PeanutPalate ass e Geschäft an der vegan Nisch zentréiert op vegan Rezeptbloggen a Liewensmëttelfotografie

PeanutPalate ass e Geschäft an der vegan Nisch zentréiert op vegan Rezeptbloggen a Liewensmëttelfotografie

PeanutPalate ass e Geschäft an der vegan Nisch zentréiert op vegan Rezeptbloggen a Liewensmëttelfotografie. Méi spezifesch erstellen a fotograféieren ech vegan Rezepter fir mäi Blog an bidden Servicer fir Firmen a vegan Rezepter kreéieren (z.B. mat engem Produkt vun enger Firma an engem Rezept), Iessen Styling/Fotografie an aner Inhaltskreatioun fir Marken.

Firwat sinn ech vegan ginn? Et huet alles ugefaang am Joer 2014, wéi ech e Video gekuckt hunn, deen vum PETA erauskoum iwwer d'Grausamkeet an der Eeër- a Mëllechindustrie. Virdru war ech schonn 2012 vegetaresch ginn, mee och dann hat ech ni d'Punkte tëscht deenen anere Liewensmëttel op mengem Teller verbonnen. Wéi, obwuel ech kee Fleesch giess hunn, Déieren an der Eeër- a Mëllechindustrie all schlussendlech wéinst mengem Konsum vun Déiereprodukter op d'Schluecht gaange sinn - mäi Dollar war am Wesentlechen un d'Firmen gaang fir hinnen dësen Zyklus weiderzemaachen. Verständnis firwat Déieren Eeër a Molkerei produzéiert hunn - an datt se fir hiren eegene Konsum a Wuelbefannen gemaach gi sinn - hunn ech gemierkt datt ech un onnéideg a grausam Praktiken bäigedroen hunn andeems ech dës Industrien weider ënnerstëtzen. Donieft hunn dee schwéieren Ëmweltimpakt an den Effekt vun der Déierelandwirtschaft op d'Äerderwiermung mir nach méi Ursaach ginn, fir ewech ze goen. Wann ech eng besser Welt wëlle kreéieren, muss ech mat mir selwer ufänken! Bewaffnet mat dësem Wëssen, a wëssend datt ech Alternativen fir Ënnerstëtzung kéint wielen, hunn ech ugefaang ëmmer méi vegan Ersatzstécker am Baken ze probéieren an hunn aktiv vegan Produkter gesicht wann ech Kleedungsartikelen auswielen (z.B. Vermeiden vu Lieder oder Pelz), Make-up (vermeiden Déier getest Produkter , kaaft nëmme Produkter mat vegan Zutaten), an esou vill vu menge Liewensstilwahlen wéi ech konnt.

Wéi meng Konsumgewunnechten geännert hunn, huet et mech dozou gefouert d'Rezepter ze dokumentéieren, déi ech probéiert hunn. Wärend dëser Period vu menger Ernärung z'änneren, war ech bei engem Dinnerparty, wéi een mech offhandedly ernimmt huet datt ech e Blog sollt starten fir meng Bäckereien ze dokumentéieren. D'Gedanke hänke bliwwen an ech hunn schlussendlech en Numm gewielt deen einfach ze erënnere war an d'Zong gerullt huet: PeanutPalate. De Summer viru mengem Juniorjoer vum Lycée hunn ech d'Websäit entwéckelt an ugefaang Blogposts ze publizéieren, all déi Zäit geléiert wéi een eng eidel Säit an eng voll Websäit designt - Fäegkeeten déi ech haut mat mir droen, déi mir gehollef hunn Denkt drun ze léieren eppes eleng ze bauen an ze kreéieren, egal ob ech een hat fir opzekucken op wien dat virun mir gemaach huet oder net. Dëst wier e Wee fir mech déi lecker vegan Rezepter ze dokumentéieren déi ech doheem probéieren, wat et méi einfach mécht fir weider vegan ze iessen.

Awer no enger Zäit ass de Blog amplaz e Wee fir mech fir meng Leidenschaft mam Rescht vun der Welt ze deelen - ech hu gemierkt datt net vill Leit woussten wat vegan Iessen ass, wéi Déiereprodukter zur Ëmweltzerstéierung bäigedroen hunn oder déi grausam Praktiken hannendrun. Oder vläicht gouf geduecht datt vegan Iessen fad, deier oder schwéier wier ze kachen. Meng Missioun huet ugefaang: lëschteg an (haaptsächlech gesond) Rezepter ze kreéieren déi den Alldag Kach doheem ka maachen, mat Zutaten, déi Iech gutt fillen, alles wärend d'Gesondheet vun der Ëmwelt an d'Déiererechter ënnerstëtzt.

Et ass mir ni opgefall datt dëse Blog méi wéi just no Frënn a Famill géif erreechen, awer séier vir bis 2020 an der Pandemie - ech hunn decidéiert an eng professionell Kamera, Kuliss, Stativ a Beliichtungsausrüstung ze investéieren. Eemol meng Fotografie verbessert huet, hunn ech ugefaang aktualiséiert Rezepter ze posten a krut Traktioun op Instagram. Wéi meng Follower eropgaange sinn, hunn d'Marken ugefaang fir mech fir Zesummenaarbecht z'erreechen, an et ass nëmme vun do gewuess. Am Joer 2022 gouf PeanutPalate e registréiert Geschäft, wou ech elo Inhalt fir Firmen erstellen an och Rezepter fir meng Websäit entwéckelen a fotograféieren! Wann ech an d'Zukunft kucken, géif ech gär mat enger Firma kollaboréieren fir meng eege Linn vu vegan Desserts z'entwéckelen, souwéi en E-Book an e Kachbuch ze publizéieren.

Erausfuerderungen an Opportunitéiten um Maart

Et ginn zwee Aspekter zu dësem Geschäft - eng Verfollegung op vegan Rezeptbloggen ze kréien, souwéi Liewensmëttelfotografie fir Marken an der vegan Produkt oder Restaurant Nisch. Ech géif soen datt déi gréissten Erausfuerderung meng Mark war Marketing. Als klengt Geschäft sinn ech de Wee vu gratis Reklammen gaang: Sichmotoroptimiséierung mat Google. Eng Websäit ze optimiséieren an spezifesch Inhalter ze publizéieren fir et sou SEO-frëndlech wéi méiglech ze maachen mécht et méi einfach fir méi héich op Google mat spezifesche Schlësselwieder ze klasséieren déi d'Benotzer sichen. Mat sou vill Websäite fir géint ze konkurréiere, kann et schwéier sinn fir eng kleng Websäit seng Mark ze maachen. Zesumme mat dësem, soziale Medien Plattformen entwéckelen ëmmer an den Inhalt den Instagram Algorithmus fördert ännert sech dauernd. Nieft dësen Aspekter vum Blog wuessen, ass déi aner Erausfuerderung d'Verbindung mat Marken déi mat menge Wäerter ausriichten a léiere wéi een e Marken Deal séchert, dee laang an d'Zukunft dauert versus just en eemolege Package.

Wéinst der Natur vu mengem Geschäft ginn et keng kierperlech Produkter - alles ass online. Dëst mécht d'Erausfuerderung vum Versand vill méi einfach well ech net mat den Themen këmmeren déi an der Versuergungskette vun engem konkrete Produkt entstinn. Meng Haaptkäschte waren Startkäschte - eng Kamera kaafen, e Stativ, Beliichtungsausrüstung, Iessensrequisiten an Kuliss, a sou weider sinn normalerweis eng Kéier Akeef. Déi eenzeg kontinuéierlech Käschten sinn Websäit Hosting, Redaktiounssoftware, Epicerie kafen fir nei Rezepter ze testen an déi heiansdo nei Fotographie Requisiten déi ech begéinen. Ech schaffen och aus dem Eck vu menger Kichen fir dëst alles ze maachen - kee Liewensmëttelstudio erfuerderlech!

Wann et ëm d'Méiglechkeeten um Maart geet, bléist vegan Iessen enorm. Vill méi Leit ginn elo bewosst wat vegan Iessen bedeit, egal ob et aus gesondheetlechen, Ëmwelt- oder Déiererechtsgrënn ass. Wéi Kettenrestauranten hir vegan Offer ausbauen wéinst der Konsumentfuerderung (KFC's Poulet Nuggets, A&W Chipotle Lime Burger, Starbucks Hafermilch Lattes a sou weider), ass d'Bewosstsinn ronderëm vegan Iessen och eropgaang. Och wann net all d'Konsumenten vun dëse vegan Produkter selwer voll vegan sinn, hunn eng Onmass Optiounen mat deem wat mir iessen et méi bequem fir jiddereen ze planzen-baséiert Optiounen ze wielen. 

Et gi enorm Méiglechkeeten fir Geschäfter an dëser Nisch well d'Konsumentenbewosstsinn ronderëm de Veganismus iwwer d'Jore eropgaang ass. Wéinst der Konsumentefuerderung hu vill Firmen ugefaang vegan Produktlinnen ze bidden. D'Bequemlechkeet vu pflanzleche Liewensmëttel ronderëm eis huet dozou gefouert datt souguer net-vegan Konsumenten mierken datt vegan Iessen net flësseg schmaache muss, super deier oder schwéier ze kachen. Ech gleewen datt d'Pandemie och d'vegan Beweegung beschleunegt huet, well Kachen e grousse Proponent war fir doheem ze bleiwen am Joer 2020. Dank all de vegan Inhalt Creatoren, déi lecker Rezepter ausginn, waren d'Leit méi geneigt dës Rezepter auszeprobéieren, egal ob se vegan waren. selwer oder net.

Déi jonk Generatioun ass och méi besuergt mat Themen wéi Mënscherechter, Déiererechter a Klimawandel, a si méi gewëllt hir Konsumgewunnechten ze änneren am Verglach zu fréiere Generatiounen. Net nëmmen ëm d'Liewensmëttel, mee och d'Produiten ze vermeiden déi net nohalteg sinn oder duerch grausam Praxis gemaach goufen, wéi Lieder, Pelz, Déier-getest Haus- a Kierperprodukter, Fast Moud a sou weider. Wéinst der Bewosstsinn mat der neier Generatioun gleewen ech datt méi kleng Geschäfter entstinn, déi déi vegan an nohalteg Nisch erfëllen (z.B. déi éischt vegan Donut-Geschäft an enger klenger Stad sinn oder eng App déi moudesch spuersam Kleeder fir Benotzer ubitt), wéi och méi grouss Firmen déi ëmmer méi vegan Produktlinne starten (z.B. Vegan Magnum Baren)! Wéinst der Erhéijung vun dëse Produkter zielen d'Firmen Influencer mat enger grousser Erreeche op sozialen Plattformen fir se ze deelen, souwéi Fotografe brauche fir d'Produkter ze fotograféieren déi fir Reklammzwecker benotzt ginn. Et mécht et méi einfach datt souwuel de sozialen Influencer wéi och de Fotografie Aspekt Hand an Hand geet, well ech souwuel eng sozial Plattform a Fotografie Fäegkeeten ubidden.

Rotschléi fir anerer iwwer Affär

E puer vun de beschten Geschäftsberodungen, déi ech kritt hunn, ass datt Ufänger Denken iwwerschätzen an ënnerschätzen maachen, wärend déi, déi fortgeschratt sinn, sech op de Géigendeel konzentréieren. En Zitat dat bei mir bleift ass Dir klëmmt net op den Niveau vun Ären Ziler, Dir fällt op den Niveau vun Äre Systemer. Ech géif roden e System ze leeën - wéi wäert Dir Clienten erreechen? Wéi kritt Dir Bezuelung wann Dir e Client kritt? Kënnt Dir déi selwecht Servicer méi wéi eemol un déiselwecht Leit oder Firmen ubidden? Wéi wäert d'Ennprodukt hinnen erreechen? Gitt e Fundament aus wéi Dir d'Bestellung erfëllt wann Dir e Client kritt - vun Dir maacht de Produkt bis datt se et kréien - sou datt Dir fäeg sidd erauszefannen wéi Dir de Prozess streamline an opskaléiert wann néideg. Break et an Ziler op déi spezifesch Zäitlinnen an handlungsbar Elementer hunn. Zum Beispill kann e jährlecht Zil an eng Serie vu monatlechen, wëchentlechen an deegleche Ziler opgedeelt ginn. 

Zousätzlech, en anert Rot, deen ech ginn, ass fir Är Aarbecht ze vermeiden, bis Dir sécher wësst datt dëst eppes ass wat Dir kontinuéierlech 100% vun Ären Efforte wäert setzen an datt et liewensfäeg ass op de gewënschten Niveau ze skaléieren. Vill nei Geschäftsbesëtzer kënnen net direkt Erfolleg gesinn an ophalen - et ass méi einfach zréck an eng Vollzäitaarbecht ze falen, déi als Sécherheetsnetz wierkt, awer och bewosst ze bleiwen net zefridden ze sinn fir Äert Geschäft ze bauen wann Dir schonn de Komfort hutt vun engem Vollzäit Akommes. Wann dëst e Geschäft ass dat keng Finanzéierung geséchert huet, da sidd e One-Man Show - vum Design vun Ärer Websäit, fir sozial Säiten a Marketing opzemaachen, fir Bestellungen z'erfëllen an sou weider. Dëst mécht Iech all bewosst iwwer all Aspekt vum Geschäft an hëlleft d'Käschte ze reduzéieren. Ech proposéieren och unzefänken mécht. Wat och ëmmer Dir wëllt erreechen, wielt déi klengst Aufgab mat där Dir kënnt ufänken, a just do et anstatt ze plangen. Dir léiert wat funktionnéiert an net funktionnéiert wann Dir just ufänkt, a raffinéiert Äre Prozess vun do aus - verbréngt net ze vill Zäit un der Planung ouni tatsächlech ze maachen, dëst mécht Iech e falscht Gefill fir produktiv ze fillen wann Dir tatsächlech net hutt eppes konkret gemaach kritt. Zum Beispill kënnt Dir all Är Zäit verbréngen fir déi perfekt Websäit ze designen ier Dir ufänkt ze bloggen. Anstatt op all klengen Aspekt vum Design ze fokusséieren, fokusséiert amplaz op d'Qualitéit vum Inhalt deen Dir produzéiert a fänkt un do eraus ze setzen. Wousst Dir datt de beschte Plang een ass deen Dir hale kënnt? Jo dat ass richteg! E Plang ass näischt ausser Dir kënnt konsequent dru bleiwen. Vertrau net op déi kuerz Motivatiounsausbréch (mir kréien se all!) fir d'Aarbecht gemaach ze kréien, awer setzt Är alldeeglech Aufgaben a frot Iech selwer Wann ech haut just eng Saach konnt kréien an zefridde sinn, wat wier dat? Ënnerschätzt net d'Kraaft vun de klengen, alldeeglechen Aufgaben, déi Iech hëllefen Är Ziler z'erreechen. Et gëtt dacks gesot datt 20% vun Ären Efforten 80% vun Äre Resultater ginn! Schlussendlech, maacht e Visionboard - virstellt Är Ziler a visualiséiert wéi Dir Iech fillt wann Dir se erreecht. Beliicht wéi Dir Iech géift fillen wann Dir den héchste Punkt vun Ärem Geschäft erreecht hutt. Wat ass Äert Enn Zil? Gesetz wéi Dir géift, wann Dir dat Zil erreecht hätt, an dat ass de Wee wéi Dir ufänkt Äert Gehir ze trainéieren fir ze denken. E Buch dat ech recommandéieren ass Atom Gewunnechten!

Merci fir meng Geschicht liesen - ech hoffen ech kann Iech inspiréiere méi Planzen iessen! Dir kënnt mat mir op Instagram @peanut_palate a meng Websäit op peanutpalate.com verbannen.

Ernährungsberoder, Cornell University, MS

Ech gleewen datt d'Ernährungswëssenschaft e wonnerbare Helfer ass souwuel fir d'präventiv Verbesserung vun der Gesondheet an der adjunctive Therapie an der Behandlung. Mäin Zil ass d'Leit ze hëllefen hir Gesondheet a Wuelbefannen ze verbesseren ouni sech selwer mat onnéidege Diätbeschränkungen ze folteren. Ech sinn Supporter vun engem gesonde Liewensstil - ech Sport, Vëlo, a schwammen am Séi d'ganzt Joer Ronn. Mat menger Aarbecht sinn ech a Vice, Country Living, Harrods Magazin, Daily Telegraph, Grazia, Women's Health, an aner Medien ze gesinn.

Läscht aus Business News