KAS JĀZINA PAR CEPŠANU AR CBD EĻĻU?

KAS JĀZINA PAR CEPŠANU AR CBD EĻĻU?

CBD gandrīz var ievadīt ar jebkuru ēdamo preci. To var pārliet ar cepumiem, cepumiem un kūkām. Vienmēr saglabājiet temperatūru, uzglabāšanu un pasniegšanu, kad cepat ar CBD. Šajā rakstā ir paskaidrots, kas indivīdam jāzina par cepšanu CBD eļļa.

CBD ir pieejams dažādos produktos, kas galvenokārt tiek klasificēti kā ēdamie, orālie, sublingvālie, lokāli lietojamie un inhalatori. Šie produkti galvenokārt ir izgatavoti no trim galvenajiem kaņepju ekstraktiem: pilna spektra, plaša spektra un CBD izolāta. Tie atšķiras pēc to vispārējā sastāva un koncentrācijas, kā arī to vispārējās ietekmes uz lietotājiem. Cepšana ar CBD parasti ir vienkārša, jo konkrētai receptei parasti jāpievieno noteikts CBD daudzums. Tomēr CBD ir ļoti jutīga, un tai ir jāpievērš uzmanība dažiem galvenajiem jautājumiem. CBD parasti ir īss glabāšanas laiks. Turklāt tas ir ļoti jutīgs pret karstuma bojājumiem. CBD devas ir galvenais jautājums, pasniedzot ēdamos produktus, jo pārdozēšana var izraisīt nevēlamas sekas.

KAS IR CBD

Kanabidiols ir fitokanabinoīds, ti; tas ir iegūts no augiem, kas pieder pie citu vairāk nekā simts kanabinoīdu grupas. Prud'homme et al. (2015) paskaidroja, ka CBD ir vēlams, jo tam nav psihotiskas ietekmes uz tā lietotājiem. Turklāt CBD ir anksiolītiska iedarbība, jo tas neuzrāda atkarības vai atkarības problēmas. Šo kanabinoīdu var likumīgi iegūt tikai no kaņepēm, kaņepju auga, kas ir cieši saistīta ar marihuānu, īpaši no tās lapām, zariem un saknēm. Mlosts et al. (2020) paskaidroja, ka CBD saviem lietotājiem piedāvā vairākus ieguvumus veselībai, tostarp sāpju un iekaisuma mazināšanu, kā arī citus ieguvumus veselībai.

KAS JĀZINA PAR CEPŠANU AR CBD?

CBD ir ļoti jutīgs lipofīls savienojums. Tāpēc, izmantojot CBD savu iecienītāko cepumu un kūku cepšanai, jāņem vērā dažas problēmas:

TEMPERATŪRAS

Teterycz et al. (2021) paskaidroja, ka, izmantojot CBD cepšanā, jāņem vērā temperatūra. Augsta temperatūra var iznīcināt daudzas CBD eļļā esošās aktīvās ķīmiskās vielas, lai gan tās sasilšana var līdz zināmai pakāpei uzlabot tās iedarbību. Kad CBD tiek uzkarsēts līdz tvaika fāzei, tas sasniedz temperatūru no 320 līdz 356 grādiem pēc Fārenheita. Tas nenozīmē, ka CBD pārtikas produktu cepšanai cepeškrāsnī, kas iestatīta uz 350–400 ° F vai 176–204 ° C, vajadzētu radīt bažas. Atsevišķs CBD netiks nodarīts kaitējums, iznīcināts vai vārīts, jo CBD ēdamo produktu iekšējā temperatūra pat netuvosies vielas viršanas temperatūrai. Tie, iespējams, sasniegs tikai aptuveni 220–245 °F vai 104–118 °C iekšējo temperatūru. Lielākajai daļai parasto CBD ēdamo ēdienu receptes ir paredzēta cepšana 350–400 °F jeb 176–204 °C temperatūrā 15 g. 45 minūtes, kas nozīmē, ka vienam CBD var tikt nodarīts neliels bojājums vai nekāda bojājums. Ja CBD eļļa satur CBDA, šī ir ideāla temperatūra dekarboksilēšanai. Cilvēkam būs ļoti apdeguši, kraukšķīgi un sausi ēdamie ēdieni, ja tie sasniegs CBD viršanas temperatūru, kas ir no 300 līdz 330 °F vai 149 līdz 165 °C, jo lielākā daļa mitruma cepamajā mīklā būs iztvaikojis.

UZGLABĀŠANA

Makgregors u.c. (2019) paskaidroja, ka uztur CBD ceptos produktus svaigus un nodrošina to izturību, tos pareizi uzglabājot. CBD vislabāk darbojas, ja to tur aukstā, tumšā vidē, jo tas ir īpaši jutīgs pret karstumu un gaismu. Turklāt CBD ir jutīgs pret ultravioletajiem stariem, jo ​​tie bojā tā atomu struktūru. Ilgstoši pakļaujot CBD cepumus ultravioletās gaismas iedarbībai, UV stari denaturēs CBD. CBD ceptos produktus vislabāk glabāt pieliekamajā skapī, kas nav pārāk silts vai apgaismots. CBD sīkfailu glabāšanas laiku var pagarināt, izmantojot krāsainus konteinerus ar UV aizsardzību. Turklāt laba prakse būtu tos uzglabāt vietās, kas ir mazāk pieejamas. Tas ir paredzēts, lai novērstu bērnu vai mājdzīvnieku biežu pakļaušanu gaisam un nejaušu norīšanu, kas varētu izraisīt nevēlamas sekas.

Cepto gardumu pasniegšana

Ja cepšanā plāno izmantot CBD, jāņem vērā porcijas lielums. Ja cilvēks vēlas, lai katrs cepums satur tikai 4 miligramus CBD, viņam ir jāizcep 25 cepumu partija ar vismaz 100 mg CBD. Šī būtu lieliska recepte, ja vēlas cepumus ar 4 mg CBD, bet ar to nepietiek, ja nepieciešams iedarbīgāks ēdiens. Tomēr personai ir jāņem vērā porcijas daudzums, ja viņš vēlas, lai katrā jūsu izveidotajā sīkfailā būtu iekļauts vairāk CBD. Ja vēlaties, lai jūsu CBD ceptie produkti darbotos, pārliecinieties, ka receptē ir pietiekami daudz CBD, lai tas atbilstu mērķa miligramu daudzumam katram porcijas izmēram. Izmantojiet šo vienkāršo formulu, lai noteiktu, cik daudz CBD eļļas izmantot, ja vēlaties katrā porcijā noteiktu CBD līmeni. Kopējais receptē izmantotais CBD ir vienāds ar receptes iznākumu, kas reizināts ar nepieciešamo CBD daudzumu uz porciju.

CBD GARŠA UN BĀZE

Lielākajai daļai CBD eļļu ir zemes garša. Tas izskaidro, kāpēc ražotāji savos produktos iekļauj saldinātājus, lai palielinātu patērētāju apmierinātību un atvieglotu patēriņu. Rezultātā vienmēr apsveriet vēlamo CBD eļļas aromātu, lai nodrošinātu papildu garšas profilus. Šokolādes cepumiem labi der kanabidiola eļļa ar piparmētru saldumu. Izmēģiniet dažādas kanabidiola eļļas garšas, lai atrastu kaut ko jaunu, kas jums patīk. Ēdienos ar taukiem cepšana ar CBD eļļu sniedz fantastiskus rezultātus. Tāpēc CBD eļļa ar taukainām bāzēm, piemēram, sviestu un kokosriekstu eļļu, ir nepieciešama cepšanai ar CBD. Tomēr cilvēki var izvēlēties pievienot kanabidiolu ceptiem izstrādājumiem, apvienojot kanabidiola eļļu ar sviestu vai eļļu. Alternatīvi, pirms pievienošanas traukam, sajauciet kanabidiolu saturošās sastāvdaļas karstā eļļā vai sviestā.

SECINĀJUMS

CBD ir lieliska iespēja cepšanai, jo tas piedāvā daudzus ieguvumus veselībai, piemēram, sāpju un iekaisuma mazināšanu. Turklāt ar CBD ceptu produktu patēriņš nodrošina ilgstošu CBD avotu. Vienmēr var paturēt prātā cepšanas temperatūru, lai nezaudētu preču iedarbīgumu; uzglabājiet cepumus hermētiskā traukā un tumšā vietā, lai izvairītos no CBD denaturācijas. Visbeidzot, paturiet prātā savu porciju, jo tas palīdzēs jums noteikt jūsu cepumu stiprumu.

ATSAUCES

Mlost, J., Bryk, M. un Starowicz, K., 2020. Cannabidiol for Pain Treatment: Focus on Pharmacology and Mechanism of Action. International Journal of Molecular Sciences, 21(22), 8870. lpp.

McGregor, IS, Cairns, EA, Abelev, S., Cohen, R., Henderson, M., Couch, D., … & Gauld, N. (2020). Piekļuve kanabidiolam bez receptes: salīdzinājums un analīze starp valstīm. International Journal of Drug Policy, 85, 102935.

Prud'homme, M., Cata, R. un Jutras-Aswad, D., 2015. Cannabidiol as an Intervention for Addictive Behaviors: A Systematic Review of the Evidence. Vielu ļaunprātīga izmantošana: izpēte un ārstēšana, 9, lpp.SART.S25081.

Teterycz, D., Sobota, A., Przygodzka, D., & Łysakowska, P. (2021). Ar kaņepju sēklām (Cannabis sativa L.) bagātināti makaroni: fizikāli ķīmiskās īpašības un kvalitātes novērtējums. Plus viens, 16(3), e0248790.

Jaunākās ziņas no Crystal Kadir (skatīt visas)

MS, Daremas universitāte
GP

Ģimenes ārsta darbs ietver plašu klīnisko daudzveidību, kas prasa no speciālista plašas zināšanas un erudīciju. Tomēr uzskatu, ka ģimenes ārstam svarīgākais ir būt cilvēkam, jo ​​sadarbība un sapratne starp ārstu un pacientu ir izšķiroša veiksmīgas veselības aprūpes nodrošināšanā. Brīvajās dienās man patīk būt dabā. Kopš bērnības esmu aizrāvies ar šahu un tenisu. Ikreiz, kad man ir brīvs laiks, man patīk ceļot pa pasauli.

Jaunākais no CBD