Ūdenskreses tiek popularizētas visā pasaulē un tiek audzētas daudzās ūdens dobēs, pateicoties tās iespaidīgajiem ieguvumiem veselībai. Tas veicina acu un sirds veselību, var palīdzēt zaudēt svaru, ir bagāts ar uzturvielām un antioksidantiem, var palīdzēt samazināt osteoporozes risku un ir daudzpusīgs, nodrošinot vairākus veidus, kā to pievienot receptēm.
Kreses ilgu laiku tika uzskatītas par nezālēm līdz 1800. gadiem, kad to pirmo reizi kultivēja Apvienotajā Karalistē. Kopš tā laika tas ir popularizēts visā pasaulē, pateicoties daudzajiem ieguvumiem veselībai. Tas ir pildīts ar antioksidantiem, piemēram, glikozinolātiem, luteīnu, zeaksantīnu un beta karotīniem, kas visi veicina veselību. Turklāt tajā ir maz kaloriju, tāpēc tas ir ideāli piemērots tiem, kas cenšas zaudēt svaru. It kā ar to nepietiek, kreses ir diezgan piesātinātas ar minerālvielām, piemēram, magniju, kāliju, fosforu un vitamīniem, piemēram, K vitamīnu, kas veicina asins recēšanu un kaulu veselību. Lūk, iespaidīgie kreses ieguvumi veselībai, kas mudinās jūs ēst šo lapu zaļo dārzeņu vai pievienot to savām receptēm.
i. Tas ir daudzpusīgs
Mēs visi novērtējam daudzpusīgus ēdienus, jo tie viegli iekļaujas mūsu receptēs. Ūdenskreses ir viens no tik daudzpusīgiem ēdieniem, ar kuriem var spēlēties un pievienot dažādiem ēdieniem. Pirmkārt, varat to ēst neapstrādātu vai viegli tvaicēt, lai gūtu vislabāko labumu no veselību veicinošiem savienojumiem. Otrkārt, varat to apkaisīt savos salātos. Treškārt, varat to izmantot kā virskārtu jebkuram ēdienam, par kuru domājat, un tas lieliski saderēsies ar to. Tomēr ir arī daudzi citi veidi, kā pievienot šo dārzeņu, tostarp to maisīt un pievienot zupai gatavošanas beigās, pasniegt ar olu vai aizvietot ar salātiem, gatavojot sviestmaizi.
ii. Tam ir bagātīgs uzturvērtības profils
Uztura speciālisti un dietologi lielā mērā paļaujas uz pārtikas produktu uzturvērtības profilu, lai noteiktu to ieguldījumu veselībai. Izpētot ūdenskreses uzturvērtības profilu, jūs piekritīsit, ka tas ir tik superēdiens. Tase (34 g) kreses satur 0.8 g proteīna, 0.4 g ogļhidrātu, 0.2 g šķiedrvielu, 0 g tauku un vairākas minerālvielas, tostarp 4% magnija un kalcija RDI. It kā ar to nebūtu pietiekami, tajā pašā glāzē ir vitamīni, tostarp K (106% RDI), A (22% RDI% un C (24% RDI), taču tie visi satur tikai 4 kalorijas.
iii. Tas var palīdzēt zaudēt svaru
Lai gan kreses nav pētītas svara zaudēšanai, ir pamats uzskatīt, ka ar to nekad nevar kļūdīties, mēģinot atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. Tas ir tāpēc, ka tajā ir mazāk kaloriju nekā citos dārzeņos, taču tajā ir tāds pats daudzums vai vairāk barības vielu. Turklāt tajā ir neliels daudzums šķiedrvielu (0.2 g uz 34 g tasi), kas vēl vairāk palīdz zaudēt svaru, veicinot sāta sajūtu.
iv. Tas ir pildīts ar spēcīgiem antioksidantiem
Antioksidanti ir savienojumi no augiem un augu izcelsmes pārtikas produktiem, piemēram, dārzeņiem un augļiem, un tie ir noderīgi brīvo radikāļu neitralizēšanai. Pēdējās ir nestabilas molekulas, kuras, atstājot uzkrāties šūnās, var izraisīt oksidatīvo stresu, palielinot vairāku veselības stāvokļu, piemēram, vēža, sirds slimību un diabēta, risku. Par laimi, pētījumi ir parādījuši, ka kresēs ir vairāki antioksidanti, tostarp glikozinolāti. Pļaujot kreses, glikozinolāti oksidējas par izotiocianātiem, un pēdējie sniedz daudzus ieguvumus organisma veselībai, tostarp samazina vēža risku.
v. Tas var samazināt osteoporozes un osteoartrīta risku
Osteoporoze un osteoartrīts ir divi stāvokļi, kas ietekmē kaulus un pasliktinās līdz ar minerālvielu izsīkšanu. Par laimi, pētījumi ir parādījuši, ka jūs varat samazināt risku saslimt ar šiem stāvokļiem, uzņemot neapstrādātas kreses vai iekļaujot šo dārzeņu savā receptē. Tajā ir neliels daudzums magnija, kalcija, fosfora un kālija, galvenās minerālvielas, kas veicina kaulu veselību. It kā ar to nepietiek, kreses ir ļoti piesātinātas ar K vitamīnu, kas veido proteīnu osteokalcīnu, primāro proteīnu kaulos. Turklāt tas pats proteīns, kurā palielinās K vitamīna daudzums, veicina kaulu audu apriti, vēl vairāk uzlabojot viņu veselību.
vi. Tas var veicināt acu veselību
Ja vēlaties uzlabot acu veselību un samazināt redzes komplikāciju risku, jums ir jālieto vairāk ūdenskreses vai tās biežāk jāiekļauj savās receptēs. Šis lapu zaļais dārzenis ir pildīts ar zeaksantīnu un luteīnu, diviem antioksidantiem, kas efektīvi samazina ar vecumu saistītas makulas deģenerācijas risku. It kā ar to būtu par maz, tas pats dārzenis ir piesātināts ar beta karotīnu un A vitamīnu, kas arī nepieciešams veselām acīm.
vii. Tas var samazināt noteiktu vēža risku
Vēzis, diabēts, sirds slimības un sirds mazspēja ir to komplikāciju saraksta augšgalā, kas apdraud dzīves kvalitāti un izraisa daudzus nāves gadījumus. Par laimi, vairāki pārtikas produkti, tostarp kreses, var palīdzēt samazināt vēža risku. Glikozinolāti, viens no kresēs esošajiem antioksidantiem, tiek aktivizēti izotiocianātos, griežot vai košļājot kreses. Pētījumi liecina, ka pēdējais palīdz samazināt vairāku vēža, tostarp krūts, plaušu, prostatas, ādas un aknu vēža, risku.
viii. Tas var sagraut imūnsistēmu
Imūnsistēma ir ķermeņa aizsardzības sistēma, un viss, kas to ietekmē, apdraud vispārējo veselību. Par laimi, jūs varat ēst vairākus pārtikas produktus, lai uzlabotu ķermeņa aizsargmehānismu, samazinot infekciju risku. Ūdenskresēs ir C vitamīns, un, lietojot tasi (34 g) šī dārzeņa, tas palīdz apmierināt attiecīgi 17% vai 20% RDI sieviešu un vīriešu C vitamīna vajadzības. C vitamīns ir viens no spēcīgākajiem antioksidantiem, kas aizsargā un stiprina imūnsistēmu.
ix. Tas ir labs sirds veselībai
Lai novērstu sirds un asinsvadu slimības, ir svarīgi ēst pārtiku, kas bagāta ar minerālvielām, vitamīniem un savienojumiem, kas veicina sirds veselību. Jūs varat biežāk iekļaut savā uzturā kreses, lai apgādātu sirdi ar tās veselību veicinošiem savienojumiem. Kreses ir bagātas ar spēcīgiem antioksidantiem, tostarp luteīnu, flavonoīdiem, zeaksantīniem un izotiocianīnu, kas rodas no glikozinolātu aktivizēšanas. Tas viss uzlabo sirds veselību. Turklāt tas ir bagāts ar nitrātu joniem, kas palielina slāpekļa oksīda līmeni asinsvados, padarot tos elastīgākus un vieglāk vazodilatēties vai sašaurināt vazokonstrikcijas.
x. Tas var būt labs sportiskajam sniegumam
Sportisti un treniņu entuziasti tagad vairāk ēd kreses un citus dārzeņus Brassicaceae ģimenei, lai uzlabotu savu sniegumu. Kā minēts iepriekš, kreses ir bagātas ar nitrātiem, padarot tās par labu sirdij un asinsvadiem. Labi darbojas, ja sirds ir labā formā un asinsvadi, kas viegli sašaurinās vai vazodilatējas.
Secinājumi
Kreses ir lapu zaļš dārzenis, kas pieder tai pašai kāpostiem, Briseles kāpostiem un citiem brassicace dārzeņiem. Tas ir popularizēts visā pasaulē un visu iemeslu dēļ. Tas ir bagāts ar antioksidantiem, minerālvielām un vitamīniem, nodrošinot to ar iespaidīgiem ieguvumiem veselībai. Ieskatieties šajā rakstā, lai detalizēti skatītu visas veselības priekšrocības, ko varat gūt, uzņemot kreses.
Mūsdienu pasaulē cilvēku ēšanas un vingrošanas paradumi ir mainījušies, un bieži vien tieši dzīvesveids ir daudzu ar uzturu saistītu slimību cēlonis. Uzskatu, ka katrs esam unikāls – kas der vienam, nepalīdz citam. Turklāt tas var būt pat kaitīgs. Mani interesē pārtikas psiholoģija, kas pēta cilvēka attiecības ar savu ķermeni un pārtiku, izskaidro mūsu izvēles un vēlmes pēc konkrētiem produktiem, grūtības uzturēt optimālu ķermeņa svaru, kā arī dažādu iekšējo un ārējo faktoru ietekmi uz apetīti. Esmu arī kaislīgs antīko automašīnu kolekcionārs, un šobrīd strādāju pie sava 1993. gada W124 Mercedes. Iespējams, esat nejauši atradis rakstus, kuros esmu bijis, piemēram, Cosmopolitan, Elle, Grazia, Women's Health, The Guardian un citos.
- Mūsu lielā virtuve (OBK) ir bezpeļņas organizācija, kas atrodas Sidnejā, Austrālijā - Aprīlis 10, 2023
- Duos CBD, kaņepju produktu e-komercijas vietne - Aprīlis 10, 2023
- DĪVĀNS SEKMA POZĪCIJA - Aprīlis 7, 2023
