TRADICIONĀLĀ DORSET ĀBOLU KŪKAS RECEPTE (AR CBD)

TRADICIONĀLĀ DORSET ĀBOLU KŪKAS RECEPTE (AR CBD)

Šī tradicionālā Dorsetas ābolu kūka ir salda, sena, zemnieciska, vienkārša britu cepšana ar garšīgu garšu. Mājas gatavošanai šo gardumu pagatavošanai nav nepieciešami virtuves kombaini vai maisījumi. Kanabidiola (CBD) savienojuma integrēšana šajā receptē nodrošina vienkāršākos veidus, kā baudīt ābolu kūkas, vienlaikus lietojot CBD dienas devu. Šeit ir tradicionālā Dorsetas ābolkūku recepte, izmantojot kanabidiolu.

Dorsetas ābolu kūka ir tradicionāla standarta britu cepšana, kas izskatās zemnieciska un vienkārša, taču tai ir garšīga garša. Ābolu gabaliņi garantē, ka galaprodukts būs mīksts. Šai receptei nav nepieciešams virtuves kombains, bet tā ir sagatavota ar rokām. Rudenim piemērota vienkārša ābolkūkas recepte, kurā ir ābolu gabaliņi un mērce. Šī recepte ietver dažādas sastāvdaļas un pagatavošanas metodes. Tāpēc jums vajadzētu pieturēties pie tā, kas ražo vislabāko Dorsetas ābolu kūku. Mūsdienās kanabidiols (CBD), būtisks kaņepju ķīmiskais savienojums, ir kļuvis piemērojams lielākajā daļā veselības aspektu. Apsveriet šo tradicionālo Dorsetas ābolu kūkas recepti, izmantojot kanabidiola sastāvdaļas.

Ābolu kūkas sastāvdaļas

Sagatavojot šo recepti, ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas, ja tās ir istabas temperatūrā. Šo produktu var viegli pagatavot, sajaucot sastāvdaļas ar rokām, nevis ar virtuves kombainiem.

  • Āboli: Ābolu kūka sastāv no ābolu gabaliņiem, kas ievadīti mīklā. Tāpēc izvairieties cept ābolus, piemēram, Bramley, jo tie pēc cepšanas kļūst pārmērīgi mīksti. Piemēram, kraukšķīgs ābolam līdzīgs Braeburn vai Cox labāk saglabās savu formu.
  • Ābolu mērce: saskaņā ar Mills-Gray (2018), vairums ekspertu izmanto šo vielu, gatavojot svaigas ābolkūkas ar papildu mitrumu un ābolu garšu. Izmantojiet veikalā iegādātu Bramley ābolu mērci (bieži tiek turēta pasniegšanai kopā ar grauzdētu cūkgaļu) vai vietējo ābolu sviestu. Turklāt ābolu mazulis ir lielisks kārums.
  • Vienkārši vai pašizaugoši milti, soda un cepamais pulveris. Pirmkārt, pārliecinieties, ka izmantotie produkti ir svaigi. Lielākajā daļā seno Dorsetas ābolkūku receptes tiek izmantoti pilngraudu milti. Saskaņā ar Wang et al. (2020), ieteicams izmantot puslīdz vienkāršu un speltas vai pilngraudu.
  • Lieliski darbojas gan mīkstināts cepeškrāsns, gan nesālīts sviests, piemēram, Stork. Sviests nodrošina labāku garšu, bet nodrošina, ka tas ir atbilstoši mīkstināts.
  • Gaiši brūns cukurs un lielas olas.
  • Garšvielas: daži patērētāji Dorsetas ābolu kūkā iekļauj muskatriekstu un kanēli. Tomēr indivīdi var izlemt, pievienot vai nē.
  • 350 grami daudzfunkcionālu vai vienkāršu miltu
  • 330 grami cukura
  • Viena ēdamkarote cepamā pulvera
  • Puse ēdamkarote sodas bikarbonāta
  • Viena tējkarote malta kanēļa
  • Viena astotā daļa tējkarotes nesen rīvēta muskatrieksta
  • 200 grami margarīna mīksta vai nesālīta sviesta
  • 200 grami ābolu sviesta vai ābolu mērces
  • Trīs lielas olas
  • Trīs vidēji āboli sagriezti mazos kubiņos
  • Viena ēdamkarote citrona sulas, kas iegūta no ābolu gabaliņiem
  • Viena tējkarote kukurūzas cietes (kukurūzas milti) noteiktiem ābolu gabaliņiem

Kā pagatavot Dorsetas ābolkūku

Salehi (2019) ieteica visas kūkas sastāvdaļas, tostarp jūsu izvēlēto kanabidiola eļļu, ievietot milzīgā bļodā. Sāciet, integrējot cukuru, miltus un pieejamās garšvielas, ātri samaisot. Pēc tam pievienojiet vēl sviestu, olas un ābolu mērci un samaisiet tos ar elektrisku roku maisījumu, līdz iegūstat viendabīgu sviestu. Izņemiet šiem āboliem serdes un sagrieziet tos mazos kubiņos. Pēc tam samaisiet ar kukurūzas miltiem un citronu sulu. Pēc tam salieciet tos mīklā un ievietojiet tos izklātā kūkā un ietaukotā pannā. Pagatavojiet 60 minūtes vai līdz kūka atbilstoši paceļas un centrā ievietotā vieta kļūst tīra. Novietojiet tos uz režģa, lai tie atdziest. Var pasniegt biezas šķēles, kamēr kūka paliek silta un tajā ir iekļauts olu krēms, pārliekot vaniļas saldējumu vai krējumu, pieņemsim, ka vēlaties uzlabot garšu. Lielākajai daļai cilvēku patīk ābolu kūka ar karameļu mērci un vaniļas saldējumu.

Receptes vadlīnijas un piezīmes

  • Saskaņā ar Olua un Edide (2013), kūka dažas dienas paliek mitra, kamēr kūkas traukos atrodas istabas temperatūrā. Alternatīvi, daži mājas pavāri sasaldē produktu noteiktās proporcijās trīs mēnešus.
  • Ja vien nav norādīts citādi, visiem komponentiem, tostarp ābolu mērcei, kanabidiola eļļai un sviesta olām, jāpaliek istabas temperatūrā, lai iegūtu vienmērīgāku mīklu. Ja daudzas sastāvdaļas paliek aukstas, sviests var izskatīties sarecējis vai sadalīties.
  • Tērējiet uz noteiktiem izmantojamiem cepešpapīriem, lai izvairītos no cepamā papīra sagriešanas pēc izmēra katrā cepšanas brīdī.
  • Ieeļļojiet kūkas trauku atbilstoši ar mīkstu sviestu. Pēc tam pārsmērējiet ar miltiem, noņemiet lieko daļu vai izmantojiet kūkas iztukšošanas aerosolu, lai kūka nepaliktu uz pannas.
  • Cepeškrāsns temperatūras atšķiras, tāpēc iestatiet taimeri piecas minūtes pirms noteikta laika. Kūka ir gatava, kad tās augšdaļa kļūst elastīga.
  • Visbeidzot pārtrauciet atvērt cepeškrāsni, pārbaudot, vai kūka ir gatava vai sāks izkliedēt siltumu.

Procedūra

Saskaņā ar Kingslijs (2006), uzkarsē cepeškrāsni līdz aptuveni 340 Fārenheita vai 170 grādiem pēc Celsija. Izsmidziniet 23 centimetrus atsperu kūkas trauku ar kūkas smērvielu vai atbrīvojiet mīkstinātus putekļus un sviestu ar miltiem, noņemot lieko. Trauka dibenu izklāj ar cepampapīru. Ielieciet cukuru un miltus milzīgās bļodās. Iekļaujiet cepamo pulveri, sugas un sodas bikarbonātu, ja to lietojat, pēc tam samaisiet tos pareizai kombinācijai. Pievienojiet olas, ābolu mērci un mīkstinātu sviestu. Sāciet tos putot lēnā iestatījumā, izmantojot rokas mikseri. Palieliniet tā ātrumu līdz optimālajam pēc komponentu sajaukšanas. Saputojiet dažas minūtes, pēc tam apstājieties un ar lāpstiņu nostipriniet sānus un apakšu. Atkārtojiet procedūru, līdz sviests kļūst pilnīgi gluds. Iemetiet ābolu porcijas putekļos un citronu sulā, izmantojot kukurūzas miltus. Pārveido to kūkas mīklas formā. Ielieciet mīklu gatavā kūkas traukā, izlīdziniet un vāriet apmēram 55-60 minūtes. Kūka ir gatava, ja pēc ievietošanas kūkas centrā iesmiņš paliek tīrs.

Secinājumi

Šī tradicionālā Dorsetas ābolu kūka ir salda, sena, zemnieciska, vienkārša britu cepšana ar garšīgu garšu. Ēdienu gatavošana ar kanabidiolu ir ērta un uzlabo kūku uzturvērtību. Tas ietver daudzas sastāvdaļas, piemēram, ābolu, pašizaugošus miltus, garšvielas, cukuru un lielas olas. Tomēr cilvēkiem ir dažādas gaumes un vēlmes. Tas nozīmē, ka vissvarīgākā ir izvēlēties piemērotas sastāvdaļas, jo tās nosaka produkta kvalitāti. CBD satur vairākus ieguvumus veselībai, kas uzlabo vispārējo ķermeņa labsajūtu. Apgūstiet arī pareizo procedūru, kas jāievēro, gatavojot Dorsetas ābolu kūku. Uzglabājot kūkas traukos istabas temperatūrā, kūka saglabājas vēlama dažas dienas.

Atsauces

Kingslijs (2006). Profesionāls teksts maizes un konditorejas izstrādājumiem. Jaunais laikmets

International.

Mills-Gray, S. (2018). Kā konservēt svaigus augļus (2018). Olua un Edide (2013). Ķīmiskā,

cukurotu ananāsu un ķiršu kūku mikrobu un maņu īpašības. Nigerian Food Journal, 31(1), 33-39.

Salehi, F. (2019). Bezglutēna maizes un kūku īpašību uzlabošana, izmantojot dabīgo

hidrokoloīdi: pārskats. Pārtikas zinātne un uzturs, 7(11), 3391-3402.

Vanga, Hasanaļjeva, Koks, Anagnostopuls, Ampadogiannis, Bempelou un

Rempelos (2020). Kviešu sugu (Triticum aestivum vs. T. spelta), lauksaimniecības sistēmas (bioloģiskās un tradicionālās) un miltu veida (pilngraudu pret balto) ietekme uz kviešu miltu sastāvu – Apvienotās Karalistes un Vācijas mazumtirdzniecības aptaujas rezultāti. 3. Pesticīdu atlieku saturs. Pārtikas ķīmija: X, 7, 100089.

Anastasija Filipenko ir veselības un labsajūtas psiholoģe, dermatoloģe un ārštata rakstniece. Viņa bieži raksta par skaistumkopšanu un ādas kopšanu, pārtikas tendencēm un uzturu, veselību un fitnesu un attiecībām. Kad viņa neizmēģina jaunus ādas kopšanas produktus, jūs redzēsit, ka viņa apmeklē riteņbraukšanas nodarbību, jogu, lasa parkā vai izmēģina jaunu recepti.

Jaunākais no CBD