साउन्ड बाइट्स न्यूट्रिशन LLC - एक दर्ता गरिएको आहारविद्, लिसा एन्ड्रयूज द्वारा स्वामित्व र सञ्चालित

साउन्ड बाइट्स न्यूट्रिशन LLC - एक दर्ता गरिएको आहारविद्, लिसा एन्ड्रयूज द्वारा स्वामित्व र सञ्चालित

साउन्ड बाइट्स न्यूट्रिशन LLC एक दर्ता गरिएको आहारविद्, लिसा एन्ड्रयूजद्वारा स्वामित्व र सञ्चालित छ। लिसा एक अनुभवी खाना र पोषण पेशेवर हो जसले पोषण शिक्षा र परामर्श, खाना पकाउने प्रदर्शन, र स्वतन्त्र लेखन प्रदान गर्दछ। 

लिसाले 3 आहार र रोग कुकबुकहरू लेखेका छन्- द हिलिंग गाउट कुकबुक, कम्प्लीट थाइरोइड कुकबुक, र हार्ट हेल्दी मील प्रेप कुकबुक। उनी फुड एण्ड हेल्थ कम्युनिकेसन्स र टुडेज डाइटिशियनका लागि पनि नियमित रूपमा लेख्छिन्।

लिसाले मानिसहरूलाई खाना बनाउन मद्दत गर्छ जसले उनीहरूलाई राम्रो महसुस गराउँछ, चाहे त्यो रगतमा चिनीको व्यवस्थापन होस् वा तौल घटाउनको लागि। मानिसहरूले पौष्टिक खाना पत्ता लगाएर आफैं बनाउन सिकेको देख्दा रमाइलो हुन्छ।

उनको परामर्श कार्यको अतिरिक्त, लिसाले टी शर्टहरू, टोट्स, नोट कार्डहरू, र अन्य वस्तुहरू सहित फूड पन मर्चेन्डाइजको एक लाइन विकास गरिन्। उनले यसलाई "लेटुस बीट हंगर" भनिन् किनभने खाना पन बिक्रीको आम्दानीको एक हिस्सा सिनसिनाटीमा खाद्य असुरक्षा कार्यक्रमहरूमा जान्छ।

संस्थापक/मालिकको कथा र उनीहरूलाई व्यवसाय सुरु गर्न प्रेरित गरेको कुरा

लिसा डाइटरहरूको लामो लाइनबाट आउँछन्, जसले सुरुमा उनको पोषणमा रुचि जगायो। उनको आमा स्लिम फास्ट, मेयो क्लिनिक, ग्रेपफ्रुट, बन्दकोबी सूप आहार सहित सूर्य मुनि हरेक आहार मा हुनुहुन्थ्यो। उनले ५ सन्तान जन्माएपछि धेरै वर्षसम्म आफ्नो वजनसँग संघर्ष गरिन् । 

उनको बुबाले वयस्कको रूपमा टाइप 2 मधुमेह विकसित गर्नुभयो, र उनको खानामा पनि परिमार्जन गर्नुपर्‍यो। उनका दिदीबहिनीहरू पनि अलिकति तौलमा परेका थिए। लिसाले हाई स्कूलमा बुलिमियासँग व्यवहार गरे र निको भएपछि, मानिसहरूलाई उनीहरूको आहारमा कसरी मद्दत गर्ने भनेर सिक्न चाहन्थिन्।

डाइटेटिक्समा आफ्नो डिग्री पूरा गरेपछि र डाइटेटिक इन्टर्नशिप पूरा गरेपछि, लिसाले VA मेडिकल सेन्टरमा क्लिनिकल डाइटिशियनको रूपमा काम गर्न थालिन्। उनी त्यहाँ धेरै वर्ष थिइन् र पुरानो रोगहरूसँग राम्ररी परिचित भइन्। उनी अन्ततः मेरो मास्टर डिग्रीको लागि स्नातक स्कूलमा फर्किइन् र अस्पतालमा आफ्नो कामलाई अंशकालिकमा कम गरिन्। उनले अन्य भूमिकाहरू जस्तै सिनसिनाटी विश्वविद्यालयमा पढाउने र सामुदायिक आहारविद्को रूपमा आफ्नो सीप सेट बनाउन सिक्न काम गरे।

सन् 2008 मा, उनले स्वास्थ्यमा ध्यान केन्द्रित गर्न र सन्तुलित पोषण मार्फत मानिसहरूलाई आफ्नो स्वास्थ्यको हेरचाह गर्न सशक्त बनाउन साउन्ड बाइट्स पोषण सुरु गरिन्। उनको भूमिका क्लिनिकल सल्लाहकार देखि पोषण सल्लाहकार सम्म विकसित भएको छ। हरेक दिन थोरै फरक हुन्छ र उनी खाना पकाउने डेमो, प्रस्तुतिहरू, र स्वतन्त्र लेखन जस्ता काममा संलग्न भएका विभिन्न कामहरू मन पराउँछन्।

सलाद बीट भोक

फूड पन मर्चेन्डाइज डाइट कल्चरमा रमाइलो गर्न "पुश ब्याक" को रूपमा सुरु भयो। खानामा लिसाको दर्शन यो सजाय हुनु हुँदैन भन्ने हो। अजवाइनको रस हो साँच्चै पिउन लायक? यो भयानक सुनिन्छ! यदि तपाईंले केहि निल्नको लागि आफ्नो नाक प्लग गर्नु पर्छ भने, यो सायद यसको लायक छैन।

टि-सर्टहरू 2016 मा आए। लिसा एक लोकप्रिय कपडा पसलमा थिइन् जब उनले एउटा टी-शर्ट देखे, जसमा डोनट, पिज्जा र ट्याकोको छविहरू भएको "ब्रेकफास्ट, लंच, डिनर" भनिएको थियो। यद्यपि उनी आफ्नै आहारको बारेमा उग्र छैन, उनले यी धेरै हास्यास्पद देखेनन्। उसले मनमनै सोचे, "म के लगाउने?" 

उनले आफ्नै डिजाइनहरू बनाउने निर्णय गरे। उनी जहिले पनि फुड पन्स मन पराउने भएकोले, यो उनको लागि अर्थपूर्ण थियो। उनको पहिलो श्लेष "मटर रोमाइन सीडेड" थियो, जसको अनुवाद कृपया बसेको रहनुहोस्। यो एक हवाई जहाज मा लगाउन साँच्चै रमाइलो छ।

केही वर्षसम्म शर्टहरू बेचिसकेपछि, उनी आफ्नो समुदायलाई फिर्ता दिने बाटो चाहन्थिन्। खाना वा आहार परामर्शमा पहुँच नभएका मानिसहरूका लागि खाद्य असुरक्षा र पोषण शिक्षामा उनको रुचिको कारण, खाद्य पन बिक्रीको अंश खाद्य असुरक्षा कार्यक्रमहरू तिर जान्छ। लेटस बीट हंगरको जन्म २०१८ मा भएको थियो। 

लिसासँग सिनसिनाटी वरपरका केही साना उपहार पसलहरूमा शर्टहरू र नोट कार्डहरूका केही डिजाइनहरू छन् र तिनीहरू बढ्न मन पराउँछन्। उनीसँग लगभग 40 वटा डिजाइनहरू छन्, त्यसैले धेरै इन्भेन्टरीहरू राख्नबाट बच्नको लागि धेरै प्रिन्ट गरिएका छन्, जुन महँगो हुन सक्छ!

व्यवसाय सुरु गर्ने मुख्य चुनौतीहरू

जब उनले 30 वर्ष पहिले पोषणमा डिग्री प्राप्त गरे, उनले सानो व्यवसायको मालिक बन्ने योजना बनाएकी थिइनन्। लिसाले साउन्ड बाइट्स पोषण सुरु गरे जब उनी अझै VA मेडिकल सेन्टरमा अंशकालिक थिइन्। उनले सन् २०१४ मा अस्पताल नछोडेसम्म करिब ६ वर्षसम्म दुवै काममा जुटिन् ।

व्यवसाय सुरु गर्नका लागि केही चुनौतिहरू वेबसाइट बनाउनको लागि सही डिजाइनर फेला पार्न, एउटा सानो व्यवसाय लेखापाल फेला पार्ने, LLC स्थापना गर्ने, र अफिस स्पेस खोज्ने थिए। त्यहाँ धेरै सेट-अप हुप्सहरू छन् जब तपाइँ पहिलो पटक सुरु गर्नुहुन्छ र यो भारी हुन सक्छ। उनको पतिले उनको लोगो बनाउनुभयो र उनको केहि टी डिजाइनहरु संग मद्दत गर्नुहुन्छ।

अर्को ठूलो चुनौती एउटा नाम पत्ता लगाउनु थियो! सबै रमाईलो र रचनात्मक नामहरू लिइएको जस्तो देखिन्थ्यो। उनी कार स्टेरियो स्टोरबाट ड्राइभ गर्दा र ध्वनि शब्द हेर्दा नामको साथ आएकी थिइन्। साउन्ड बाइट्स एकदम सही देखिन्छ तर एक धेरै सामान्य नाम थियो। उनले अन्तमा पोषण थपिन् र यसको साथ गइन्।

अर्को चुनौती कुन सेवाहरू प्रस्ताव गर्ने र कुन जनसंख्या हेर्ने भन्ने निर्णय थियो। लिसाको अनुभव वयस्कहरूसँग नभई बच्चाहरूसँग भएकोले, यसले वयस्कहरूसँग मात्र काम गर्ने अर्थ थियो। उनी खाने विकार वा खाना एलर्जी भएकाहरूसँग काम गर्दैनन्, त्यसैले उनी तौल घटाउने वा रोग व्यवस्थापनमा रुचि राख्ने ग्राहकहरू (जस्तै IBS, मधुमेह, उच्च कोलेस्ट्रोल र क्यान्सर, उदाहरणका लागि) हेर्ने गर्छिन्।

व्यापार/बजारले सामना गरिरहेको चुनौतीहरू

अन्य साना व्यवसायहरू जस्तै, साउन्ड बाइट्स पोषण कोविडको समयमा कडा हिट भयो। लिसाले आफ्नो कार्यालय छोडिदिइन् जहाँ उनले पहिले पोषण परामर्श गरिन् किनभने उनले महामारीको सुरुमा 6+ महिनासम्म यसलाई प्रयोग गर्न सकेनन्। उनले छिट्टै HIPPA-अनुरूप अनलाइन प्लेटफर्मको बारेमा सिके र पोषण परामर्श ग्राहकहरूलाई त्यसरी हेर्न थालिन्।

उनले रद्द बोल्ने व्यस्तता, उडानहरू, र व्यक्तिगत खाना पकाउने प्रदर्शनहरू जस्ता अन्य कार्यक्रमहरूबाट पैसा गुमाए। यो सानो व्यापार गर्न गाह्रो समय थियो।

चुनौतिहरू अब मुख्य रूपमा विक्रेताहरू वा पसलहरू फेला पार्नु हो जसले उसको फूड पन मर्चेन्डाइज बोक्नका साथै काम गर्न टोली निर्माण गर्दछ। कपडाको व्यवसायमा उनको पृष्ठभूमि नभएकोले, वितरण, मार्केटिङ र व्यापार मापनको प्रक्रिया मार्फत मद्दत गर्न यो कामको लाइनमा अरूलाई भेट्टाउन गाह्रो छ।

अर्को चुनौती प्रतिस्पर्धा हो। फ्रीलान्स लेखन विगतको तुलनामा आहारविद्हरू बीच बढी लोकप्रिय भएको देखिन्छ। 

मूल्य निर्धारण सेवाहरू पनि गाह्रो हुन सक्छ। तपाईं आफैंलाई बढी मूल्य दिन चाहनुहुन्न, तर तपाईं पनि टेबलमा पैसा छोड्न चाहनुहुन्न। आफूले चार्ज गरिरहनु पर्ने कुरा पत्ता लगाउन प्रति घण्टा कति कमाउन चाहनुहुन्छ भनेर पत्ता लगाउनुहोस्।

व्यवसाय/बजारले सामना गरिरहेको अवसरहरू

आहारविद्को रूपमा काम गर्ने बारे सुन्दर कुरा यो हो कि जबसम्म मानिसहरूले खाना जारी राख्छन्, त्यहाँ सधैं काम हुनेछ। यो खाना कम्पनीको लागि रेसिपी विकास प्रदान गर्ने, ग्राहकहरूलाई परामर्श दिने, वा कर्पोरेट कम्पनीहरूलाई पोषण सेमिनारहरू उपलब्ध गराउने हो भने, त्यहाँ कामको विस्तृत विविधता उपलब्ध छ।

लिसालाई केही वर्ष पहिले हाईस्कूलको पोषण कक्षा सिकाउन भनिएको थियो र अहिले त्यसो गरिरहन्छ। उनी विद्यार्थीहरूलाई स्वस्थ खानाको महत्त्वबारे सिकाउन रमाइलो गर्छिन्। यो जनसंख्यामा यो साँच्चै महत्त्वपूर्ण छ किनकि तिनीहरू सामाजिक सञ्जालमा धेरै डुबेका छन्, जसले उनीहरूको शरीरको छविलाई नकारात्मक रूपमा असर गर्न सक्छ।

लिसा EAP (कर्मचारी सहायता कार्यक्रम) को लागि वेबिनार प्रदायक पनि बनेकी छिन् र उनको घरबाट वेबिनारहरू उपलब्ध गराउन सक्छिन्। उनले घरबाट धेरै टिभी अन्तर्वार्ता र खाना पकाउने डेमो पनि गरिसकेकी छिन्।

साउन्ड बाइट्स न्यूट्रिशनले भर्खरै फ्री स्टोर फूड बैंकसँग आफ्ना कर्मचारीहरूका लागि टि-सर्ट डिजाइनमा साझेदारी गरेको छ। लिसा नेटवर्किङमा राम्रो छिन् र आशा छ कि फूड पन डिजाइनहरू अगाडि बढ्दै थप कम्पनीहरूसँग सहकार्य गर्नेछ। उनी रेस्टुरेन्टहरू, साना खाना ब्रान्डहरू वा आहार विशेषज्ञहरू र रमाईलो उपहारहरू चाहिने शेफहरूसँग जडान गर्न चाहन्छिन्। यो उनको दीर्घकालीन लक्ष्य हो। 

व्यवसायको बारेमा अरूलाई सल्लाह

  1. यदि तपाइँ एक व्यवसाय सुरु गर्ने विचार गर्दै हुनुहुन्छ भने, केहि अनुसन्धान गर्नुहोस् र हेर्नुहोस् कि तपाइँको प्रतिस्पर्धा को हो। तपाइँ तपाइँको प्रतिस्पर्धा भन्दा के फरक छ? तपाईंसँग के सीपहरू छन् जुन मानिसहरूलाई मनपर्ने र उपयोगी हुनेछ? 
  2. नेटवर्किङको लागि खुला हुनुहोस्। तपाई के गर्नुहुन्छ वा तपाई कस्तो प्रकारको काम गर्न चाहनुहुन्छ भनी मानिसहरूलाई भन्नुहोस्। संसार सानो छ! मानिसहरूले तपाईंलाई भाडामा लिनको लागि तपाईंको व्यवसायलाई बाहिर निकाल्ने उत्तम तरिकाहरू मध्ये एक हो मुखको वचन।
  3. पुलहरू जलाउनु हुँदैन। यदि केहि काम गरेन भने, अगाडि बढ्नुहोस्। तपाईसँग बाक्लो छाला हुनुपर्दछ र चीजहरूलाई व्यक्तिगत रूपमा लिनु हुँदैन। 
  4. नयाँ सीपहरू सिक्नुहोस्- माइक्रोसफ्ट अफिस, गुगल प्लेटफर्म, लेखन र व्यावसायिक बोल्ने। यी सबै एक व्यापार संग काम मा आउनेछ।
  5. सामाजिक सञ्जालमा सक्रिय रहनुहोस्। आफ्नो साँचो, प्रामाणिक आत्म हुनुहोस्। आफूलाई अरूसँग तुलना नगर्ने प्रयास गर्नुहोस्। मानिसहरूसँग जोडिन महत्त्वपूर्ण छ तर यससँग रमाइलो पनि गर्नुहोस्।
  6. परीक्षण र त्रुटि मार्फत अनुभव प्राप्त गर्नुहोस्। यदि तपाइँ एउटै काम बारम्बार गर्नुहुन्छ भने, यो बोरिंग हुन सक्छ। कक्षाहरू लिनुहोस् वा थप सीपहरू सिक्नको लागि अनलाइन पाठ्यक्रम गर्नुहोस्। यसले तपाईंलाई थप बजार योग्य बनाउँछ। 
  7. आफ्नो व्यक्तिगत खाताबाट अलग व्यापार बैंक खाता प्राप्त गर्नुहोस्।
  8. मद्दतको लागि सोध्नुहोस्! सहयोगको लागि एक व्यापार कोच वा SCORE सल्लाहकार भर्तीमा हेर्नुहोस्। SCORE "सेवानिवृत्त कार्यकारीहरूको सेवा कोर" को संक्षिप्त रूप हो र यो निःशुल्क छ।

एमएस, डरहम विश्वविद्यालय
GP

पारिवारिक डाक्टरको काममा नैदानिक ​​विविधताको विस्तृत दायरा समावेश हुन्छ, जसको लागि विशेषज्ञबाट व्यापक ज्ञान र ज्ञान चाहिन्छ। यद्यपि, म विश्वास गर्छु कि पारिवारिक डाक्टरको लागि सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा मानव हुनु हो किनभने सफल स्वास्थ्य सेवा सुनिश्चित गर्न डाक्टर र बिरामी बीचको सहयोग र समझ महत्त्वपूर्ण हुन्छ। मेरो बिदामा, मलाई प्रकृतिमा रहन मन पर्छ। बाल्यकालदेखि नै मलाई चेस र टेनिस खेल्न मन लाग्थ्यो। जब मसँग छुट्टी हुन्छ, म संसारभर घुम्न रमाईलो गर्छु।

व्यापार समाचार बाट नवीनतम

Les Actives पेरिस – सबै महिलाहरूको लागि डिजाइन गरिएको फ्रान्सेली खेलकुद ब्रान्ड

सन् २०१९ मा फ्लोर र शान्ति डेलापोर्टेले स्थापना गरे, दुई चचेरे भाई जसले खेलकुदको पोशाक मन पराउँछन् तर संघर्ष गरिरहेका थिए

जिलिनसँगको समग्र मुक्तिले महिलाहरूलाई दीर्घकालीन तनावबाट मुक्त गर्छ

Jyllin एक एकीकृत स्वास्थ्य कोच हो जसले पेशेवर महिलाहरूलाई पुरानो तनावको पुनरावृत्ति गर्न मद्दत गर्दछ जसले तिनीहरूलाई छोड्छ।

देना लरेन्स-आश्चर्यजनक रगहरू कश्मीरमा मास्टर बुनाईहरूद्वारा हातले बुनेका छन्, र उत्कृष्ट रेशमबाट।

डेना लरेन्स एक कलाकार र कला चिकित्सक हुन् जसको आश्चर्यजनक कलाकृति हातले सुन्दर डिजाइनरमा बुनेको छ।