Sound Bites Nutrition LLC - eigendom van en beheerd door een geregistreerde diëtist, Lisa Andrews

Sound Bites Nutrition LLC – eigendom van en beheerd door een geregistreerde diëtist, Lisa Andrews

Sound Bites Nutrition LLC is eigendom van en wordt beheerd door een geregistreerde diëtist, Lisa Andrews. Lisa is een doorgewinterde voedings- en voedingsprofessional die voedingsvoorlichting en -advies, kookdemonstraties en freelance schrijven biedt. 

Lisa is auteur van 3 kookboeken voor voeding en ziekte: The Healing Jout Cookbook, Complete Thyroid Cookbook en Heart Healthy Meal Prep Cookbook. Ze schrijft ook regelmatig voor Food and Health Communications en Today's Dietitian.

Lisa vindt het leuk om mensen te helpen maaltijden te bereiden waardoor ze zich beter voelen, of het nu gaat om bloedsuikerbeheersing of gewichtsvermindering. Het is leuk om te zien hoe mensen voedzaam eten ontdekken en leren om het zelf te maken.

Naast haar advieswerk ontwikkelde Lisa een lijn van merchandise met woordspelingen, waaronder T-shirts, bakken, notitiekaarten en andere items. Ze noemt dit "Sla-bietenhonger" omdat een deel van de opbrengst van de verkoop van voedselwoordspelingen naar voedselonzekerheidsprogramma's in Cincinnati gaat.

Het verhaal van de oprichter/eigenaar en wat hen motiveerde om het bedrijf te starten

Lisa komt uit een lange lijn van lijners, waardoor haar interesse in voeding aanvankelijk werd gewekt. Haar moeder volgde elk dieet onder de zon, inclusief Slim Fast, Mayo Clinic, Grapefruit, Koolsoepdieet, noem maar op. Ze worstelde enkele jaren met haar gewicht nadat ze 5 kinderen had gekregen. 

Haar vader ontwikkelde als volwassene diabetes type 2 en moest ook zijn maaltijden aanpassen. Haar zussen waren ook een beetje geobsedeerd door gewicht. Lisa behandelde boulimia op de middelbare school en wilde na haar herstel leren hoe ze mensen kon helpen met hun dieet.

Na het afronden van haar opleiding diëtetiek en het afronden van een diëtetiekstage is Lisa aan de slag gegaan als klinisch diëtist bij het VA Medisch Centrum. Ze was daar een aantal jaren en raakte goed thuis in chronische ziekten. Ze ging uiteindelijk terug naar de middelbare school voor mijn master en bracht haar werk terug naar parttime in het ziekenhuis. Ze nam andere rollen op zich, zoals lesgeven aan de universiteit van Cincinnati en werken als diëtist in de gemeenschap om haar vaardigheden te leren opbouwen.

In 2008 lanceerde ze Sound Bites Nutrition om zich te concentreren op welzijn en mensen in staat te stellen voor hun gezondheid te zorgen door middel van uitgebalanceerde voeding. Haar rol is geëvolueerd van klinisch adviseur naar voedingsconsulent. Elke dag is een beetje anders en ze houdt van de verscheidenheid aan werk waarbij ze betrokken is geraakt, zoals kookdemo's, presentaties en freelance schrijven.

Slabietenhonger

De food pun-merchandise begon als een "pushback" om de draak te steken met de dieetcultuur. Lisa's filosofie over eten is dat het geen straf mag zijn. Is selderijsap? werkelijk het drinken waard? Het klinkt verschrikkelijk! Als je je neus moet dichtstoppen om iets door te slikken, is het waarschijnlijk niet de moeite waard.

De T-shirts kwamen in 2016. Lisa was in een populaire kledingwinkel toen ze een T-shirt zag met de tekst 'ontbijt, lunch, diner' met afbeeldingen van een donut, pizza en een taco. Hoewel ze niet militant is over haar eigen dieet, zag ze deze niet als erg humoristisch. Ze dacht bij zichzelf: "Wat zou ik aantrekken?". 

Ze besloot haar eigen ontwerpen te maken. Omdat ze altijd van woordspelingen over eten heeft gehouden, was dit logisch voor haar. Haar eerste woordspeling was "Erwten romaine gezaaid", wat zich vertaalt naar Blijf alsjeblieft zitten. Deze is echt leuk om te dragen in een vliegtuig.

Nadat ze de shirts een paar jaar had verkocht, wilde ze een manier vinden om iets terug te geven aan haar gemeenschap. Vanwege haar interesse in voedselonzekerheid en voedingseducatie voor mensen die geen toegang hebben tot voedsel of dieetadvies, gaat een deel van de verkoop van voedselwoordspelingen naar programma's voor voedselonzekerheid. Slabietenhonger werd geboren in 2018. 

Lisa heeft een paar van haar ontwerpen van shirts en notitiekaarten in een paar kleine cadeauwinkels in Cincinnati en zou graag groeien. Ze heeft ongeveer 40 ontwerpen, dus verschillende worden on-demand afgedrukt om te voorkomen dat er veel voorraad moet worden bewaard, wat duur kan worden!

De belangrijkste uitdagingen bij het starten van een bedrijf

Toen ze meer dan 30 jaar geleden haar diploma in voeding behaalde, was ze niet van plan geweest om een ​​kleine ondernemer te worden. Lisa begon met Sound Bites Nutrition toen ze nog parttime werkte in het VA Medical Center. Ze jongleerde ongeveer 6 jaar met beide banen totdat ze uiteindelijk het ziekenhuis verliet in 2014.

Enkele van de uitdagingen bij het starten van het bedrijf waren het vinden van de juiste ontwerper om een ​​website te maken, het vinden van een kleine bedrijfsaccountant, het opzetten van de LLC en het vinden van een kantoorruimte. Er zijn veel hoepels waar je doorheen moet springen als je voor het eerst begint en het kan overweldigend zijn. Haar man heeft haar logo gemaakt en helpt bij een aantal van haar T-shirtontwerpen.

Een andere grote uitdaging was het bedenken van een naam! Het leek alsof alle leuke en creatieve namen waren ingenomen. Ze bedacht de naam toen ze langs een autoradiowinkel reed en het woord GELUID zag. Sound Bites leek perfect, maar was een vrij veel voorkomende naam. Ze voegde op het einde Nutrition toe en ging ermee akkoord.

Een andere uitdaging was om te beslissen welke diensten aan te bieden en welke bevolking te zien. Aangezien Lisa's ervaring met volwassenen was en niet met kinderen, was het logisch om alleen met volwassenen te werken. Ze werkt niet met eetstoornissen of mensen met voedselallergieën, dus ze is bij klanten gebleven die geïnteresseerd zijn in gewichtsverlies of ziektebeheer (zoals PDS, diabetes, hoog cholesterol en kanker, bijvoorbeeld).

De uitdagingen waarmee het bedrijf/de markt wordt geconfronteerd

Net als andere kleine bedrijven werd Sound Bites Nutrition hard geraakt tijdens Covid. Lisa gaf haar kantoor op waar ze eerder voedingsadvies deed, omdat ze het bij het begin van de pandemie meer dan 6 maanden niet kon gebruiken. Ze leerde snel over een HIPPA-compatibel online platform en begon op die manier voedingsadviesklanten te zien.

Ze verloor geld door geannuleerde spreekbeurten, vluchten en andere evenementen, zoals persoonlijke kookdemonstraties. Het was een moeilijke tijd om een ​​klein bedrijf te hebben.

De uitdagingen zijn nu voornamelijk het vinden van verkopers of winkels om haar voedselwoordspelingen te vervoeren en het bouwen van een team om mee samen te werken. Aangezien ze geen achtergrond in de kledingindustrie heeft, is het moeilijk om anderen in deze branche te vinden om haar te helpen bij het proces van distributie, marketing en schaalvergroting van het bedrijf.

De andere uitdaging is concurrentie. Freelance schrijven lijkt populairder te zijn onder diëtisten dan in het verleden. 

Prijzen van diensten kunnen ook moeilijk zijn. Je wilt jezelf niet te veel prijzen, maar je wilt ook geen geld op tafel laten liggen. Zoek uit hoeveel u per uur wilt verdienen om te ontdekken wat u moet opladen.

De kansen waarmee het bedrijf/de markt wordt geconfronteerd

Het mooie van werken als diëtist is dat zolang mensen blijven eten, er altijd werk zal zijn. Of het nu gaat om het ontwikkelen van recepten voor een voedingsbedrijf, het adviseren van klanten of het geven van voedingsseminars aan bedrijven, er is een grote verscheidenheid aan werk beschikbaar.

Lisa werd een paar jaar geleden gevraagd om een ​​voedingscursus op de middelbare school te geven en doet dat nu nog steeds. Ze vindt het leuk om studenten voor te lichten over het belang van gezond eten. Dit is erg belangrijk in deze populatie, omdat ze erg ondergedompeld zijn in sociale media, wat een negatief effect kan hebben op hun lichaamsbeeld.

Lisa is ook webinar provider geworden voor een EAP (Employee Assistance Program) en kan webinars vanuit haar huis verzorgen. Ze heeft ook verschillende tv-interviews en kookdemo's vanuit huis gedaan.

Sound Bites Nutrition werkte onlangs samen met de Free Store Food Bank aan een T-shirtontwerp voor hun werknemers. Lisa is goed in netwerken en zal hopelijk in de toekomst met meer bedrijven samenwerken aan het ontwerpen van voedselwoordspelingen. Ze wil graag in contact komen met restaurants, kleine voedselmerken of diëtisten en chef-koks die leuke cadeaus nodig hebben. Dit is haar langetermijndoel. 

Advies aan anderen over zaken

  1. Als u overweegt een bedrijf te starten, doe dan wat onderzoek en kijk wie uw concurrentie is. Wat maakt jou anders dan je concurrentie? Welke vaardigheden heb je die wenselijk en nuttig zijn voor mensen? 
  2. Sta open voor netwerken. Vertel mensen wat je doet of wat voor werk je wilt doen. De wereld is klein! Mond-tot-mondreclame is een van de beste manieren om uw bedrijf onder de aandacht te brengen, zodat mensen u inhuren.
  3. Verbrand geen bruggen. Als iets niet lukt, ga dan verder. Je moet een dikke huid hebben en de dingen niet te persoonlijk opvatten. 
  4. Leer nieuwe vaardigheden - Microsoft Office, Google-platforms, schrijven en professioneel spreken. Dit komt allemaal van pas bij een bedrijf.
  5. Wees actief op sociale media. Wees je ware, authentieke zelf. Probeer jezelf niet met anderen te vergelijken. Het is belangrijk om contact te hebben met mensen, maar er ook plezier mee te hebben.
  6. Ervaring opdoen door middel van vallen en opstaan. Als je steeds hetzelfde werk doet, kan het saai worden. Volg lessen of doe online cursussen om meer vaardigheden te leren. Hierdoor ben je beter verkoopbaar. 
  7. Maak een zakelijke bankrekening los van uw persoonlijke rekening.
  8. Vraag om hulp! Overweeg om een ​​businesscoach of SCORE-mentor in te huren voor hulp. SCORE is een acroniem voor het "Service Corps of Retired Executives" en is gratis.

MS, Universiteit van Durham
GP

Het werk van een huisarts omvat een breed scala aan klinische diversiteit, die uitgebreide kennis en eruditie van een specialist vereist. Ik ben echter van mening dat het menszijn van een huisarts het allerbelangrijkste is, omdat de samenwerking en het begrip tussen arts en patiënt cruciaal zijn voor een succesvolle gezondheidszorg. Op mijn vrije dagen ben ik graag in de natuur. Van kinds af aan ben ik gepassioneerd door schaken en tennis. Als ik tijd heb, reis ik graag de wereld rond.

Laatste van Zakelijk Nieuws