OPPSKRIFT FOR BRØD OG SMØRPUDDING (Med CBD)

OPPSKRIFT FOR BRØD OG SMØRPUDDING (Med CBD)

Smør og brødpudding er vanlig i tradisjonelle britiske desserter. De tilbereder den ved å bløtlegge myke brødstykker med smør i en deilig eggekrem og koke dem til de er møre og blir gyldenbrune. Cannabidiol, en allsidig cannabisforbindelse, har mange fordeler som gjør at enkeltpersoner tar det inn i oppskrifter. Dette gir en daglig CBD-dose mens du nyter det spiselige. Her er oppskriften.

De fleste liker å tilberede søtt smør og brødpudding. Denne oppskriften bruker brødrester og forskjellige spiselige matvarer for å lage deilig næring i familiestørrelse. Smør og brødpudding er vanlig i tradisjonelle britiske desserter. De tilbereder den ved å bløtlegge myke brødstykker med smør i en deilig eggekrem og koke dem til de er møre og gyllenbrune. Mange mennesker i slike regioner tilbereder brødlagede desserter i ovner i vinterperioden. Cannabidiol (CBD) er en aktiv kjemisk forbindelse avledet fra hamp. Denne allsidige cannabinoidforbindelsen har betydelige fordeler. Derfor, å legge det til slike oppskrifter gjør sluttproduktet mer lystbetont og næringsrikt. Her er en brød- og smørpuddingoppskrift med CBD.

Hva er smør og brødpudding?

Darley (1993) avslørte at cannabidiol-smør og brødpudding tilhører tradisjonell britisk dessert tilberedt ved å bløtlegge myke smørbrød i en deilig eggekrem. Stek dem til de blir møre og gyldenbrune. Oppskrifter for å tilberede denne landsbygdens dessert begynte på det attende århundre. Siden den gang har smør og brødpudding holdt seg i det britiske kjøkkendomenet. Det gir en søt metode for å konsumere surt brød ved å inkludere trøstende overflødigheter som varme krydder, vanilje, sultanas og fløte.

Hva er forskjellen mellom smør og brødpudding?

Mens disse typiske tørre dessertene deler de samme ingrediensene og navnene, har de mange forskjeller. I følge Chase & Rivers (1994), brødpudding er en søtet rett tilberedt av sprø og gammelt brød mettet i en melkeblanding. Den inkluderer sukker og egg med forskjellige blandinger som sjokoladebiter eller rosiner bakt til de er sprø og møre i kantene. Ellers inkluderer smør og brødpudding smøring av myke hvite brødstykker før baking og bløtlegging. Den mykere deigen i smør og brødpudding gir en større vaniljefølelse enn en vanlig brødpudding.

Fire retningslinjer for tilberedning av smør og brødpudding

Hjemmekokker har mestret denne enkle konfekten. Følgende retningslinjer hjelper enkeltpersoner å tilberede premium smør og brødpudding.

Prøv forskjellige brød

Oppskåret brød og smørbrød er fortsatt det eldste alternativet til smør og brødpudding. Du kan imidlertid bruke hvilken som helst brødvariant som er tilgjengelig. Hold deg til smøraktige, søte og myke brødvarianter som croissanter, panettone eller brioche. Dette vil gi en mykere uttørket pudding enn sprøere brødtyper.

Bytt opp meieriet

Fu et al. (2017) rapporterte at utveksling av tunge kremer med to halvdeler for en bedre rett eller skummet melk gir en lettere pudding. Påfør ikke-meieri fløte eller melk som cashew eller havremelk for ikke-meieri alternativet.

Eksperimenter med tillegg

Tilpass smør og brød til spiskammeret og ganekraften. Inkluder dine foretrukne tørkede frukter som dadler, rips og fiken. Rør inn sjokoladebiter eller kakaopulver for sjokoladeaktige toner. Tilsett fruktige ekstrakter som appelsin eller sitron for noen smaksforskjeller. Topp puddingskiver med steinfrukt eller friske bær, sjokoladesaus eller en karamellskvett, og en lokal krem- eller vaniljeisskje.

Oppbevar puddingen på riktig måte

Den våte puddingen oppbevares tildekket i kjøleskapet i fem dager. Den inneholder imidlertid den fineste teksturen når den konsumeres innen fem påfølgende dager. Dessuten kan folk fryse smørpudding i maksimalt tre måneder. La den bakte puddingen avkjøles maksimalt før du pakker den inn i en plastfolie, etterfulgt av et folielag. Ha den deretter over i en frysepose med kork før du oppbevarer den i fryseren.

Ingredienser

  • Seks skiver gammelt brød
  • To spiseskjeer smeltet CBD-smør
  • Halv kopp rosiner (valgfritt)
  • To kopper melk
  • Tre fjerdedeler kopp sukker
  • En teskje malt kanel
  • En teskje vaniljeekstrakt

Hvordan tilberede smør og brødpudding

  • Lag eggeblandingen: forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Pisk eggene og ha inn smør, kremfløte, melk, vaniljeekstrakt, kanelpulver og sukker i bollen. Til slutt, visp og bland alt riktig.
  • Bløtlegg brødet i blandingen: Integrer sultanas og brød i blandingen. Bland for å blande alt og oppbevar det i omtrent tre til fem minutter for å la brødet bløtgjøre blandingen riktig.
  • Hell blandingen i en bakeplate: Overfør kombinasjonen til en bakeplate eller form. Tving maksimale sultanas inni for å forhindre at de blir brune mens de tilberedes. Du kan også holde noen få sultanas på overflaten.
  • Bake puddingen: Hell saltfritt smeltet smør på fatet og stek i omtrent tjue til tjuefem minutter. Bekreft om toppen har endret farge til gyllen.
  • Smør- og brødpuddingen er klar til konsum: Etter å ha kulminert, pensle puddingen med smør om nødvendig, og støv deretter, bruk melis. Smør- og brødpuddingen din er klar til konsum. Topp produktet med foretrukket karamellsaus eller iskrem.

Variasjoner

  • Folk som liker nøtter bør prøve å bruke brødholdige frø og nøtter. For eksempel er rosin-nøttebrødproduktet utmerket.
  • Å erstatte brunt sukker med alt eller noe av hvitt sukker gir en mer karamell og rikere smak.
  • Nøttemelk (kokos og mandel) fungerer perfekt.
  • Bytt craisiner med heiser eller vedlikehold dem sammen
  • Øk styrken ved å tilsette mer cannasmør. Noen bruker maks fire spiseskjeer.

konklusjonen

Smør og brødpudding er en perfekt kremet rett å spise om natten som desserter. Dette cannabidiol-produktet er laget ved å tilsette hvitt brød til en ferdiglaget eggblanding. Sørg for at brødet du foretrekker er mykt for å sikre at det ikke blir for grøtaktig under prosessen. For eksempel brukes cannabidiolsmør overalt, inkludert pyntedelen og eggeblandingen. For å skaffe en ekstra smørskje kan du pensle puddingen med mer smør. De bytter hele pudding- og brødstemningen. En person kan også forberede mer eller mindre mengde avhengig av deres preferanser. Når du har lyst på noe søtt, velg smør og brødpudding. 

Referanser

Chase, & Rivers (1994). Sunn hjemme: Familieoppskrifter av svarte amerikanske kokker. Diane Publishing Company.

Cornelius (1846). The Young Housekeeper's Friend: Eller en guide til innenriksøkonomi og komfort. C. Tappan.

Darley (1993). Kjenn og nyt Tropical Fruit: Tropical Fruit and Nuts: a Cornucopia. P&S Publishing.

Fu, X., Harshman, SG, Shen, X., Haytowitz, DB, Karl, JP, Wolfe, BE, & Booth, SL (2017). Flere vitamin K-former finnes i meieriprodukter. Aktuell utvikling innen ernæring, 1(6), e000638.

Ernæringsfysiolog, Cornell University, MS

Jeg tror at ernæringsvitenskap er en fantastisk hjelper både for forebyggende forbedring av helse og tilleggsterapi i behandlingen. Målet mitt er å hjelpe folk til å forbedre helsen og velværet uten å torturere seg selv med unødvendige kostholdsbegrensninger. Jeg er tilhenger av en sunn livsstil – jeg driver med sport, sykler og svømmer i sjøen hele året. Med arbeidet mitt har jeg blitt omtalt i Vice, Country Living, Harrods magazine, Daily Telegraph, Grazia, Women's Health og andre medier.

Siste fra CBD