Kogo - bærekraftig sosial virksomhet, gir et bemerkelsesverdig supermatprodukt gjennom resirkulering av kaffekirsebær og reduserer dermed utslipp av klimagasser og gir en ekstra inntektsstrøm for småskala kaffebønder i utviklingsland

Kogo – bærekraftig, sosial bedrift, gir et bemerkelsesverdig supermatprodukt gjennom resirkulering av kaffekirsebær og reduserer dermed klimagassutslipp og gir en ekstra inntektsstrøm for småskala kaffebønder i utviklingsland

Kogo, et bærekraftig, sosialt foretak, gir millennials et bemerkelsesverdig supermatprodukt gjennom resirkulering av kaffekirsebær og reduserer dermed klimagassutslipp og gir en ekstra inntektsstrøm for småskala kaffebønder i utviklingsland.

Vi jobber direkte med småskala kaffebønder å ta frukten som rommer kaffebønnen og tørke den. Vanligvis tar kaffebønder frøet fra frukten og lar frukten råtne på åkrene. Dette skaper tonnevis av metanutslipp og frigjør også mykotoksiner i jorda. Ved å tørke frukten er vi i stand til å bevare den og forhindre at denne forurensningen oppstår. Når vi har den tørkede frukten videreforedler vi den til deilig te og også et funksjonelt supermatpulver!

Vi vil også donere 10 % av overskuddet vårt tilbake til lokalsamfunnene vi henter fra. Disse ressursene vil bli brukt til bærekraftig utvikling for å fylle eventuelle hull som samfunnet står overfor når det gjelder utdanning og infrastruktur.

Kogos visjon er å være en global leder innen kaffekirsebærindustrien. Gjennom bærekraftige direkte handelsinnkjøpsmetoder står Kogo i frontlinjen av supermat som et produkt som er superbra for alle involverte.

Grunnleggerens/eierens historie og hva som motiverte dem til å starte virksomheten

Da jeg vokste opp på en økologisk fruktgård i Nord-Wisconsin, utsatte min mor meg for et vell av naturmidler og økologiske matprodukter. For eksempel ville vi bruke gelen til en aloe vera-plante for å helbrede brannskader, og vi dyrket eller kjøpte mesteparten av maten vår fra den lokale co-op, hvis økologiske frokostblandinger uunngåelig smakte som papp – mann, jeg pleide å drømme om å ha Kakao puffs!

Bortsett fra pappblandinger utviklet jeg en forståelse for bærekraft, landbruk og helse og velvære. Dette vokste senere til en vanlig praksis med å dyrke styrke og motstandskraft i kropp og sinn gjennom lange dager med fruktmarker, fitness og meditasjon, og gjennom bruk av supermat som maca, moringa og andre ekstrakter.

Så hvor kommer Kogo inn? Etter college og mottatt en forretningsgrad begynte jeg i US Peace Corps i Panama som rådgiver for forretningsutvikling og bærekraftig landbruk.

Vi begynte tjenesten med en 10-ukers treningsperiode, varme, 10-timers dager fylt med landbrukstrening, mygg og en og annen mango.

Ved slutten av dagen ville tankene mine bli forvirret av innsatsen med å kommunisere på tvers av språk og kulturer, den varme solen og fuktigheten, og den konstante kampen med skorpioner og mugg som så ut til å vokse på alt!

En kveld lå jeg under myggnettingen, viften på full guffe, og brukte telefonen min til å forske på nootropics. Jeg prøvde å finne en nootropic som faktisk gjorde det den hevdet å gjøre, noe som kunne hjelpe meg å komme meg gjennom disse 10 ukene. Til slutt kom jeg over en Youtube-video av en administrerende direktør som ble intervjuet om mangfoldet av sentralstimulerende midler han bruker for å forbedre ytelsen på arbeidsplassen. Han sa ordene «kaffe» og «kirsebær», og med en gang ble ørene mine oppe, for jeg hadde nettopp jobbet med en gruppe bønder med kaffeproduksjonen deres.

Spennende søkte jeg etter mer informasjon, og forskningsoppgavene jeg kom over beskrev et utrolig utvalg av fordeler som kaffekirsebær tilbyr til både kropp og sinn.

Dette var så overraskende, fordi ingen av mine Peace Corps-trenere eller noen av bøndene jeg møtte snakket om fordelene med kaffekirsebær. Etter litt spørring oppdaget jeg at de fleste kaffebønder ser på kaffekirsebær som avfall eller kompost. Ofte får kirsebærene råtne og gjære i store mengder, noe som fører til vannforurensning og frigjør metangasser som skader miljøet.

Jeg tenkte på hvordan flertallet av småskala kaffebønder rundt om i verden faktisk får utbetalt pennies på dollaren for produktet av arbeidskraften deres, mens noen få utvalgte store kaffeselskaper har et oligopol over det meste av markedet og henter inn fortjeneste.

En idé begynte å ta tak i meg. Jeg innså at hvis jeg kunne sette sammen et produkt for å selge til forbrukere, kunne det bidra til å supplere bøndenes inntekter, redusere miljøforurensningen fra fermentert kirsebæravfall, og tilbyr også forbrukere i USA et ekstremt verdifullt produkt til en overkommelig pris. Og slik ble det at Kogo ble til! Vi oppgraderer tørkede malte kaffekirsebær til en deilig, mildt søtt pulver som kan brygges til te, legges til smoothies og brukes i bakevarer i stedet for mel. Dens bruk er uendelig, og enda bedre, den smaker godt og ingenting som papp!

Som et selskap ønsker Kogofoods LLC å bli et sertifisert B-Corporation og vil donere 10 % av inntektene til utviklingsprosjekter i lokalsamfunn der kaffekirsebær er hentet.

Uten hjelp fra utallige individer, ville Kogo ikke være i stand til å begynne å påvirke livene til forbrukere, bønder og miljøet positivt ved å resirkulere kaffekirsebær.

Utfordringene virksomheten/markedet står overfor

Barrierene for supermatmarkedet inkluderer ofte å ha en god og pålitelig forsyning. Spesielt med tanke på en ny supermat er det viktig å utvikle et strategisk leverandørforhold. Bøndene vi jobber med har aldri solgt kaffekirsebæret, så det er mye ukjent som vi må møte på strak arm. I tillegg er konkurransen hard. Det dukker opp mange supermatmerker hver uke. Hvert merke prøver å tilby et overlegent produkt enn de andre, konsekvent innoverende og bygger på tidligere tilbud. I tillegg er det spørsmålet om forbrukeropplæring spesielt med hensyn til kaffekirsebær. Det er mange forbrukere der ute som ennå ikke vet hva supermat er enn si kaffekirsebær. Så vi må være veldig forsiktige med vår markedsføringstilnærming og hvordan vi nærmer oss nye kunder.

Kogo kaffekirsebær – vår historie – YouTube

Råd til andre om virksomhet

Det første tipset jeg vil gi til alle som ønsker å starte en bedrift vil være å sørge for at de gjør en fullstendig evaluering av seg selv, inkludert deres styrker og svakheter, helse, relasjoner og har en femårsplan. Det er så viktig at folk vet hva de gir seg til. Å starte og vokse en bedrift krever ofte en forpliktelse på 50-70 timer per uke uten å få betalt, og ikke alle er ute av den typen kamper.

Det andre tipset jeg vil gi er å sørge for at virksomheten er på linje med dine verdier og gir oppfyllelse. Det må være et produkt eller en tjeneste som du naturlig brenner for; ellers vil du ikke ha noe som gir deg energi på de harde dagene, og tro meg, det vil være mange.

Det tredje tipset jeg vil gi er å investere tid i helse- og velværerutiner. For eksempel å gjøre yoga, løpe, slanke, mekle osv. Stresset forretningsutviklingen skaper er ingen spøk. Det vil ta en toll på kropp og sinn. Du må være fysisk og mentalt forberedt, akkurat som å løpe et maraton, bare maraton er et femårsløp, og du er konkurrenten din.

Ieva Kubiliute er psykolog og sex- og relasjonsrådgiver og frilansskribent. Hun er også konsulent for flere helse- og velværemerker. Mens Ieva spesialiserer seg på å dekke velvære-emner som spenner fra trening og ernæring, til mentalt velvære, sex og forhold og helsemessige forhold, har hun skrevet på tvers av et mangfold av livsstilsemner, inkludert skjønnhet og reiser. Karrierehøydepunkter så langt inkluderer: luksus spa-hopping i Spania og bli med på et London-treningsstudio på £18 XNUMX i året. Noen må gjøre det! Når hun ikke skriver bort ved pulten hennes – eller intervjuer eksperter og casestudier, avslutter Ieva med yoga, en god film og god hudpleie (rimelig selvfølgelig, det er lite hun ikke vet om budsjettskjønnhet). Ting som gir henne uendelig glede: digitale detoxer, havremelklatte og lange turer på landet (og noen ganger joggeturer).

Siste fra Business News