PANNA COTTA OPPSKRIFT (Med CBD)
Mandarin panna cotta dessert på en bordplate

PANNA COTTA OPPSKRIFT (Med CBD)

Panna cotta er en dessert av italiensk opprinnelse, og mange mennesker over hele verden har tatt den til seg. Den kremete desserten er ganske trøstende, og å legge til CBD i oppskriften kan øke fordelene; studier finner det terapeutisk. Denne artikkelen hjelper forbrukerne å forstå CBD, dens verdi for panna cotta-oppskriften, og hvordan de skal tilberede desserten, ved å inkludere CBD i den.

Panna cotta er en av de mest trøstende dessertene forbrukere bør prøve. Det betyr "kokt sukkerfløte", og det er mange måter å være kreativ med det og produsere det du liker. Du kan servere den med frukt, som jordbær, og øke ens totale antioksidantantall. CBD har vunnet popularitet over tid, og industrien viser sakte takknemlighet for denne cannabinoiden. Visste du at du kan tilpasse panna cotta-oppskriften din og legge til CBD? Denne artikkelen deler ideer om hvordan du gjør det. Du må først forstå CBD.

Grunnleggende om CBD

Ifølge Bauer et al. (2020) Og Massi et al. (2006), CBD er en ikke-psykoaktiv cannabinoid i hamp og mange andre cannabisplanter. Cannabinoider er et samlenavn for de mange forbindelsene i cannabisplanter, og CBD er bare en av dem. Av de 140 eller flere cannabinoidene er CBD av stor interesse blant forskere. Etterspørselen har økt, og mange leverbare metoder har blitt oppdaget. I følge Watt & Karl (2017), CBD er terapeutisk, og mange ønsker å benytte seg av terapien, og forklarer den enorme interessen.

CBD leveringsmetoder

Det er verdt å merke seg at CBD ikke løses opp i kroppen som en forbindelse. Cellene absorberer det ikke som en forbindelse, derav behovet for å inkorporere det i andre produkter som kroppen direkte kan ta inn. Det er mange måter å nyte CBD på, inkludert;

  • Sublingual administrasjon; du kan ta CBD-oljer og tinkturer oralt, som sirup, selv om du også kan administrere dem sublingualt. Sistnevnte virker mer levedyktig, og sikrer raskere levering av cannabinoiden til kroppen og raskere resultater.
  • Svelging; du kan innta CBD-spiselige varer ved å spise CBD-infunderte gummier, desserter og velsmakende matvarer. Dessuten kan du også svelge CBD kapsler, og begge metodene sikrer at du ikke føler den bitre og jordaktige smaken av cannabinoiden.
  • Topisk og transdermal administrering; hvis du ikke vil at CBD skal samhandle med blodstrømmen din, men likevel vil ha CBD-fordeler, kan du påføre CBD-kremer og lotioner lokalt på de berørte områdene. Studier pågår for å avgjøre om aktuell eller transdermal CBD-påføring er effektiv.

Type CBD som skal vises i Panna Cotta-oppskriften

Du kan utforske tre typer CBD, avhengig av din foretrukne formulering. Du kan gå for;

  1. Fullspektret CBD; inneholder CBD med hele spekteret av cannabinoider i hamp. VanDolah et al. (2019) viste at den også har terpener og flavonoider, som bidrar til den fulle entourage-effekten.
  2. Isolatbasert CBD; har ingen annen forbindelse enn CBD; ingen terpener, ingen flavonoider, ingen ekstra cannabinoider.
  3. Bredspektret CBD; er mer som fullspektret CBD i sammensetning, bare at den ikke har THC. Likevel har den terpener og flavonoider, og du kan ha den i panna cotta-oppskriften for å dra nytte av disse tilleggsforbindelsene.

Vil CBD endre smaken av Panna Cotta?

Folk har forskjellige smaksløker, noe som gjør det vanskelig å si hvordan CBD smaker. Mange brukere hevder at det smaker jordaktig, nøtteaktig eller gressaktig, noe som endrer seg betydelig avhengig av merke og grunnvæske. De fleste alkoholbaserte CBD-oljer og tinkturer er bitre, mens de oljebaserte versjonene er mer nøtteaktige eller jordnære, avhengig av bæreroljen. Denne smaken endrer imidlertid ikke hvordan panna cotta smaker. Hvis noe, tilsetter du bare noen få dråper av cannabinoiden til desserten, som du ikke forventer vil endre panna cotta-smaken nevneverdig. Men å legge for mye CBD på panna cotta kan endre smaken. Hold dosen lav, spesielt når du starter på cannabinoiden, og er ennå ikke sikker på hvordan kroppen vil reagere på den. Etter hvert som du fortsetter å inkludere CBD i oppskrifter, kan du øke dosen og konsentrasjonen gradvis.

Panna Cotta med CBD-oppskrift: Ingrediensene

Det er mange måter å tilberede panna cotta med CBD, men én ting skiller seg ut, å tilberede fløte og sukker. Her er ingrediensene du trenger til en enkel pannacotta med CBD olje;

  • 1 konvolutt med gelatin
  • 1 kopp krem
  • 1 teskje CBD-olje, helst fullspektret CBD-formulert olje eller tinktur fra et merke av interesse
  • 2 ss kaldt vann
  • 1 vaniljestang, delt i to
  • 1/3 kopp sukker
  • Matlagingsspray, som PAM eller et hvilket som helst valg du ønsker

Prosedyre/instruksjoner

Følg trinnene nedenfor for å tilberede panna cotta med CBD;

  • Ha de to spiseskjeene med kaldt vann i en liten bolle, bland det med pakken med gelatin over væsken, og la blandingen hvile i 5 minutter.
  • Ha fløte, CBD-olje, sukker og vanilje i en kjele og visp dem mens du får dem til å småkoke. Tilsett gelatin og rør til de to er fullstendig kombinert.
  • Panna cottablandingen er klar; Sil den gjennom silen for å få en jevn, kremet dessert.
  • Spray formene med PAM, olivenolje eller en spray av din interesse.
  •  Del væsken i fire, legg dem i forskjellige beholdere.
  • Dekk til beholderne og avkjøl dem i 3-4 timer, eller over natten, hvis mulig.
  • Dypp den avkjølte beholderen fra kjøleskapet i varmt vann mens du kjører en kniv rundt kanten i noen sekunder.
  • Legg en tallerken over toppen og vend pannacottaen. Server den med frukt, si jordbær.

konklusjonen

Panna cotta er en italiensk dessert som tilberedes ved å koke sukkerfløte. Den er kremet, spesielt med store mengder melk, og serveres ofte med frukt. Tidlig forskning ser potensial i CBD, med noen studier som hevder at det er terapeutisk. Derfor har mange oppskrifter nå det, og denne bloggen hjelper deg å vite hvordan du kan inkorporere den i pannacottaen din. Dessuten hjelper artikkelen deg å forstå CBD og hvorfor du kanskje vil legge den til oppskriftene dine.

Referanser

Bauer, BA (2020). Hva er fordelene med CBD – og er det trygt å bruke? I Mayo Clinic.

Massi, P., Vaccani, A., Bianchessi, S., Costa, B., Macchi, P., & Parolaro, D. (2006). Den ikke-psykoaktive cannabidiolen utløser kaspaseaktivering og oksidativt stress i humane gliomceller. Cellular and Molecular Life Sciences CMLS, 63(17), 2057-2066.

VanDolah, HJ, Bauer, BA og Mauck, KF (2019, september). Klinikeres guide til cannabidiol og hampoljer. I Mayo Clinic Proceedings (Vol. 94, No. 9, s. 1840-1851). Elsevier.

Watt, G., & Karl, T. (2017). In vivo bevis for terapeutiske egenskaper av cannabidiol (CBD) for Alzheimers sykdom. Frontiers in pharmacology, 8, 20. 

Ernæringsfysiolog, Cornell University, MS

Jeg tror at ernæringsvitenskap er en fantastisk hjelper både for forebyggende forbedring av helse og tilleggsterapi i behandlingen. Målet mitt er å hjelpe folk til å forbedre helsen og velværet uten å torturere seg selv med unødvendige kostholdsbegrensninger. Jeg er tilhenger av en sunn livsstil – jeg driver med sport, sykler og svømmer i sjøen hele året. Med arbeidet mitt har jeg blitt omtalt i Vice, Country Living, Harrods magazine, Daily Telegraph, Grazia, Women's Health og andre medier.

Siste fra CBD