CBD można niemal łączyć z każdym produktem jadalnym. Można go podawać z ciasteczkami, herbatnikami i ciastami. Zawsze utrzymuj temperaturę, przechowywanie i podawanie podczas pieczenia z CBD. W tym artykule wyjaśniono, co dana osoba powinna wiedzieć o używaniu pieczenia olej CBD.
CBD występuje w różnych produktach, głównie sklasyfikowanych jako produkty spożywcze, doustne, podjęzykowe, miejscowe i inhalacyjne. Produkty te są wytwarzane głównie z trzech głównych ekstraktów z konopi: pełnego spektrum, szerokiego spektrum i izolatu CBD. Różnią się one pod względem ogólnego składu i stężenia oraz ogólnego wpływu na ich użytkowników. Pieczenie z CBD jest ogólnie proste, ponieważ wymaga dodania określonej ilości CBD do danego przepisu. Jednak CBD jest bardzo wrażliwy i musi zwrócić uwagę na kilka kluczowych kwestii. CBD ma na ogół krótki okres przydatności do spożycia. Ponadto jest bardzo podatny na uszkodzenia spowodowane wysoką temperaturą. Dawki CBD są kluczową kwestią przy serwowaniu produktów spożywczych, ponieważ przedawkowanie może prowadzić do niepożądanych skutków.
CO TO JEST CBD
Kannabidiol jest fitokannabinoidem, tj.; pochodzi z roślin należących do grupy ponad stu innych kannabinoidów. Prud'homme i in. (2015) wyjaśnił, że CBD jest pożądane, ponieważ nie wykazuje skutków psychotycznych u użytkowników. Ponadto CBD ma działanie przeciwlękowe, ponieważ nie wykazuje uzależnienia ani problemów z uzależnieniem. Ten kannabinoid można legalnie uzyskać tylko z konopi, rośliny konopi blisko spokrewnionej z marihuaną, w szczególności z jej liści, gałęzi i korzeni. Młost i in. (2020) wyjaśnił, że CBD oferuje swoim użytkownikom kilka korzyści zdrowotnych, które obejmują między innymi leczenie bólu i stanów zapalnych.
CO WARTO WIEDZIEĆ O PIECZENIU Z CBD?
CBD jest bardzo wrażliwym związkiem lipofilowym. Dlatego kilka kwestii, na które należy zwrócić uwagę podczas używania CBD do pieczenia ulubionych ciasteczek i ciast, to:
TEMPERATURY
Teterycz i in. (2021) wyjaśnił, że przy stosowaniu CBD do pieczenia należy wziąć pod uwagę temperaturę. Wysokie temperatury mogą zniszczyć wiele aktywnych substancji chemicznych w oleju CBD, chociaż ogrzanie go może do pewnego stopnia poprawić jego moc. Kiedy CBD jest podgrzewane do fazy gazowej, osiąga temperaturę między 320 a 356 stopni Fahrenheita. Nie oznacza to, że pieczenie produktów spożywczych z CBD w piekarniku ustawionym na 350–400 ° F lub 176–204 ° C powinno budzić jakiekolwiek obawy. Pojedynczy CBD nie zostanie uszkodzony, zniszczony ani wygotowany, ponieważ wewnętrzna temperatura produktów spożywczych CBD nie zbliży się nawet do temperatury wrzenia substancji. Prawdopodobnie osiągną tylko temperaturę wewnętrzną około 220-245 ° F lub 104-118 ° C. Większość konwencjonalnych przepisów na produkty spożywcze z CBD wymaga pieczenia w temperaturze 350-400 ° F lub 176-204 ° C przez 15- 45 minut, co oznacza, że jednemu CBD może przytrafić się niewielka lub żadna szkoda. Jeśli olej CBD zawiera CBDA, jest to idealna temperatura do dekarboksylacji. Osoba miałaby bardzo przypalone, chrupiące i suche produkty spożywcze, gdyby ich produkty spożywcze osiągnęły temperaturę wrzenia CBD, która wynosi od 300 do 330 ° F lub 149 do 165 ° C, ponieważ większość wilgoci w cieście do pieczenia będzie miała odparował.
MAGAZYNOWANIE
McGregor i in. (2019) wyjaśnił, że należy zachować świeżość produktów wypiekanych z CBD i upewnić się, że zachowują one swoją wytrzymałość poprzez odpowiednie przechowywanie. CBD działa najlepiej, gdy jest przechowywane w zimnym, ciemnym otoczeniu, ponieważ jest szczególnie wrażliwe na ciepło i światło. Ponadto CBD jest wrażliwy na promienie ultrafioletowe, ponieważ powodują one uszkodzenie jego struktury atomowej. Wystawienie ciastek CBD na działanie światła ultrafioletowego przez długi czas spowoduje, że promienie UV zdenaturują CBD. Produkty pieczone z CBD najlepiej przechowywać w spiżarni, która nie jest zbyt ciepła ani oświetlona. Można wydłużyć okres przydatności do spożycia ciasteczek CBD, używając kolorowych pojemników z ochroną przed promieniowaniem UV. Ponadto dobrą praktyką byłoby przechowywanie ich w miejscach mniej dostępnych. Ma to zapobiegać częstemu narażeniu na powietrze i przypadkowemu połknięciu przez dzieci lub zwierzęta domowe, co mogłoby wywołać niepożądane skutki.
Serwowanie wypieków
Jeśli zamierzają używać CBD do pieczenia, należy wziąć pod uwagę wielkość porcji. Jeśli dana osoba chce, aby każde ciasteczko zawierało tylko 4 miligramy CBD, musi upiec partię 25 ciastek z co najmniej 100 mg CBD. Byłby to świetny przepis, jeśli ktoś chce ciastka z 4 mg CBD, ale za mało, jeśli potrzebuje mocniejszego produktu spożywczego. Jednak osoba musi wziąć pod uwagę wielkość porcji, jeśli chce, aby każde utworzone ciasteczko zawierało więcej CBD. Upewnij się, że przepis zawiera wystarczającą ilość CBD, aby dopasować docelową ilość miligramów dla każdej wielkości porcji, jeśli chcesz, aby Twoje produkty pieczone z CBD działały. Skorzystaj z tej prostej formuły, aby określić, ile oleju CBD użyć, jeśli chcesz uzyskać określony poziom CBD w każdej porcji. Całkowite CBD użyte w recepturze jest równe wydajności receptury pomnożonej przez wymaganą ilość CBD na porcję.
SMAK I BAZA CBD
Większość olejków CBD ma ziemisty smak. Wyjaśnia, dlaczego producenci włączają do swoich produktów substancje słodzące, aby zwiększyć zadowolenie konsumentów i ułatwić konsumpcję. W rezultacie zawsze należy brać pod uwagę pożądany smak oleju CBD, aby umożliwić komplementarne profile smakowe. W przypadku ciasteczek z kawałkami czekolady dobrze sprawdza się olejek kannabidiolowy o miętowej słodyczy. Wypróbuj różne smaki oleju kanabidiolowego, aby znaleźć coś nowego, co lubisz. W potrawach z tłuszczami pieczenie z olejem CBD daje fantastyczne rezultaty. Dlatego olej CBD z bazami tłuszczowymi, takimi jak masło i olej kokosowy, jest niezbędny do pieczenia z CBD. Jednak ludzie mogą dodawać kannabidiol do wypieków, łącząc olej kannabidiolowy z masłem lub olejem. Ewentualnie zmieszaj składniki zawierające kannabidiol z gorącym olejem lub masłem przed dodaniem ich do naczynia.
WNIOSEK
CBD to świetna opcja do pieczenia, ponieważ oferuje liczne korzyści zdrowotne, takie jak radzenie sobie z bólem i stanami zapalnymi. Ponadto spożywanie produktów pieczonych z CBD zapewnia przedłużone źródło CBD. Zawsze można pamiętać o temperaturze pieczenia, aby uniknąć utraty mocy produktów; przechowuj ciastka w hermetycznym pojemniku iw ciemnym miejscu, aby uniknąć denaturacji CBD. Na koniec pamiętaj o porcji, ponieważ pomoże ci to określić moc twoich ciasteczek.
LITERATURA
Mlost, J., Bryk, M. i Starowicz, K., 2020. Kannabidiol w leczeniu bólu: nacisk na farmakologię i mechanizm działania. International Journal of Molecular Sciences, 21(22), s.8870.
McGregor, IS, Cairns, EA, Abelev, S., Cohen, R., Henderson, M., Couch, D., … & Gauld, N. (2020). Dostęp do kannabidiolu bez recepty: porównanie i analiza w różnych krajach. International Journal of Drug Policy, 85, 102935.
Prud'homme, M., Cata, R. i Jutras-Aswad, D., 2015. Kannabidiol jako interwencja w zachowaniach uzależniających: systematyczny przegląd dowodów. Nadużywanie substancji: badania i leczenie, 9, p.SART.S25081.
Teterycz, D., Sobota, A., Przygodzka, D. i Łysakowska, P. (2021). Makaron wzbogacony nasionami konopi (Cannabis sativa L.): właściwości fizykochemiczne i ocena jakości. Plus jeden, 16(3), e0248790.
GP
Praca lekarza rodzinnego obejmuje szeroki zakres różnorodności klinicznej, co wymaga dużej wiedzy i erudycji od specjalisty. Uważam jednak, że dla lekarza rodzinnego najważniejsze jest bycie człowiekiem, ponieważ współpraca i zrozumienie między lekarzem a pacjentem są kluczowe dla zapewnienia skutecznej opieki zdrowotnej. W wolne dni uwielbiam przebywać na łonie natury. Od dzieciństwa pasjonuję się grą w szachy i tenisa. Kiedy mam wolne, lubię podróżować po całym świecie.
- Od mieszkań publicznych do Ivy League: inspirująca podróż Crystaltharrell.com i jej założyciela - Czerwiec 7, 2023
- Szalone pozycje seksualne, które zawsze będzie próbowała - April 7, 2023
- Dlaczego powinieneś kupować cockringi z zatyczkami do butt? - April 7, 2023
