Kogo - întreprindere socială sustenabilă, furnizează un produs super-aliment remarcabil prin reciclarea cireșelor de cafea și, prin urmare, reducând emisiile de gaze cu efect de seră și oferind un flux suplimentar de venituri micilor fermieri de cafea din țările în curs de dezvoltare

Kogo – întreprindere socială durabilă, furnizează un produs super-aliment remarcabil prin reciclarea cireșelor de cafea, reducând astfel emisiile de gaze cu efect de seră și oferind un flux suplimentar de venituri micilor fermieri de cafea din țările în curs de dezvoltare.

Kogo, o întreprindere socială durabilă, oferă milenialilor un produs superaliment remarcabil prin reciclarea cireșelor de cafea și, prin urmare, reducând emisiile de gaze cu efect de seră și oferind un flux suplimentar de venituri micilor fermieri de cafea din țările în curs de dezvoltare.

Lucrăm direct cu mici fermieri de cafea să ia fructul care adăpostește boabele de cafea și să-l usuce. De obicei, fermierii de cafea iau sămânța din fructe și le lasă să putrezească pe câmp. Acest lucru creează tone de emisii de metan și, de asemenea, eliberează micotoxine în sol. Prin uscarea fructelor, putem să-l păstrăm și să prevenim apariția acestei poluări. Odată ce avem fructele uscate, le procesăm în ceaiuri delicioase și, de asemenea, într-o pulbere funcțională de superaliment!

De asemenea, vom dona 10% din profiturile noastre înapoi comunităților din care ne aprovizionăm. Aceste resurse vor fi utilizate pentru dezvoltarea durabilă pentru a umple orice lacune cu care se confruntă comunitatea în ceea ce privește educația și infrastructura.

Viziunea lui Kogo este de a fi un lider global în industria cireșelor de cafea. Prin metode durabile de aprovizionare directă comercială, Kogo se află în prima linie a superalimentelor ca un produs super-bun pentru toți cei implicați.

Povestea fondatorului/proprietarului și ce i-a motivat să înceapă afacerea

Crescând într-o fermă de fructe organice din nordul Wisconsinului, mama m-a expus la o multitudine de remedii naturale și produse alimentare organice. De exemplu, folosiam gelul unei plante de aloe vera pentru a vindeca arsurile și ne creșteam sau cumpăram cea mai mare parte a alimentelor de la cooperativa locală, ale cărei cereale organice aveau inevitabil gust de carton – omule, visam că le am. Puff-uri de cacao!

Lăsând deoparte cerealele din carton, am dezvoltat o apreciere pentru durabilitate, agricultură și sănătate și bunăstare. Acest lucru a devenit mai târziu o practică obișnuită de cultivare a forței și rezistenței corpului și a minții prin zile lungi de lucru în câmpurile de fructe, fitness și meditație și prin utilizarea de superalimente precum maca, moringa și alte extracte.

Deci, unde intervine Kogo? După facultate și am primit o diplomă în afaceri, m-am alăturat Corpului Păcii din Panama în calitate de consilier pentru dezvoltarea afacerilor și agricultură durabilă.

Am început serviciul cu o perioadă de pregătire de 10 săptămâni, zile fierbinți de 10 ore, pline de pregătire agricolă, țânțari și ocazional mango.

Până la sfârșitul zilei, mintea mea avea să fie năucită de efortul de a comunica între limbi și culturi, soarele fierbinte și umiditatea și lupta constantă cu scorpionii și mucegaiul care părea să crească pe tot!

Într-o seară, stăteam întins sub plasa de țânțari, cu ventilatorul în plin, și-mi foloseam telefonul pentru a cerceta nootropics. Încercam să găsesc un nootropic care să facă ceea ce pretindea că face, ceva care m-ar putea ajuta să trec peste aceste 10 săptămâni. În cele din urmă, am găsit un videoclip pe Youtube cu un CEO intervievat despre varietatea de stimulenți pe care îi ia pentru a-și îmbunătăți performanța la locul de muncă. El a spus cuvintele „cafea” și „cireșe” și imediat mi s-au înflorit urechile, pentru că tocmai lucrasem cu un grup de fermieri la producția lor de cafea.

Intrigat, am căutat mai multe informații, iar lucrările de cercetare pe care le-am întâlnit descriau o varietate uimitoare de beneficiile pe care le oferă cireșele de cafea atât pentru corp, cât și pentru minte.

Toate acestea au fost atât de surprinzătoare, pentru că niciunul dintre antrenorii mei din Corpul Păcii și nici unul dintre fermierii pe care i-am întâlnit nu a vorbit despre beneficiile cireșelor de cafea. După câteva întrebări, am descoperit că majoritatea fermierilor de cafea văd cireșele de cafea ca deșeuri sau compost. Adesea, cireșele sunt lăsate să putrezească și să fermenteze în cantități mari, ceea ce duce la poluarea apei și la eliberarea de gaze metan care dăunează mediului.

M-am gândit la modul în care majoritatea micilor fermieri de cafea din întreaga lume sunt plătiți de fapt cu bănuți pe dolar pentru produsul muncii lor, în timp ce câteva companii mari de cafea selectate dețin un oligopol peste cea mai mare parte a pieței, obținând profituri.

O idee a început să prindă în mine. Mi-am dat seama că, dacă aș putea crea un produs pe care să-l vând consumatorilor, ar putea ajuta la completarea veniturilor fermierilor, reduce poluarea mediului din deșeuri fermentate de cireșe și, de asemenea, oferă consumatorilor din SUA un produs extrem de valoros la un preț accesibil. Și așa a apărut Kogo! Reciclăm cireșe de cafea uscate măcinate într-un produs delicios, pudră ușor dulce care poate fi preparat în ceai, adăugat la smoothie-uri și folosit în produse de panificație în loc de făină. Utilizările sale sunt nesfârșite și, mai bine, are un gust bun și nimic ca cartonul!

În calitate de companie, Kogofoods LLC caută să devină o corporație B certificată și va dona 10% din venituri proiectelor de dezvoltare din comunitățile de unde au fost obținute cireșe de cafea.

Fără ajutorul a nenumărate persoane, Kogo nu ar fi în poziția de a începe să afecteze pozitiv viețile consumatorilor, fermierilor și mediului prin reciclarea cireșelor de cafea.

Provocările cu care se confruntă afacerea/piața

Barierele în calea pieței superalimentare includ adesea o aprovizionare bună și fiabilă. În special în ceea ce privește un nou superaliment, dezvoltarea unei relații strategice cu furnizorul este esențială. Fermierii cu care lucrăm nu au vândut niciodată cireșa de cafea, așa că există o mulțime de necunoscute pe care trebuie să le facem față. În plus, concurența este acerbă. În fiecare săptămână apar numeroase mărci de super-alimente. Fiecare brand încearcă să ofere un produs superior celorlalți, inovând în mod constant și construind pe ofertele anterioare. În plus, există problema educației consumatorilor, în special în ceea ce privește cireșele de cafea. Există o mulțime de consumatori care nu știu încă ce superalimente sunt, darămite o cireșă de cafea. Așa că trebuie să fim foarte atenți la abordarea noastră de marketing și la modul în care abordăm noii clienți.

Kogo Coffee Cherries – Povestea noastră – YouTube

Sfaturi pentru alții despre afaceri

Primul sfat pe care l-aș da tuturor celor care doresc să înceapă o afacere ar fi să se asigure că își fac o evaluare completă, inclusiv punctele forte și punctele slabe, sănătatea, relațiile și au un plan pe cinci ani. Este atât de important ca oamenii să știe în ce se bagă. Pornirea și dezvoltarea unei afaceri necesită adesea un angajament de 50-70 de ore pe săptămână fără a fi plătit și nu toată lumea este pregătită pentru acest tip de bătălie.

Al doilea sfat pe care l-aș da este să vă asigurați că afacerea este aliniată cu valorile dvs. și oferă împlinire. Trebuie să fie un produs sau serviciu de care sunteți pasionat în mod natural; altfel, nu vei avea nimic care să te alimenteze în zilele grele și, crede-mă, vor fi mulți.

Al treilea sfat pe care l-aș da este să investești timp în rutine de sănătate și wellness. De exemplu, făcând yoga, alergând, ținând dietă, mediere etc. Stresul pe care îl creează dezvoltarea afacerii nu este o glumă. Va avea un impact asupra corpului și minții tale. Trebuie să fii pregătit fizic și psihic, la fel ca alergarea unui maraton, doar maratonul este o cursă de cinci ani, iar tu ești competiția ta.

Ieva Kubiliute este psiholog și consilier de sex și relații și scriitoare independentă. Ea este, de asemenea, consultant la mai multe mărci de sănătate și wellness. În timp ce Ieva este specializată în acoperirea subiectelor de wellness, de la fitness și nutriție, la bunăstare mentală, sex și relații și condiții de sănătate, ea a scris despre o gamă variată de subiecte legate de stilul de viață, inclusiv frumusețe și călătorii. Cele mai importante momente ale carierei de până acum includ: vizitarea la spa de lux în Spania și înscrierea într-o sală de sport din Londra de 18 lire sterline pe an. Cineva trebuie să o facă! Când nu scrie la birou — sau nu intervievează experți și studii de caz, Ieva se termină cu yoga, un film bun și o îngrijire grozavă a pielii (accesibil, desigur, nu știe puțin despre frumusețea la buget). Lucruri care îi aduc bucurii nesfârșite: detoxificări digitale, lapte cu lapte de ovăz și plimbări lungi în țară (și uneori jogging).

Cele mai recente de la Business News