Profil Fondatorul Greekalicious – Maria Benardis

Profil Fondatorul Greekalicious – Maria Benardis

Maria Benardis este autoare câștigătoare a premiului Gourmand, bucătar intuitiv, alchimist alimentar, vorbitor motivațional, antrenor pentru sănătate și wellness intuitiv și fondator al Greekalicious (www.mariabenardis.com)(www.greekalicious.nyc).

După ce a petrecut mulți ani ca specialist în contabilitate, fiscalitate și financiar foarte respectat și foarte căutat, Maria a decis că o schimbare în carieră era în ordine și s-a întors la prima ei dragoste: gătit și wellness. Ultima ei poziție a fost de membru al Consiliului de Administrație în Tax Practitioners Board din Australia (o divizie echivalentă a IRS). 

Greekalicious, un concept pe care l-a format pe insula grecească Mykonos în 2004. „Atât de mulți oameni cred că souvlaki și moussaka sunt tot ce există în gătit grecesc și îmi place să surprind în mod continuu familia și prietenii cu mâncăruri grecești uimitoare despre care nu au știut niciodată că există. ”, subliniază Maria. „M-am simțit obligat să-mi împărtășesc mâncărurile, mâncărurile și vindecarea mâncând înțelepciunea și cultura prin Greekalicious și punând la dispoziția tuturor bucătăria grecească autentică, antică și modernă”.

Ca o australiană grecească vibrantă, Maria a fost mult timp pasionată de moștenirea și cultura ei greacă, și în special de bucătăria ei nativă. Din primii ei ani impresionanți, când a crescut pe insula grecească Psara, Grecia orașul natal al tatălui ei, Maria a acordat o atenție deosebită femeilor din familia ei și modului în care gătesc. Aici și-a dezvoltat pasiunea pentru bucătăria grecească și a învățat elementele fundamentale ale tradiției bucătăriei.

Maria privea și învăța în fiecare zi, cum bunica ei făcea pâine, brânză, iaurt și mese pentru familie. Ingredientele folosite pentru a crea aceste feluri de mâncare delicioase au fost întotdeauna proaspete și adesea produse de casă, stârnind dragostea de-a lungul vieții Mariei pentru produsele organice, de sezon. În Australia, mătușa Mariei Stavroula și-a continuat educația culinară tradițională, iar multe dintre felurile de mâncare pe care Maria le creează astăzi se bazează în mare parte din aceste lecții timpurii.

Ea și-a petrecut mulți dintre anii copilăriei mele crescând pe insula grecească Psara. Acest lucru i-a oferit multe dintre elementele fundamentale de bază și tradiția bucătăriei grecești. O ajuta pe bunica ei să ne facă zilnic pâinea, brânza, iaurtul și mesele. Produsele au fost cultivate organic și au fost întotdeauna folosite cele mai proaspete ingrediente. Nu e de mirare că este încă pasionată de gătit cu ingrediente proaspete și organice ori de câte ori este posibil! După ce a lucrat în bucătărie la restaurantul Neil Perry XO, Australia, ea și-a dat seama rapid că vrea să împărtășească cu alții rețetele mele și poveștile despre gătit grecesc.

Misiunea ei de a ajuta omenirea să prospere și să-și realizeze potențialul nelimitat, echipându-le cu know-how pentru a-și maximiza sănătatea și bunăstarea. Ea crede că auto-îngrijirea este noua îngrijire a sănătății. Ea se bazează foarte mult pe căile grecești antice de vindecare cu energie. Practici care au vindecat-o.

Maria Benardis, The Motivational Speaker with Bite, este, de asemenea, un bucătar și autoare premiat Gourmand. Ea a fost prezentată în mass-media de top, inclusiv The New York Times, The Today Show și Vogue; ea a oferit cursuri „Cooking with Agapi” în locații prestigioase, inclusiv The Natural Gourmet Institute, Brooklyn Kitchen, Sur La Table, Williams Sonoma și Haven's Kitchen; ea este un blogger de hrană și sănătate pentru The Huffington Post, Thrive Global și Mind Body Green; ea scrie pentru Epoch Times și Estiator Magazine, este autoarea a trei cărți – My Greek Family Table, Cooking & Eating Wisdom for Better Health și Greekalicious Feast. În mai 2017, Maria și-a lansat a patra carte MY GREEK FAMILY TABLE. Pe lângă faptul că demonstrează că alimentele din Grecia antică sunt la fel de relevante – și delicioase – ca întotdeauna, Maria pune și pune accent pe alimentația pentru sănătate, vindecare și bunăstare. Rețetele din MY GREEK FAMILY TABLE conțin o abundență de legume cu fructe, grăsimi sănătoase și ingrediente sănătoase și există înțelepciune vindecătoare de-a lungul cărții, precum și un glosar cu „Ingrediente vindecătoare ale Greciei” pentru a le arăta cititorilor cum să aleagă ingredientele pentru trata bolile.

Maria este, de asemenea, un instructor de facultate, la New Earths University's School of Health & Wellness reprezentând disciplina sa, Wellness Sovereignty. Ea este, de asemenea, creatorul cursului online, Practici și instrumente ascunse din Grecia antică pentru sănătate, fericire, armonie și bunăstare; întoarcerea lumii înapoi la agapi (dragoste necondiționată) și la dieta adevărată (cuvânt grecesc care înseamnă „un mod de viață”).

Ea a lansat, de asemenea, în septembrie 2020, emisiunea ei de discuții – „The Health & Faith Show”, care acoperă știri care au impact asupra sănătății, bunăstării și credinței noastre.

În timp ce oferă demonstrații live ale bucătăriei grecești clasice și contemporane, Maria oferă înțelepciunea doctorilor și filozofilor greci antici, povestește narațiuni dramatice din mitologia greacă, împărtășește anecdote personale din viața ei pe insulele grecești și, poate cel mai important, spune povestea inspirațională a transformarea ei extraordinară.

În urma unei tinerețe traumatizante, Maria a suferit o serie de boli cronice, precum depresie și chisturi. Ea s-a vindecat de bolile sale, inclusiv de chisturile de pe tot corpul ei, care, conform medicilor, erau incurabile în lumina predispoziției ei genetice la cancer. Mama și tatăl ei au murit de cancer. Frustrarea ei față de medici și numeroasele sale operații o fac să caute alternative și să se vindece prin practicarea înțelepciunilor și filozofiilor grecești antice. Învățând medicamentele antice ale strămoșilor ei greci – meditând la textele grecești clasice și încorporând abordarea greacă a mâncării, muzicii, naturii și multe altele în regimul ei de viață. Nu numai că Maria și-a găsit în totalitate urme de boală, dar și-a găsit și pasiunea și scopul în viață: să trezească din nou „dieta” grecească antică (un cuvânt grecesc care înseamnă de fapt „mod de viață”) și să-i învețe pe oameni că puterea de a vindeca stă. în propriile lor mâini. Maria simte că este datoria și chemarea ei să împărtășească aceste înțelepciuni și practici grecești antice și să îi ajute pe alții. De asemenea, este pasionată de împărtășirea acestor informații cu alții, astfel încât și ei să se vindece.

Maria are un magazin online unde se concentrează pe oferirea de produse și servicii care dotează oamenii cu know-how și produse de auto-vindecare bazate pe înțelepciunea și terapiile grecești antice. Ea oferă produse și servicii care se concentrează pe Medicina Zeilor și care rămân fidele metodelor și practicilor grecești antice care au lucrat pentru a o vindeca.

După mult succes în Australia, Maria și-a pus ochii pe extinderea în Statele Unite. În 2014, Maria și-a făcut bagajele și s-a mutat în New York City, unde continuă să-și răspândească înțelepciunea și pasiunea despre bucătăria grecească și înțelepciunile sale vindecătoare.

Misiunea ei, așa cum este subliniată pe site-ul ei, este: „A ajuta umanitatea să prospere și să-și realizeze potențialul nelimitat, echipându-le cu cunoștințele de a-și maximiza sănătatea și bunăstarea.”

Nutriționist, Universitatea Cornell, MS

Consider că știința nutriției este un ajutor minunat atât pentru îmbunătățirea preventivă a sănătății, cât și pentru terapia adjuvantă în tratament. Scopul meu este să-i ajut pe oameni să-și îmbunătățească sănătatea și bunăstarea fără a se tortura cu restricții alimentare inutile. Sunt un susținător al unui stil de viață sănătos – fac sport, fac ciclism și înot în lac pe tot parcursul anului. Odată cu munca mea, am fost prezentată în Vice, Country Living, revista Harrods, Daily Telegraph, Grazia, Women's Health și alte instituții media.

Cele mai recente de la Business News

Suntem EZ-PZ Shopping

Mai mult decât o afacere care merită numele nostru, EZ-PZ Shopping vă ia experiența de cumpărături online

Kole Royale

Numele companiei și ce face Kole Royale este o marcă de ceasuri de lux dedicată creării

Elvys Creations

Numele companiei și ce face creațiile lui Elvy, în care bijuteriile din macrame sunt mai mult decât un simplu