Beneficiile broccoli pentru un stil de viață sănătos

Apropo de superalimente, broccoli este cu siguranță unul pe listă. Această legumă cruciferă este bogată în vitamine, fibre și antioxidanți care o fac un aliment de mare valoare. Aflați despre beneficiile sale, inclusiv despre gestionarea cancerului.

Pe lângă varză, varză și conopidă, broccoli este un alt superaliment printre legumele crucifere. Această legumă are un conținut scăzut de calorii, dar destul de bogată în vitamine, fibre și antioxidanți. Profilul său nutrițional ridicat îl plasează înaintea majorității alimentelor. Antioxidanții sunt esențiali în special în combaterea radicalilor liberi care au ca rezultat reacții adverse în celulele corpului. Managementul cancerului, creșterea imunității și menținerea sănătății oaselor se numără printre beneficiile insurmontabile pentru sănătate ale broccoli. Aflați despre acestea și altele citind acest articol.

i. Managementul cancerului

Acesta este unul dintre principalele beneficii ale includerii broccoli în dieta ta. Cercetările au arătat că consumul de broccoli furnizează organismului antioxidanți care limitează radicalii liberi și capacitatea acestora de a iniția reacții distructive asupra celulelor. Cancerul rezultă adesea din cauza inflamației cauzate de reacțiile adverse ale radicalilor liberi. Sulforafanul este un compus din sulf găsit în broccoli și cunoscut pentru lupta împotriva radicalilor liberi. Cancerul de sân, prostată, renal și stomac poate fi prevenit prin administrarea de broccoli. Deși aceste studii sunt promițătoare, este nevoie de studii suplimentare pentru a veni cu dovezi mai convingătoare.

ii. Profil nutrițional ridicat

Broccoli oferă organismului o acumulare puternică de nutrienți. Această legumă cruciferă are o gamă largă de nutrienți, variind de la fibre, antioxidanți, vitamine și alte elemente bioactive de care organismul are nevoie. Vitaminele A, B9, C și K sunt toate esențiale pentru funcționalitatea organismului, iar o singură porție de broccoli oferă toate acestea. Seleniul, grăsimile, carbohidrații și fosforul sunt toate prezente în legume. Broccoli poate fi gătit sau consumat crud. Pentru a vă bucura de cea mai mare valoare nutritivă, puneți-o crudă sau ușor aburită, deoarece prăjirea și alte metode similare scad conținutul de vitamina C al legumelor.

iii. Creșterea imunității

Dacă te lupți constant cu infecțiile și ai probleme cu vindecarea rănilor, este un indiciu clar că ai nevoie de un impuls pentru imunitatea ta. Un element alimentar care va ajuta, fără îndoială, la creșterea imunității este broccoli. Acest lucru se datorează în primul rând vitaminei C și antioxidanților prezenți în broccoli. Ele îmbunătățesc capacitatea organismului de a lupta împotriva inflamației și infecțiilor.

iv. Protecția pielii

Unii oameni de știință cred că broccoli poate fi eficient în gestionarea cancerului de piele și a daunelor asociate acestuia. Cancerul de piele este o afecțiune cauzată de excesul de radiații UV care lovește pielea. Consumul de broccoli oferă organismului avantajul preventiv de a limita efectele radiațiilor UV și dezvoltarea cancerului de piele.

v. Sănătate bună a creierului

Studiile moderne tind să lege broccoli cu o bună sănătate a creierului și cu abilitățile cognitive. Se știe că Alzheimer și alte boli de același tip afectează negativ creierul. Cauza principală a unor astfel de boli este inflamația celulelor creierului. Cu toate acestea, se crede că consumul de broccoli are efecte de protecție împotriva inflamației celulelor creierului. Compușii bioactivi și antioxidanții din broccoli luptă împotriva inflamației și mențin celulele creierului în stare bună de sănătate. Acest lucru minimizează declinul cognitiv în stadiile premature.

vi. Sănătate bună a oaselor

Un alt beneficiu pentru sănătate cu care vă puteți lăuda în timp ce luați broccoli este îmbunătățirea sănătății oaselor. După cum am menționat mai devreme, broccoli are un profil nutrițional ridicat și conține o mare valoare nutritivă. Fosforul, magneziul, vitamina A, B și C, seleniul și calciul sunt printre puținii nutrienți conținuti în broccoli. Cu toate acestea, oasele au nevoie de toți acești nutrienți pentru a rămâne puternice și pentru a-și construi masa. Prin urmare, dacă intenționați să lucrați la masa și forța osoasă, începeți să luați mai mult broccoli, fie crud, fie aburit.

vii. Sarcina sanatoasa

Acest domeniu necesită mai multe studii. Cu toate acestea, cercetările existente arată deja rezultate pozitive în ceea ce privește legătura dintre consumul de broccoli și a avea o sarcină sănătoasă. Pentru ca copilul nenăscut să se dezvolte sănătos, el are nevoie de vitamina B9, cunoscută și sub denumirea de folat. Cu toate acestea, acesta este unul dintre nutrienții cheie din broccoli. Pe măsură ce mama ia broccoli și alte alimente pe bază de folați, ea lasă dezvoltarea fătului să se desfășoare fără probleme, permite abilității cognitive a copilului să se dezvolte și facilitează o bună dezvoltare a măduvei spinării.

viii. Sănătate orală și dentară bună

Vă sunt dinții slabi, ceea ce vă împiedică să mâncați anumite alimente de care organismul are nevoie? Nu vă faceți griji; prin incorporarea broccoli in dieta ta, vei rezolva problemele bucale si dentare. Calciul și magneziul sunt două minerale necesare pentru o bună sănătate dentară, iar consumul de broccoli furnizează organismului acești nutrienți. Broccoli este, de asemenea, bogat în flavonoide care reduc riscul de a contracta parodontoza. În plus, broccoli este bogat în sulforafan, o substanță care conține sulf care reduce rănile și riscul de a dezvolta celule canceroase în gură. Există afirmații care atribuie albirea dinților consumului de broccoli, dar sunt necesare mai multe cercetări pentru a demonstra acest lucru.

ix. Încetinirea îmbătrânirii

Îmbătrânirea este un proces natural și cu siguranță inevitabil. Cu toate acestea, procesul poate fi încetinit sau accelerat, în funcție de dieta pe care o are o persoană. Se știe că unele alimente cresc stresul oxidativ, principala cauză a îmbătrânirii. Cu toate acestea, există bunuri care, atunci când sunt luate, vor promova expresia genelor antioxidante care luptă împotriva stresului oxidativ. Broccoli este un astfel de element alimentar. Datorită sulforafanului, promovează reacțiile antioxidante, despre care se crede că încetinesc îmbătrânirea și complicațiile legate de vârstă.

X. Sănătate digestivă bună și șanse reduse de constipație

Mulți oameni care mănâncă adesea broccoli sunt recunoscători pentru capacitatea legumelor de a promova o bună sănătate gastrică și de a încetini șansele de a avea constipație. Fibrele sunt printre cele mai abundente componente alimentare ale broccoli și acestea sunt esențiale în promovarea unei funcții intestinale pozitive și scăderea șanselor de constipație. Cu fibrele pe calea gastrică, mișcarea alimentelor este încetinită, lăsând suficient timp pentru digestie, deci fără constipație. Mai multe studii au scos la iveală rezultate pozitive atunci când se investighează efectele broccoli asupra alimentației. Un studiu a implicat șobolani și a arătat că consumul de broccoli a redus posibilitățile de inflamare a colonului. În plus, persoanele care iau adesea broccoli își fac nevoile mai ușor decât cei care nu o fac.

Concluzie

Atunci când discutăm despre superalimente pentru sănătate, broccoli este un element obligatoriu. Această legumă este bogată în nutrienți și prezintă multe beneficii pentru sănătate oricui mănâncă mănâncă. Deși există multe modalități prin care broccoli poate fi luat, gătirea excesivă prin prăjire și altele asemenea scurge vitaminele și alți nutrienți. Cu toate acestea, atunci când este servit crud sau ușor aburit, o persoană culege cele mai mari cantități de nutrienți.