FODMAP — это углеводы, которые часто ферментируют или втягивают воду в кишечник, вызывая проблемы с пищеварением, такие как газы, запоры, вздутие живота и диарея. А план диеты с низким FODMAP часто рекомендуется людям с синдромом раздраженного кишечника, чтобы они могли попробовать доступные Рецепты FODMAP.
FODMAP — что это такое?
Эта аббревиатура означает ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы, которые являются научными терминами, описывающими классы углеводов, которые вызывают проблемы с пищеварением. Это углеводы с короткой цепью, алкоголь и сахара, и организм не усваивает их эффективно; таким образом, они вызывают вздутие живота и боль в животе. FODMAP в разной степени обнаружены в нескольких продуктах, причем некоторые из них имеют только один тип, а другие могут иметь много типов. Пищевые продукты, содержащие FODMAP, часто делятся на четыре класса, указанные в аббревиатуре, которые включают:
Олигосахариды
которые включают бобовые, рожь, пшеницу, овощи, такие как лук, и некоторые фрукты.
дисахаридов
Под эту классификацию подпадают все продукты, содержащие лактозу в качестве основного углевода, такие как мягкий сыр, молоко и йогурт.
Моносахариды
Это включает в себя пищу с фруктозой в качестве основного углевода, включая манго, инжир и некоторые подсластители, такие как мед.
полиолы
Классификация охватывает определенные овощи и фрукты, такие как личи и ежевика, а также некоторые подсластители, такие как жевательная резинка без сахара.
Кто имеет право на диету с низким содержанием FODMAP?
В отличие от других диет для похудения, диету FODMAP следует соблюдать только тем, у кого диагностирован СРК. Соблюдение этой диеты, когда вы здоровы, может нанести больше вреда вашему телу, чем пользы. Большинство продуктов с низким содержанием FODMAP не являются пребиотиками; постоянное потребление этих продуктов означает меньшее количество питательных веществ для дружественных кишечных микробиомов, что приводит к меньшему поглощению питательных веществ и нарушению пищеварения. Если у человека есть СРК, он может рассмотреть диету FODMAP, когда он пробовал другие варианты, такие как управление стрессом и ограничение триггерных продуктов, таких как кофеин. Некоторые исследования все еще продолжаются, чтобы определить, может ли эта диета помочь людям с проблемами пищеварения, вызванными физической нагрузкой, и дивертикулитом.
Преимущества плана диеты с низким содержанием FODMAP
Соблюдение плана диеты FODMAP может быть строгим, поскольку эта диета ограничивает потребление продуктов с высоким содержанием FODMAP. Причина внедрения диеты с низким содержанием пищи заключается в том, чтобы позволить кишечнику зажить. Было проведено несколько исследований на людях с синдромом раздраженного кишечника (СРК), чтобы определить преимущества соблюдения плана диеты FODMAP.
Снижает пищеварительные симптомы
Симптомы, связанные с СРК при употреблении пищи с высоким содержанием FODMAP, варьируются от вздутия живота, кислотного рефлюкса, болей в желудке до императивных позывов к дефекации. Эти симптомы могут быть очень болезненными для людей с СРК, поэтому необходимо найти решение. Согласно некоторым исследованиям, потребление продуктов с низким содержанием FODMAP значительно уменьшает вздутие живота и боль в животе. Другие исследования также пришли к выводу, что соблюдение диеты с низким содержанием FODMAP приводит к 80% вероятности отсутствия болей в животе и 75% вероятности отсутствия вздутия живота. Диета с низким содержанием FODMAP также может уменьшить пищеварительные симптомы запоров, флюктуации и диареи, что приводит к другим осложнениям со здоровьем.
Это может улучшить качество жизни
СРК часто ассоциируется с низким качеством жизни, так как они постоянно беспокоятся о следующем приступе симптомов. Было обнаружено, что диета с низким содержанием FODMAP повышает уровень энергии у людей с СРК, подтверждая, что она может улучшить качество жизни.
На что следует обратить внимание перед началом диеты с низким содержанием FODMAP
Подтвердите, есть ли у вас СРК
Прежде чем приступить к коррекции пищеварительной системы, посетите врача, чтобы исключить любые другие возможности, такие как воспалительное заболевание кишечника, глютеновая болезнь или рак толстой кишки. Диагноз СРК должен удовлетворять следующим условиям: постоянная боль в животе и стойкие симптомы стула.
Поэкспериментируйте с диетой первой линии
Поскольку диета с низким содержанием FODMAP требует ресурсов и времени, будет выгодно начать с клинической практики.
Планируйте заранее
Планирование необходимо для достижения успеха в любом начинании. Планирование диеты с низким содержанием FODMAP включает в себя определение того, что покупать, избавление кухни и холодильника от продуктов с высоким содержанием FODMAP, создание списка и покупку продуктов с низким содержанием FODMAP. Убедитесь, что вы прочитали меню, чтобы ознакомиться с блюдами, которые вы будете готовить.
Руководство о том, как соблюдать диету с низким содержанием FODMAP
Есть три этапа, которым нужно следовать, когда один вводится в этот план диеты.
ограничение
На этом этапе участник избегает всех продуктов с высоким содержанием FODMAP, и они сохраняются в течение примерно 3-8 недель. Участники по-прежнему потребляют некоторые продукты FODMAP, поскольку эти продукты необходимы для здоровья кишечника. Этот этап различается для разных людей: некоторые испытывают улучшения в первые недели, в то время как другие проходят полные восемь недель, чтобы заметить улучшения. Как только вы почувствуете значительное улучшение симптомов пищеварения, переходите к следующему этапу.
Стадия реинтродукции
На этом этапе участник может систематически начинать потреблять продукты с высоким содержанием FODMAP. Это повторное введение направлено на то, чтобы установить, какой тип и количество пищи FODMAP переносит ваша пищеварительная система. Тестовый период может занять много времени, поскольку вы употребляете каждый продукт в течение трех дней, и диетолог может помочь вам пройти этот этап. В качестве альтернативы вы можете найти в Интернете несколько приложений, которые могут помочь определить, какие продукты FODMAP следует повторно ввести. На этом этапе участники должны продолжать употреблять пищу с низким содержанием FODMAP, ограничивая при этом продукты с высоким содержанием FODMAP, которые организм переносит.
Персонализация диеты с низким содержанием FODMAP
На этом этапе можно ограничить определенные FODMAP, адаптировав тип и количество к тому, что могут выдержать их системы организма. Переход к этому заключительному этапу дает участнику ряд диет на выбор с определенной степенью гибкости. Выполнение трех этапов является ключом к исправлению проблемы СРК и сопутствующих симптомов.
Выводы
Диета с низким содержанием FODMAP рекомендуется людям, страдающим СРК, но не всем. Диета состоит из трех строгих шагов, которые могут длиться шесть месяцев, чтобы установить, какие продукты с высоким содержанием FODMAP влияют на пищеварительную систему человека. Диета может принести больше вреда, чем пользы, потому что продукты FODMAP, которые часто ограничиваются ею, необходимы для роста полезных бактерий в кишечнике. Однако для людей с болезненным синдромом раздраженного кишечника диета с низким содержанием FODMAP может изменить их жизнь от боли к радости.
- мяч кляп бондаж - Март 29, 2023
- Пляж лепестков роз заставляет женщин сомневаться в их браке - Март 23, 2023
- Национальный день ручной работы в Японии - Март 21, 2023
