То, как вы готовите яйца, определяет количество питательных веществ, которые можно получить для энергии. Как правило, разница в устойчивой энергии при различных способах приготовления яиц незначительна. Вот мои лучшие способы приготовления яиц для получения большей энергии;
Мягкое кипячение — самый эффективный способ приготовления энергии для яиц. Варка яйца на слабом огне в течение 5-6 минут помогает сохранить все питательные вещества от белков, витаминов В6, В12 до полезных жиров в яичном желтке, предотвращая при этом потерю термочувствительных витаминов или питательных веществ.
Варка вкрутую и варка вкрутую — идеальные альтернативы приготовлению яиц для получения энергии. В нем нет дополнительных калорий, которые поступают из жиров, а яйца сохраняют все свои питательные вещества, такие как витамин B12 и белки, которые повышают метаболизм и уровень энергии.
Яичница-болтунья также может обеспечить необходимую энергию, поскольку вы осторожно нагреваете яйца, сохраняя все необходимые питательные вещества. Добавление нескольких капель воды при приготовлении яичницы-болтуньи делает ее легче, поэтому ее легче усваивать и быстрее добавлять энергию.
Слишком простое приготовление яиц гарантирует, что все яйцо и желток будут правильно приготовлены без потери питательных веществ, когда вы переворачиваете яйцо, когда оно начинает становиться коричневым. Подобно яичнице-болтунье, оставшиеся питательные вещества, вероятно, повысят энергию вашего тела.
Лучшие вещи, чтобы соединить яйца
Я рекомендую сочетать яйца с авокадо, фаршем из индейки, лебедой, пророщенным хлебом или хлебом Иезекииля, темно-зелеными овощами, черными бобами, овсянкой, грейпфрутом или овсянкой. Эти комбинации богаты клетчаткой, белками, полезными жирами, углеводами и содержат мало калорий.