Яйца входят в число избранных продуктов, которые можно отнести к категории «суперпродуктов». Яйца имеют несколько питательных преимуществ. Однако их ценность зависит от типа яиц, которые вы выбрали для употребления в пищу: белые яйца или целые яйца. Некоторые питательные вещества, содержащиеся в яйцах, редко встречаются в современной диете.
Пищевая ценность яиц
Яйца являются источником дешевого высококачественного белка. Белая часть состоит из более чем половины белков яйца. Кроме того, белая часть также содержит больше витаминов B12, B6 и D, чем желток, и такие минералы, как цинк, железо, медь.
С другой стороны, желток содержит больше жиров и калорий, чем белок. Жирорастворимые витамины A, D, E и K, а также свойства лецитина делают возможным эмульгирование в таких рецептах, как майонез.
Различные способы приготовления яиц
Яйца очень вкусные. Их можно приготовить по-разному, и их легко сочетать с другими блюдами, например с овощами. Ниже приведены некоторые способы их приготовления:
- Варить их
- браконьерство их
- Сковороды
- Запекать их
- Омлет
- в микроволновке
- Скремблирование их
Факторы, влияющие на размер яиц
Факторы, которые могут повлиять на размер яиц, включают следующее:
- Возраст птицы другая птица больше яйцо.
- Порода птицы: есть породы птиц с большими яйцами, а у других маленькие
- Факторы питания как ежедневное потребление и ежедневное потребление белка
- Факторы образа жизни птицы если у птиц есть доступ к дополнительным источникам пищи, они, скорее всего, будут нести более крупные яйца.
В чем польза яиц для здоровья?
- Способствует сильным мышцам; нашему телу требуются белки для создания новых тканей, поэтому белки являются важным элементом вашего рациона.
- Способствует росту здоровых волос и ногтей: яйца содержат большое количество серы с аминокислотами и широкий спектр минералов и витаминов, которые отвечают за рост здоровых ногтей и волос.
- Они помогают защитить ваши кости; яйца являются богатым источником витамина D. Витамин D играет важную роль в поддержании хорошего оптимального здоровья костей и в усвоении кальция, что предотвращает рахит и остеопороз.
- Они помогают, когда вы хотите сбросить вес: прием большего количества яиц увеличивает чувство сытости, тем самым снижая калорийность продуктов, богатых питательными веществами.
- Яйца содержат бетаин и холин, которые способствовать здоровому сердцу. Таким образом, снижается риск возникновения сердечных заболеваний и инсульта. Людям с диабетом рекомендуется употреблять больше яиц. Чтобы помочь им снизить вероятность сердечных заболеваний. Они также в среднем становятся менее сознательными, когда съедают много яиц.
Во время беременности и кормления грудью вещество холин также способствует развитию мозга ребенка.
- Качественный белок со всеми незаменимыми аминокислотами отвечает за бодибилдинг. Аминокислоты хорошо распределяются, поэтому организм в полной мере использует содержащийся в них белок.
Сколько слишком много яиц?
Когда-то считалось, что яйца вредны для здоровья из-за высокого уровня холестерина и проблем с сердцем. Тем не менее, нет определенного количества яиц, которые нужно съедать в день. Изначально люди думали, что потребляют.
Как выбрать и хранить яйца
Когда вы покупаете яйца, вам следует подумать о том, чтобы выбрать их от кур, выращенных на свободном выгуле или органически выращенных. Осмотрите яйца перед покупкой, проверив ящики на наличие жидкого вещества или коробку с жидкостью, чтобы убедиться, что яйца не разбиты.
Хранить яйца в основном корпусе холодильника следует не более месяца. Рекомендуется проверить срок годности яйца, указанный на коробке. Яйца с более высоким содержанием омега-3 жирных кислот следует съесть как можно скорее, чтобы масла оставались свежими.
Сохранность
Яйца являются одним из основных продуктов с аллергеном. Симптомы яичного аллергена могут проявиться сразу после приема одного яйца. Они включают;
- Заложенность носа
- Кашель или стеснение в груди
- Сыпь на лице или вокруг рта
- Вы можете испытывать тошноту, судороги, а иногда и рвоту.
- Вы также можете столкнуться с серьезной, опасной для жизни и редкой чрезвычайной ситуацией, называемой анафилаксия
Сырые яйца могут содержать вредные бактерии, называемые Сальмонелла это плохо для вашего здоровья. Отравление сальмонеллой вызывает лихорадку, обезвоживание и судороги.
Кроме того, сырые яйца могут также снижать всасывание биотина, водорастворимого витамина, который играет важную роль в производстве энергии. Белок авидин, содержащийся в сыром яйце, может связываться с биотином, препятствуя его усвоению. Тем не менее, вам, возможно, придется съесть большое количество, чтобы вызвать дефицит биотина. При приготовлении яиц авидин не оказывает такого действия, как в сырых яйцах.
яичные белки или целые яйца; что вы должны съесть?
В яичных белках мало калорий, жиров и холестерина, но много белков, что делает их хорошей пищей для тех, кто пытается похудеть. Они также приносят пользу людям, которые имеют высокие потребности в белке, но должны следить за потреблением калорий, например, спортсменам.
С другой стороны, цельные яйца содержат меньше питательных веществ по сравнению с белыми яйцами. Цельные яйца содержат широкий спектр витаминов, минералов, дополнительных белков и некоторых полезных жиров. Несмотря на высокое содержание холестерина в цельных яйцах, нет никакой связи между потреблением яиц и риском сердечно-сосудистых заболеваний. Яйцо в день может снизить вероятность инсульта
Кроме того, яичные желтки являются источниками двух антиоксидантов, а именно; лютеин и зеаксантин. Два антиоксиданта помогают предотвратить дегенерацию глаз и катаракту.
Когда вы едите цельные яйца, вы чувствуете себя сытым, что помогает вам чувствовать себя более сытым и помогает вам потреблять меньше калорий.
Однако, если вы соблюдаете строгую диету с пониженным потреблением калорий, имеете семейную историю высокого уровня холестерина и сердечных заболеваний или у вас высокий уровень холестерина, тогда вам следует употреблять белые яйца как более здоровый выбор.
Заключение
Большинство людей предпочитают есть белые яйца, живущие целыми яйцами, которые приносят больше пользы для здоровья, чем белые яйца, из-за большого количества питательных веществ. Тем не менее, люди, которым необходимо ограничить потребление калорий, должны есть белые яйца.
кредиты
Мы хотели бы поблагодарить следующих участников, которые помогли нам написать эту статью:
Специалист по сну
Используя приобретенный академический и профессиональный опыт, консультирую пациентов с различными жалобами на психическое здоровье - подавленное настроение, нервозность, отсутствие энергии и интереса, нарушения сна, панические атаки, навязчивые мысли и тревоги, трудности с концентрацией внимания, стресс. В свободное время я люблю рисовать и совершать длительные прогулки по пляжу. Одна из моих последних навязчивых идей — судоку — прекрасное занятие для успокоения беспокойного ума.
- Лучшие секс-игрушки для связывания на 2019 год — ошейники, веревки, маски, ограничители, весла и кнуты - Март 29, 2023
- RBD.PT: Качественная базовая и спортивная одежда для всей семьи - Март 27, 2023
- Когда секса недостаточно - Март 24, 2023
