Kogo – udržateľný sociálny podnik, poskytuje pozoruhodný superpotravinový produkt prostredníctvom upcyklovania kávových čerešní, čím znižuje emisie skleníkových plynov a poskytuje dodatočný tok príjmov pre malých pestovateľov kávy v rozvojových krajinách

Kogo – udržateľný sociálny podnik, poskytuje pozoruhodný superpotravinový produkt prostredníctvom upcyklovania kávových čerešní, čím znižuje emisie skleníkových plynov a poskytuje dodatočný tok príjmov pre malých pestovateľov kávy v rozvojových krajinách.

Kogo, udržateľný sociálny podnik, poskytuje mileniálom pozoruhodný superpotravinový produkt prostredníctvom upcyklovania kávových čerešní, čím znižuje emisie skleníkových plynov a poskytuje dodatočný tok príjmov pre malých pestovateľov kávy v rozvojových krajinách.

Spolupracujeme priamo s malí pestovatelia kávy vziať ovocie, v ktorom sa nachádza kávové zrno, a vysušiť ho. Obyčajne pestovatelia kávy odoberú semená z ovocia a nechajú ovocie hniť na poliach. To vytvára tony emisií metánu a tiež uvoľňuje mykotoxíny do pôdy. Sušením ovocia ho dokážeme uchovať a zabrániť vzniku tohto znečistenia. Keď máme sušené ovocie, ďalej ho spracovávame na lahodné čaje a tiež funkčný superpotravinový prášok!

Budeme tiež venovať 10 % našich ziskov späť komunitám, z ktorých získavame zdroje. Tieto zdroje sa použijú na trvalo udržateľný rozvoj na vyplnenie akýchkoľvek medzier, ktorým komunita čelí v oblasti vzdelávania a infraštruktúry.

Víziou spoločnosti Kogo je byť globálnym lídrom v odvetví kávových čerešní. Prostredníctvom udržateľných metód priameho získavania zdrojov stojí Kogo v prvej línii superpotravín ako produkt, ktorý je super dobrý pre všetkých zúčastnených.

Príbeh zakladateľa/majiteľa a čo ich motivovalo začať podnikať

Keď som vyrastal na farme s organickým ovocím v severnom Wisconsine, moja matka ma vystavila množstvu prírodných liekov a produktov z biopotravín. Napríklad by sme použili gél z rastliny aloe vera na hojenie popálenín a väčšinu potravín by sme pestovali alebo kupovali od miestneho družstva, ktorého bio cereálie nevyhnutne chutili ako kartón – kedysi som sníval o tom, že budem mať Kakaové oblátky!

Odhliadnuc od kartónových obilnín, vyvinul som ocenenie pre udržateľnosť, poľnohospodárstvo a zdravie a wellness. Neskôr to prerástlo do pravidelnej praxe kultivácie sily a odolnosti tela a mysle prostredníctvom dlhých dní práce na ovocných poliach, fitness a meditácie a používaním superpotravín ako maca, moringa a iné extrakty.

Tak kde sa berie Kogo? Po vysokej škole a získaní obchodného titulu som nastúpil do amerického mierového zboru v Paname ako poradca pre rozvoj podnikania a udržateľné poľnohospodárstvo.

Začali sme službu 10-týždňovým tréningovým obdobím, horúcimi 10-hodinovými dňami plnými poľnohospodárskeho školenia, komárov a občasného manga.

Na konci dňa by moja myseľ bola ochromená snahou o komunikáciu naprieč jazykmi a kultúrami, horúcim slnkom a vlhkosťou a neustálym bojom so škorpiónmi a plesňami, ktoré akoby rástli na všetkom!

Raz večer som ležal pod moskytiérou, ventilátor na plný plyn a pomocou telefónu som robil prieskum nootropiká. Snažil som sa nájsť nootropikum, ktoré skutočne robilo to, čo tvrdilo, že robí, niečo, čo by mi mohlo pomôcť prekonať týchto 10 týždňov. Nakoniec som narazil na video na Youtube s generálnym riaditeľom, ktorý mal rozhovor o rôznych stimulantoch, ktoré berie na zlepšenie svojho výkonu na pracovisku. Povedal slová „káva“ a „čerešňa“ a moje uši sa okamžite naplnili, pretože som práve pracoval so skupinou farmárov na ich výrobe kávy.

Zaujatý som hľadal ďalšie informácie a výskumné práce, na ktoré som narazil, popisovali úžasnú rozmanitosť výhody, ktoré kávové čerešne ponúkajú k telu aj mysli.

To všetko bolo také prekvapujúce, pretože žiadny z mojich trénerov Peace Corps ani žiadny z farmárov, ktorých som stretol, nehovorili o výhodách kávových čerešní. Po nejakom pátraní som zistil, že väčšina pestovateľov kávy považuje kávové čerešne za odpad alebo kompost. Čerešne sa často nechávajú hniť a kvasiť vo veľkých množstvách, čo vedie k znečisteniu vody a uvoľňovaniu metánových plynov, ktoré poškodzujú životné prostredie.

Premýšľal som o tom, ako väčšina malých pestovateľov kávy na celom svete v skutočnosti dostáva centy z dolára za produkt svojej práce, zatiaľ čo niekoľko vybraných veľkých kávových spoločností má na väčšine trhu oligopol a zbierajú zisky.

Začala sa vo mne zmocňovať myšlienka. Uvedomil som si, že ak dokážem zostaviť produkt na predaj spotrebiteľom, mohol by pomôcť doplniť príjmy farmárov, znížiť znečistenie životného prostredia z fermentovaného čerešňového odpadu a zároveň ponúkajú spotrebiteľom v USA mimoriadne hodnotný produkt za dostupnú cenu. A tak vzniklo Kogo! Sušené mleté ​​kávové čerešne recyklujeme na lahodné, jemne sladký prášok ktorý sa dá uvariť do čaju, pridať do smoothies a použiť do pečiva namiesto múky. Jeho využitie je nekonečné, a čo je ešte lepšie, chutí dobre a nič ako kartón!

Ako spoločnosť sa Kogofoods LLC snaží stať sa certifikovanou B-Corporation a bude venovať 10 % príjmov na rozvojové projekty v komunitách, z ktorých pochádzajú kávové čerešne.

Bez pomoci nespočetných jednotlivcov by Kogo nebolo v pozícii, aby začalo pozitívne ovplyvňovať životy spotrebiteľov, farmárov a životné prostredie upcyklovaním kávových čerešní.

Výzvy, ktorým obchod/trh čelí

Prekážky na trhu so superpotravinami často zahŕňajú dobré a spoľahlivé zásobovanie. Najmä pokiaľ ide o novú superpotravinu, rozvoj strategického dodávateľského vzťahu je prvoradý. Farmári, s ktorými spolupracujeme, nikdy nepredali kávovú čerešňu, takže existuje veľa neznámych, ktorým musíme čeliť. Navyše konkurencia je tvrdá. Každý týždeň sa objaví množstvo značiek superpotravín. Každá značka sa snaží ponúkať lepší produkt ako ostatné, dôsledne inovuje a stavia na minulej ponuke. Okrem toho je tu otázka vzdelávania spotrebiteľov, konkrétne v súvislosti s kávovými čerešňami. Existuje veľa spotrebiteľov, ktorí ešte nevedia, čo sú superpotraviny, nieto ešte kávová čerešňa. Takže musíme byť veľmi opatrní s naším marketingovým prístupom a tým, ako pristupujeme k novým zákazníkom.

Kávové čerešne Kogo – Náš príbeh – YouTube

Rady o podnikaní pre ostatných

Prvým tipom, ktorý by som dal každému, kto chce začať podnikať, by bolo uistiť sa, že urobí úplné hodnotenie seba, vrátane svojich silných a slabých stránok, zdravia, vzťahov a má päťročný plán. Je veľmi dôležité, aby ľudia vedeli, do čoho idú. Založenie a rozvoj podnikania si často vyžaduje záväzok 50 – 70 hodín týždenne bez toho, aby ste dostali zaplatené, a nie každý je na tento typ boja pripravený.

Druhý tip, ktorý by som dal, je uistiť sa, že podnikanie je v súlade s vašimi hodnotami a poskytuje naplnenie. Musí to byť produkt alebo služba, ktorá vás prirodzene nadchne; inak ťa nebude mať čo poháňať v ťažkých dňoch a ver mi, bude ich veľa.

Tretí tip, ktorý by som dal, je investovať čas do zdravotných a wellness procedúr. Napríklad cvičenie jogy, beh, diéta, mediácia atď. Stres, ktorý rozvoj podnikania vytvára, nie je vtip. Zaberie to daň na vašom tele a mysli. Musíte byť fyzicky aj psychicky pripravení, tak ako behať maratón, len ten maratón je päťročný pretek a vy ste vaša konkurencia.

Ieva Kubiliute je psychologička, poradkyňa v oblasti sexu a vzťahov a spisovateľka na voľnej nohe. Je tiež poradkyňou niekoľkých značiek v oblasti zdravia a wellness. Zatiaľ čo sa Ieva špecializuje na pokrytie wellness tém od fitness a výživy až po duševnú pohodu, sex a vzťahy a zdravotný stav, písala o rôznych témach životného štýlu vrátane krásy a cestovania. Doterajšie vrcholy kariéry zahŕňajú: luxusné spa-hopping v Španielsku a vstup do londýnskej posilňovne za 18 XNUMX libier ročne. Niekto to musí urobiť! Keď práve nepíše za stolom – alebo nerobí rozhovory s odborníkmi a prípadovými štúdiami, Ieva sa zabaví jogou, dobrým filmom a skvelou starostlivosťou o pleť (samozrejme cenovo dostupné, o kráse rozpočtu nevie len málo). Veci, ktoré jej prinášajú nekonečnú radosť: digitálne detoxy, latte z ovseného mlieka a dlhé prechádzky po vidieku (a niekedy aj jogging).

Najnovšie z Business News