Овсене мекиње се налазе између нејестиве љуске и овсене крупице и могу се наћи у овсу од челика или се продају засебно као мекиње. Имају многе здравствене предности повезане са побољшаним здрављем срца, смањеним ризиком од затвора, контролом шећера у крви и смањеним нивоом холестерола.
Овсене мекиње су слој између овсене крупице и нејестиве зобене љуске. Обично се уклања када се крупица преради у овсену кашу. Можете уживати у овсеним мекињама конзумирањем овса исеченог челика или куповином овсених мекиња које се продају засебно. Природно су без глутена и представљају прикладну алтернативу особама са целијакијом или алергијом на пшеницу. Међутим, технике прераде и жетве могу контаминирати мекиње глутеном, тако да морате тражити верзије овсених мекиња без глутена. Овсене мекиње су здрава храна повезана са добрим здрављем срца, бољом контролом крвног притиска, здравим цревима и пуноћом. Ево детаља о здравственим предностима овсених мекиња.
и. Имају богат нутритивни профил
Нутритивни профил било које хране је критичан у одређивању доприноса који она даје телу. Овсене мекиње су здрава храна и тако богате хранљивим материјама. Они садрже онолико угљених хидрата и масти као овсена каша, али мање калорија, што их чини мање ризичним за непотребно повећање телесне тежине. На пример, шоља куваних овсених мекиња од 219 г садржи 2 г масти, 7 г протеина, 25 г угљених хидрата, 6 г влакана, али све ово садржи само 88 калорија. Осим тога, добијате 21%-29% РДИ тиамина, магнезијума и фосфора. Поред тога, прилично су препуни 4% -11% РДИ минерала гвожђа, цинка и калијума. Ово показује да су овсене мекиње богате хранљивим материјама, подстичу ситост због садржаја влакана и снабдевају тело приличном количином витамина и минерала.
ии. Они повећавају укупан број антиоксиданата у телу (ТАЦ)
Укупан број антиоксиданса (ТАЦ) је мера колико антиоксидативних једињења има у телу. ТАЦ је важан јер информише колико је тело спремно да се бори против слободних радикала, спречавајући их да се акумулирају и резултирају оксидативним стресом. Сваки пут када једете храну богату антиоксидансима, као што су овсене мекиње, повећавате свој ТАЦ. Овсене мекиње су препуне многих полифенолних антиоксиданата, посебно авенантрамида, ферулинске и фитинске киселине. Као такви, они су повезани са смањеним ризицима од срчаних болести, гојазности и рака.
иии. Овсене мекиње јачају функцију црева
Ако желите да побољшате здравље црева и посећујете тоалет, боље је да у своју исхрану укључите овесне мозгове и другу влакнасту храну. Замислите да тегла од 92 г куваних овсених мекиња снабдева тело са невероватних 14.5 г влакана! Влакна су неопходна за функционисање црева, било у растворљивим или нерастворним облицима. На пример, нерастворљива влакна додају масу столици, што олакшава њихов пролаз. С друге стране, растворљива влакна се мешају са храном и формирају желатине, што успорава рад црева да би се омогућило довољно времена за акцију, додатно унапређујући здравље црева.
ив. Овсене мекиње су прилично заситне
Да ли тражите нешто заситно да једете и останете сити дуже? Боље би било да пробате овсене мекиње које ће вам помоћи у борби против гладовања и елиминисати потребу да једете с времена на време. Због садржаја нерастворљивих и растворљивих влакана у мекињама успоравају варење и апсорпцију угљених хидрата. Као такав, стомак остаје пун неко време и нећете морати повремено да грицкате. Сходно томе, можете узимати овсене мекиње уз друге оброке како бисте подстакли ситост и подржали вашу потрагу за губитком тежине.
в. Конзумирање овсених мекиња може вам помоћи да смањите ниво шећера у крви
Ниво шећера у крви је фактор ризика за многа хронична стања, укључујући дијабетес типа 2, гојазност и болести срца. У ствари, што већи ниво шећера у крви имате, већи је ризик за ова стања. Срећом, студије показују да можете ефикасно смањити ниво шећера у крви узимањем овсених мекиња. Садржај влакана у мекињама успорава варење и апсорпцију угљених хидрата, смањујући ризик од скокова шећера у крви и инсулина, праћеног наглим падом нивоа енергије који обично покреће тело у покрету, повећавајући ризик од дијабетеса типа 2. Поред тога, мекиње имају низак садржај шећера и гликемијско оптерећење (ГЛ) и гликемијски индекс (ГИ), што показује да генерално не утичу негативно на стање шећера у крви. Сходно томе, многи пацијенти са дијабетесом.
ви. Овсена каша промовише здравље срца
Срце је један од најкритичнијих органа и тело се ослања на њега за преживљавање. Као такав, сваки фактор који негативно утиче на срце негативно утиче на квалитет живота. Многи људи пате од срчаних компликација, због чега су таква стања на врху листе болести које годишње однесу највећи број живота. Срећом, једење здраве целе хране као што су овсене мекиње у великој мери побољшава здравље срца. Прво, мекиње контролишу ниво шећера и холестерола у крви, смањујући ризик од срца. Друго, антиоксиданси у овсеним мекињама, посебно авенантрамиди, природно снижавају систолни и дијастолни притисак, штитећи крвне судове од непотребног притиска. Треће, антиоксиданси такође спречавају оксидацију ЛДЛ (лошег) холестерола који би оштетио срчане ћелије. Четврто, антиоксиданси попут ферулинске и фитинске киселине спречавају накупљање слободних радикала, оксидативни стрес и упале повезане са већим ризиком од срчаних обољења.
вии. Конзумирање овсених мекиња помаже у ублажавању симптома иритабилних болести црева (ИБД)
Кронова болест и улцерозни колитис су два најчешћа облика ИБД-а, а једење овсених мекиња може помоћи у смањењу њиховог ризика. Дијетална влакна се разлажу у бутират микробиомом црева. Када заврше у дебелом цреву, штите га од упале, смањујући симптоме ИБД-а. ИБД могу бити фаталне када напредују и постану хроничне, због чега је додавање влакана у исхрану мудар начин.
виии. Овсене мекиње су идеалне за губитак тежине
Да ли покушавате да смршате? Можете повећати стопу успеха ваше потраге уградњом дијеталних влакана у храну. Овсене мекиње, на пример, садрже 14.5 г влакана у тегли од 92 г, што их чини добрим за промоцију ситости. Они то раде подизањем нивоа пептидних и холецистокинин хормона за пуноћу.
Zakljucak
Овсене мекиње су влакнасти слојеви који се налазе испод нејестиве зобене љуске и изнад овсене крупице. Они су богати хранљивим материјама, влакнасти и долазе са мање калорија, што их чини идеалним за повећање броја хранљивих материја без прекомерног уноса калорија. Имају многе здравствене предности, укључујући снижавање крвног притиска, шећера и нивоа холестерола, промовишу ситост, помажу у губитку тежине, промовишу здравље срца и смањују ризик од иритабилних болести црева (ИБД).
МС, Универзитет Лунд, Шведска
Исхрана игра важну улогу у људском животу. Навике у исхрани су један од фактора који утичу на наше здравље. Често међу људима постоји заблуда да нутриционисти намећу веома рестриктивну исхрану, али то није тачно. Заправо, не забрањујем никакве производе, али указујем на грешке у исхрани и помажем да се промене дајући савете и нове рецепте које сам и сама испробала. Својим пацијентима саветујем да се не опиру променама и да буду сврсисходни. Само уз снагу воље и одлучност може се постићи добар резултат у било којој области живота, укључујући и промену навика у исхрани. Кад не радим, волим да се пењем. У петак увече, највероватније ћете ме наћи на мом каучу, како се мазим са својим псом и гледам неки Нетфлик.
- Сексуални положаји који ће трајати дуже – ево најбољих положаја за довођење оргазма - Април КСНУМКС, КСНУМКС
- Топ десет шупљих чепова за аналну игру утикача - Април КСНУМКС, КСНУМКС
- Зашто волимо желе (а и ви бисте!) - Април КСНУМКС, КСНУМКС
