ИМПРЕЗИВНЕ ЗДРАВСТВЕНЕ КРЕДИТИ ВОДОЊАК-мин

ИМПРЕЗИВНЕ ЗДРАВСТВЕНЕ ПРЕДНОСТИ ВОДОНИЦЕ

///

Поточарка је популарна широм света и узгаја се у многим воденим креветима, захваљујући својим импресивним здравственим предностима. Промовише здравље очију и срца, може помоћи у губитку тежине, препун је хранљивих материја и антиоксиданата, може помоћи у смањењу ризика од остеопорозе и свестран је, пружајући неколико начина да га додате у рецепте.

Поточарка је дуго била третирана као коров све до 1800-их, када је први пут култивисана у Великој Британији. Од тада је популаризован широм света, захваљујући бројним здравственим предностима. Препун је антиоксиданса као што су глукозинолати, лутеин, зеаксантин и бета каротени, а сви они промовишу здравље. Осим тога, има мало калорија, што га чини идеалним за оне који покушавају да изгубе тежину. Као да то није довољно, поточарка је прилично оптерећена минералима као што су магнезијум, калијум, фосфор и витаминима као што је витамин К који подстичу згрушавање крви и здравље костију. Ево импресивних здравствених предности поточарке које ће вас потакнути да једете ово лиснато зелено поврће или да га додате у своје рецепте.  

и. Свестран је

Сви ценимо разноврсну храну јер се лако уклапају у наше рецепте. Поточарка је једна тако разноврсна храна са којом се можете поиграти и додати разним јелима. Прво, можете га јести сировог или га лагано кувати на пари да бисте најбоље имали користи од његових једињења која унапређују здравље. Друго, можете га посути у салате. Треће, можете га користити као врх уз било које јело о коме размишљате и добро ће се уклопити са њим. Ипак, постоји много других начина за уградњу овог поврћа, укључујући мешање и додавање у супу пред крај кувања, сервирање са јајима или замену зелене салате када припремате сендвич.

ии. Има богат нутритивни профил

Нутриционисти и дијететичари се у великој мери ослањају на нутритивни профил намирница како би одредили њихов допринос здрављу. Истражујући нутритивни профил поточарке, сложићете се да је то таква суперхрана. Шоља (34 г) поточарке је препуна 0.8 г протеина, 0.4 г угљених хидрата, 0.2 г влакана, 0 г масти и неколико минерала, укључујући 4% РДИ магнезијума и калцијума. Као да то није довољно, иста шоља има витамине, укључујући К (106% РДИ), А (22% РДИ% и Ц (24% РДИ). Ипак, сви они долазе са само 4 калорије.

иии. Може помоћи у губитку тежине

Иако поточарка није проучавана за губитак тежине, постоје сви разлози да верујете да никада не можете погрешити са њом када покушавате да се отресете вишка килограма. То је зато што има мање калорија од другог поврћа, али садржи исту количину или више хранљивих материја. Осим тога, садржи влакна у траговима (0.2 г по шољици од 34 г), што додатно помаже у губитку тежине промовишући ситост.

ив. Препун је моћних антиоксиданса

Антиоксиданси су једињења из биљака и биљне хране као што су поврће и воће и корисни су за неутрализацију слободних радикала. Потоњи су нестабилни молекули који, када се оставе да се акумулирају у ћелијама, могу довести до оксидативног стреса, повећавајући ризик од неколико здравствених стања као што су рак, болести срца и дијабетес. Срећом, истраживања су показала да поточарка има неколико антиоксиданата, укључујући глукозинолате. Глукозинолати се оксидирају у изотиоцијанате када се поточарка сече, а ова друга има многе здравствене користи за тело, укључујући смањење ризика од рака.

в. Може смањити ризик од остеопорозе и остеоартритиса

Остеопороза и остеоартритис су два стања која утичу на кости и погоршавају се смањењем минерала. Срећом, студије су показале да можете смањити ризик од ових стања узимањем сирове поточарке или укључивањем овог поврћа у свој рецепт. Има у траговима магнезијума, калцијума, фосфора и калијума, врхунских минерала који промовишу здравље костију. Као да то није довољно, поточарка је јако оптерећена витамином К, који формира протеин остеокалцин, примарни протеин у костима. Осим тога, исти протеин чије обиље витамина К повећава подстиче промет коштаног ткива, додатно подстичући њихово здравље.

ви. Може промовисати здравље очију

Морате узимати више поточарке или је чешће појављивати у својим рецептима ако желите да унапредите здравље очију и смањите ризик од визуелних компликација. Ово лиснато зелено поврће препуно је зеаксантина и лутеина, два антиоксиданса који ефикасно смањују ризик од макуларне дегенерације повезане са старењем. Као да то није довољно, исто поврће је препуно бета-каротена и витамина А, такође потребних за здраве очи.

вии. Може смањити ризик од одређених карцинома

Рак, дијабетес, болести срца и срчана инсуфицијенција су на врху листе компликација које угрожавају квалитет живота и узрокују многе смрти. Срећом, неколико намирница, укључујући поточарку, може помоћи у смањењу ризика од рака. Глукозинолати, један од антиоксиданата у поточарки, се активирају у изотиоцијанате резањем или жвакањем поточарке. Студије показују да ово последње помаже у смањењу ризика од неколико карцинома, укључујући рак дојке, плућа, простате, коже и јетре.

виии. Може турбо-пуцати на имуни систем

Имуни систем је одбрамбени систем тела и све што утиче на њега угрожава опште здравље. Срећом, можете јести неколико намирница да бисте појачали одбрамбени механизам тела, смањујући ризик од инфекција. Поточарка има витамин Ц, а узимање шоље (34 г) овог поврћа помаже у задовољавању 17% или 20% РДИ потреба жена и мушкараца за витамином Ц. Витамин Ц је један од моћних антиоксиданата који штите и јачају имуни систем.

ик. Добро је за здравље срца

Конзумирање хране богате минералима, витаминима и једињењима која промовишу здравље срца је важно за спречавање кардиоваскуларних болести. Можете чешће укључити поточарку у своју исхрану да бисте снабдели срце њеним једињењима која унапређују здравље. Поточарка је богата снажним антиоксидансима, укључујући лутеин, флавоноиде, зеаксантине и изотиоцијанин због активације глукозинолата. Све ово доприноси здрављу срца. Осим тога, богат је нитратним јонима који повећавају нивое азотног оксида у крвним судовима, чинећи их флексибилнијим и спремнијим за вазодилатацију или вазоконстрикцију.

Икс. Може бити добро за атлетске перформансе

Спортисти и ентузијасти вежбања сада једу више поточарке и другог поврћа Брассицацеае породице да побољшају свој учинак. Као што је раније поменуто, поточарка је богата нитратима, што је чини добром за срце и крвне судове. Један се добро понаша са стањем срца у доброј форми и крвним судовима који лако вазоконстрижују или вазодилатирају.

Zakljucak

Поточарка је лиснато зелено поврће које припада истој класи као купус, прокулице и друго брасичасто поврће. Популарно је широм света, и то из свих добрих разлога. Богат је антиоксидансима, минералима и витаминима, пуни га импресивним здравственим предностима. Завирите у овај чланак да бисте детаљно видели све здравствене погодности које можете добити узимањем поточарке.

Најновији постови Натали Комова (види све)

Нутрициониста. Универзитет Блуффтон, МС

У данашњем свету, начини исхране и вежбања људи су се променили и често је начин живота узрок многих болести повезаних са исхраном. Верујем да је свако од нас јединствен – оно што ради једном не помаже другом. Штавише, може чак бити и штетно. Занима ме психологија исхране која проучава однос човека према телу и храни, објашњава наше изборе и жеље за одређеним производима, тешкоће одржавања оптималне телесне тежине, као и утицај различитих унутрашњих и спољашњих фактора на апетит. Такође сам страствени колекционар старих аутомобила, а тренутно радим на свом Мерцедесу из 1993. В124. Можда сте наишли на чланке у којима сам представљен, на пример, у Цосмополитан, Елле, Гразиа, Вомен'с Хеалтх, Тхе Гуардиан и другима.

Најновије из Хеалтх

НАЈЛОША ХРАНА ЗА КРВИ

Зашто је одржавање здраве циркулације крви толико важно? Морамо да обезбедимо да нам циркулација крви остане