РЕЦЕПТ ЗА МРВИЦЕ РАБАРБАРА (СА ЦБД-ом)

РЕЦЕПТ ЗА МРВИЦЕ РАБАРБАРА (СА ЦБД-ом)

Рецепт за мрвице од рабарбаре користи прегршт састојака који потрошачима олакшавају прављење ових десерта. Рабарбара садржи много воде и стога захтева згушњиваче који стврдњавају фил од супе. Неки кувари користе брашно, док други користе кукурузни скроб, ситну тапиоку и скроб тапиоке. Укључивање канабидиола (ЦБД) у овај рецепт је од суштинског значаја јер повећава предности десерта. Ево рецепта за мрвице од рабарбаре са канабидиолом.

Рецепт за мрвице од рабарбаре је једноставан, тако да се добија кисели фил од рабарбаре. Рецепт је обично преливен и постављен преливима који нису овсени. Рабарбара је есенцијални састојак који олакшава припрему ових десерта. Садржи пуно воде, што значи да треба додати згушњивач јер његов сок развија супаст фил. Неки кувари бирају брашно као згушњивач, иако је више беличасто и непрозирно. На пример, кукурузни скроб, мала тапиока и тапиока скроб се користе у пудинзима са рабарбаром. Ови згушњивачи чине бистре, стегнуте, живописног укуса и боје пуњења од рабарбаре. Канабидиол (ЦБД) је важан састојак за кување са рецептом за мрвице од рабарбаре.

Састојци

Пуњење од рабарбаре

  • Осам шољица (1 кг) је добро опрано и исечено свежом рабарбаром
  • 1.25 шоље (250 грама) гранулираног шећера
  • Једна четвртина (32 грама) кукурузног скроба
  • 2 кашике (30 мл) воде
  • Једна кашичица (5 мл) чистог екстракта ваниле или пасте од зрна ваниле
  • Десет свежих малина (укључује ружичасту боју, рабарбара је изузетно зелена)

Црумбле Топпинг

  • 1.5 шоље (185 грама) бељеног вишенаменског брашна
  • Пола шоље или 100 грама гранулираног шећера
  • Једна четвртина кашичице или 1.25 милилитара дијамантског кристала обрађена кошер со
  • Пола шоље или 115 грама несланог хладног путера исеченог на коцкице
  • Сладолед од зрна ваниле (опционо)

Поступак

  • Загрејте рерну на око 400 степени Фаренхајта.
  • Ставите широку керамичку посуду за кување (као што је керамичка посуда за кување са страницама од два инча или квадратни пирекс на тепсију са пергаментом и одвојите је.
  • Исеците очишћену рабарбару на комаде од једног инча (2.5 цм).
  • Ставите рабарбару (половину) у посуду за кување.
  • Распоредите воду, кукурузни скроб и шећер по површини, а затим помешајте ове састојке да равномерно покрију рабарбаре. Ваше руке могу обављати ову активност.
  • Затворите посуду за кување алуминијумском фолијом, а затим кувајте рабарбару око тридесет минута. Требало би да приметите да је рабарбара испустила много воде након пажљивог уклањања фолије.
  • Ставите преосталу рабарбару, екстракт ваниле или пасту од пасуља како бисте били сигурни да је пуњење правилно комбиновано помоћу лопатице отпорне на топлоту.
  • Појединци могу да уграде мало малине да дају боју.

Црумбле Топпинг

  • Смањите температуру у рерни на 375 степени Фаренхајта.
  • У великој посуди умутите со, шећер и брашно.
  • Ставите коцкице путера у посуду и рукама их баците у вишенаменско брашно за прекривање.
  • Врховима прстију претворите мешавину путера и брашна у мекану мешавину.
  • Распоредите црумбле на свој фил од рабарбаре.
  • Кувајте мрв од рабарбаре без покривања док фил не постане јако врућ и не напухне, укључујући и средину, а површина не постане златна.
  • Сачекајте отприлике један сат.
  • Оставите да се охлади око сат времена да се филови стегну.
  • Послужите са екстрактом ваниле или сладоледом од ваниле или обичан.

Да ли је канабидиол (ЦБД) безбедан?

Канабидиол (ЦБД) је активно једињење канабиса хваљено због бројних здравствених предности. Осим тога, канабис садржи и друге састојке као што је тетрахидроканабинол (ТХЦ), молекул који изазива психоактивне ефекте. Конопља и цаннабис сатива (марихуана) су главне сорте канабиса које садрже јединствене количине ЦБД-а. У том смислу, конопља има висок садржај канабидиола, док марихуана има висок садржај ТХЦ-а. Према Меад (2019), Закон о фарми легализовао је узгој, производњу и потрошњу конопље 2018. Међутим, само КБР уље са испод 0.3% ТХЦ-а је легализован. Пошто конопља садржи незнатне количине тетрахидроканабинола, савезни закон је одобрио њено коришћење. Насупрот томе, производи добијени од марихуане су илегални због високог садржаја ТХЦ-а. Појединци могу слободно да користе производе канабидиола без већих законских проблема.

Смернице за кување са уљем канабидиола

Никада не стављајте канабидиолно уље на директно загревање

Топлота мења ефикасност и састав ЦБД-а. Халер и Луц (1941) објаснио да температуру треба одржавати испод 320 степени Фаренхајта. Кување мрвице рабарбаре са канабидиолом на превисоким температурама смањује користи. Алтернативно, можете попрскати уље канабидиола након кувања мрвице за више користи.

Комбинујте уље канабидиола са другим уљима за печење да бисте побољшали његову ефикасност

Виндер (2020) открили да је канабидиол растворљив у мастима, што значи да га тело боље апсорбује са кокосовим уљем или авокадом. Када припремате овај рецепт, изаберите одговарајуће масти које одговарају ЦБД уљу.

Уље канабидиола реагује са другим лековима

Појединци треба да буду пажљиви када кувају рецепте за мрвице од рабарбаре са канабидиолом, посебно оне под лековима. Из тог разлога, консултујте свог лекара ако користите одређене лекове.

Колико шећера и воћа треба укључити у рабарбару

Пекари треба да имају довољно шећера да уравнотеже киселост рабарбаре. Однос шећера и рабарбаре зависи од потрошача. Ако једињење постане претерано кисело, ставите више шећера или конзумирајте директну павлаку, шлаг или сладолед од ваниле. Грили (1971) наведена јагода је стандардна мешавина укуса са рабарбаром. Укључивање пола јагоде уместо рабарбаре у рецепт ће функционисати ефикасно. Купине, крушке и јабуке могу чинити половину мрвице у рецепту за мрвице од рабарбаре. Смањите количину шећера за једну четвртину шоље ако користите укусно воће и рабарбару.

Како чувати и служити мрвице од рабарбаре

Овај пудинг послужите топао, али оставите да се охлади око сат времена након што га извадите из рерне. Можете послужити са јогуртом, сладоледом од ваниле, шлагом или обичним. Чувајте мрвице рабарбаре затворене на нормалној температури максимално два дана или у фрижидеру добро затвореном да би се одржала влага седам дана.

Zakljucak

Средства за згушњавање су неопходна када се пече рабарбара са канабидиолом јер садржи висок садржај воде. Неки погодни згушњивачи за прављење пудинга од мрвљеника укључују свеобухватно брашно, кукурузни скроб, ситну тапиоку и скроб тапиоке. Пуњење од рабарбаре треба да буде згуснуто како би кувари могли да служе пратећи његову водену природу. Састојци који се користе у пуњењу рабарбаре су кукурузни скроб, гранулирани шећер, обрезана свежа рабарбара, вода, екстракт ваниле и свеже малине. Супротно томе, за прелив из мрвљеника потребно је избељено вишенаменско брашно и неслани хладни путер. Након што припремите пудинг од рабарбаре, можете га послужити уз обичан сладолед од ваниле. Канабидиол (ЦБД) има невероватне здравствене предности. Њихово укључивање у овај рецепт доноси значајну предност.

Референце

Греелеи, (1971). Како купити конзервирано и смрзнуто воће (бр. 191). Министарство пољопривреде САД.

Халер и Луц (1941). Упоредна студија складиштења на 32 степена и 36 степени Ф. јабука узгајаних у долини реке Потомак (Вол. 776). Министарство пољопривреде САД.

Медовина (2019). Правна и регулаторна питања која регулишу канабис и производе добијене од канабиса у Сједињеним Државама. Границе у науци о биљкама, 10, 697.

Виндер, Корак 3: Дијета против рака.

Нутрициониста, Универзитет Корнел, МС

Верујем да је наука о исхрани одличан помоћник како за превентивно побољшање здравља, тако и за помоћну терапију у лечењу. Мој циљ је да помогнем људима да побољшају своје здравље и благостање без да се муче непотребним ограничењима у исхрани. Присталица сам здравог начина живота – бавим се спортом, бициклом, пливам у језеру током целе године. Са својим радом сам била представљена у Вице, Цоунтри Ливинг, Харродс магазину, Даили Телеграпху, Гразиа, Вомен'с Хеалтх и другим медијима.

Најновије из ЦБД-а