Соунд Битес Нутритион ЛЛЦ - у власништву и под управом регистрованог дијететичара, Лисе Андревс

Соунд Битес Нутритион ЛЛЦ – у власништву и под управом регистрованог дијететичара Лисе Андревс

Соунд Битес Нутритион ЛЛЦ је у власништву регистрованог дијететичара Лизе Ендруз и њиме управља. Лиса је искусан стручњак за храну и исхрану који пружа образовање и саветовање о исхрани, демонстрације кувања и слободно писање. 

Лиса је аутор 3 кувара за исхрану и болести – Кувар за лечење гихта, Комплетан кувар за штитну жлезду и Кувар за припрему здравог оброка за срце. Такође редовно пише за Фоод анд Хеалтх Цоммуницатионс и Данашњи дијететичар.

Лиса ужива у помагању људима да праве оброке због којих се осећају боље, било да се ради о контроли шећера у крви или смањењу тежине. Забавно је видети људе како откривају хранљиву храну и науче да је сами праве.

Поред свог консултантског рада, Лиса је развила линију робе за игру игрица, укључујући мајице, торбе, картице за белешке и друге артикле. Она то назива „глађу од репе у салати“ јер део прихода од продаје игрица за храну иде ка програмима несигурности хране у Синсинатију.

Прича оснивача/власника и шта их је мотивисало да започну посао

Лиса долази из дугог низа оних који су на дијети, што је у почетку изазвало њено интересовање за исхрану. Њена мајка је била на свим дијетама под сунцем, укључујући Слим Фаст, Маио Цлиниц, дијету са грејпфрутом, супом од купуса. Борила се са својом тежином неколико година након што је родила 5 деце. 

Њен отац је као одрасла особа развио дијабетес типа 2, а такође је морао да мења своје оброке. Њене сестре су такође биле помало опседнуте тежином. Лиза се бавила булимијом у средњој школи и након опоравка, желела је да научи како да помогне људима у исхрани.

Након што је завршила диплому из дијететике и завршила дијететски стаж, Лиса је почела да ради као клинички дијететичар у Медицинском центру ВА. Била је тамо неколико година и добро се упознала са хроничним болестима. На крају се вратила у постдипломске студије на моју магистарску диплому и свела свој посао на пола радног времена у болници. Преузела је друге улоге као што је предавање на Универзитету у Синсинатију и рад као дијететичар у заједници како би научила да изгради своје вештине.

Године 2008. покренула је Соунд Битес Нутритион како би се фокусирала на добробит и оснажила људе да воде рачуна о свом здрављу кроз уравнотежену исхрану. Њена улога је еволуирала од клиничког саветника до консултанта за исхрану. Сваки дан је мало другачији и она воли разноврсност посла у који је укључена, као што су кување демо снимака, презентација и слободно писање.

Глад зелене салате

Роба игре игрица за храну почела је као „повратак“ да се подсмева култури исхране. Лизина филозофија о храни је да то не би требало да буде казна. Је сок од целера стварно вреди пити? Звучи ужасно! Ако морате да запушите нос да бисте нешто прогутали, вероватно није вредно тога.

Мајице су се појавиле 2016. Лиза је била у популарној продавници одеће када је видела мајицу на којој је писало „доручак, ручак, вечера“ са сликама крофне, пице и такоса. Иако није милитантна према сопственој исхрани, она их није видела као превише духовите. Помислила је у себи: „Шта бих обукла?“. 

Одлучила је да направи сопствени дизајн. Пошто је одувек волела игре речи о храни, ово јој је имало смисла. Њена прва игра речи била је „Пеас ромаине сеедед“, што у преводу значи Молим вас останите да седите. Ово је заиста забавно носити у авиону.

Након што је неколико година продавала кошуље, желела је начин да се врате њеној заједници. Због њеног интересовања за несигурност хране и едукацију о исхрани за људе који немају приступ саветовању о храни или исхрани, део продаје игрица за храну иде ка програмима несигурности хране. Глад од репе салате рођена је 2018. 

Лиса има неколико својих дизајна кошуља и картица за белешке у неколико малих продавница поклона око Синсинатија и волела би да расте. Она има отприлике 40 дизајна, тако да се неколико штампа на захтев како би се избегло задржавање пуно инвентара, што може бити скупо!

Главни изазови покретања посла

Када је дипломирала из исхране пре више од 30 година, није планирала да буде власник малог предузећа. Лиса је започела Соунд Битес Нутритион када је још била хонорарно у медицинском центру ВА. Она је жонглирала са оба посла око 6 година док коначно није напустила болницу 2014.

Неки од изазова у покретању посла били су проналажење правог дизајнера за израду веб странице, проналажење рачуновође за мала предузећа, постављање ЛЛЦ предузећа и проналажење канцеларијског простора. Постоји много обруча за подешавање које можете прескочити када први пут почнете и то може бити неодољиво. Њен муж је направио њен лого и помаже у неким од њених дизајна мајица.

Још један велики изазов је био проналажење имена! Чинило се као да су сва забавна и креативна имена узета. Име је смислила док се возила поред продавнице ауто стерео уређаја и видела реч ЗВУК. Соунд Битес изгледало је савршено, али је било прилично уобичајено име. Додала је исхрану на крају и наставила са тим.

Други изазов је био одлучивање које услуге понудити и коју популацију видети. Пошто је Лизино искуство било са одраслима, а не са децом, имало је смисла радити само са одраслима. Она не ради са поремећајима у исхрани или онима са алергијама на храну, тако да је остала са клијентима који су заинтересовани за губитак тежине или управљање болестима (као што су ИБС, дијабетес, висок холестерол и рак, на пример).

Изазови са којима се бизнис/тржиште суочава

Као и друга мала предузећа, Соунд Битес Нутритион је тешко погођен током Цовид-а. Лиса је напустила своју канцеларију у којој је претходно радила саветовање о исхрани јер није могла да је користи 6+ месеци на почетку пандемије. Брзо је сазнала за онлајн платформу усклађену са ХИППА-ом и почела је да на тај начин види клијенте за саветовање о исхрани.

Изгубила је новац од отказаних говорних обавеза, летова и других догађаја као што су личне демонстрације кувања. Било је тешко имати мали бизнис.

Изазови су сада првенствено проналажење продаваца или продавница које би носиле њену храну пуну игре, као и стварање тима за рад. Пошто она нема искуство у пословању са одећом, тешко је наћи друге у овом послу који би јој помогли у процесу дистрибуције, маркетинга и проширења пословања.

Други изазов је конкуренција. Чини се да је слободно писање популарније међу дијететичарима него што је то било у прошлости. 

Одређивање цена услуга такође може бити тешко. Не желите да прецењујете себе, али такође не желите да оставите новац на столу. Одредите колико бисте желели да зарадите по сату да бисте открили шта би требало да наплаћујете.

Могућности са којима се бизнис/тржиште суочава

Прелепа ствар у раду као дијететичар је то што све док људи наставе да једу, увек ће бити посла. Било да се ради о развоју рецепата за прехрамбену компанију, саветовању клијената или обезбеђивању семинара о исхрани корпоративним компанијама, на располагању је широк избор посла.

Лиса је замољена да предаје час исхране у средњој школи пре неколико година и настави да то ради сада. Ужива у едукацији ученика о важности здраве исхране. Ово је заиста важно за ову популацију јер су веома уроњени у друштвене медије, што може негативно утицати на њихову слику о телу.

Лиса је такође постала провајдер вебинара за ЕАП (Програм помоћи запосленима) и може да обезбеди вебинаре из свог дома. Дала је неколико ТВ интервјуа и кувала демонстрације од куће.

Соунд Битес Нутритион се недавно удружио са Фрее Сторе Фоод Банком на дизајну мајица за своје запослене. Лиса је добра у умрежавању и надамо се да ће сарађивати са више компанија на дизајну игрица за храну. Желела би да се повеже са ресторанима, малим брендовима хране или дијететичарима и куварима којима су потребни забавни поклони. Ово је њен дугорочни циљ. 

Савети другима о послу

  1. Ако размишљате о покретању посла, истражите и видите ко вам је конкуренција. Шта вас чини другачијим од конкуренције? Које вештине имате које би биле пожељне и корисне људима? 
  2. Будите отворени за умрежавање. Реците људима шта радите или какву врсту посла желите да радите. Свет је мали! Усмено предање је један од најбољих начина да изнесете свој посао тамо да вас људи запосле.
  3. Не палите мостове. Ако нешто није успело, идите даље. Морате имати дебелу кожу и не схватати ствари превише лично. 
  4. Научите нове вештине - Мицрософт оффице, гоогле платформе, писање и професионални говор. Све ово ће добро доћи у послу.
  5. Будите активни на друштвеним мрежама. Будите истински, аутентични. Покушајте да се не поредите са другима. Важно је повезати се са људима, али и забавити се с тим.
  6. Стекните искуство путем покушаја и грешака. Ако радите исти посао изнова и изнова, може постати досадно. Идите на часове или радите онлајн курсеве да бисте научили више вештина. Ово вас чини тржишнијим. 
  7. Набавите пословни банковни рачун одвојен од личног рачуна.
  8. Питати за помоћ! Потражите помоћ пословног тренера или СЦОРЕ ментора. СЦОРЕ је акроним за „Сервисни корпус пензионисаних руководилаца“ и бесплатан је.

МС, Универзитет Дурхам
GP

Посао породичног лекара обухвата широк спектар клиничке разноврсности, што од специјалисте захтева велико знање и ерудицију. Ипак, сматрам да је за породичног лекара најважније да буде човек, јер су сарадња и разумевање између лекара и пацијента пресудни у обезбеђивању успешне здравствене заштите. У слободним данима волим да будем у природи. Од детињства сам био страствен за играње шаха и тениса. Кад год имам слободног времена, уживам у путовању око света.

Најновије из пословних вести