ХРАНЉИВЕ ЧИЊЕНИЦЕ И ЗДРАВСТВЕНЕ КРЕДИТИ БЛИТВИЦЕ-мин

ХРАНЉИВЕ ЧИЊЕНИЦЕ И ЗДРАВСТВЕНЕ КРЕДИТИ БЛИВЕ

///

Блитва је међу најхранљивијим лиснатим зеленим поврћем препуним витаминима А, К и Е, влакнима и антиоксидансима. Може помоћи у заштити срца, смањењу холестерола у крви и нивоа инсулина и помоћи у губитку тежине.

Блитва се добро пореди са другим лиснатим зеленим поврћем, укључујући кељ и спанаћ. Препуна је витамина А, Ц, Е и К, минерала и многих антиоксиданса који му дугују многе здравствене предности. Заситан је и добар за мршављење, критичан је за добро здравље срца и помаже у снижавању нивоа шећера у крви, инсулина и холестерола. Штавише, побољшава инсулинску резистенцију, додатно помаже ћелијама да ефикасније користе глукозу, смањујући ризик од дијабетеса типа 2. Ево свега што треба да знате о блитви, укључујући њене нутритивне чињенице и здравствене предности.

Разумевање блитве и њеног порекла

Спанаћ се на одговарајући начин описује као краљ зеленила због многих хранљивих материја којима је препун. Блитва, још једно тамнозелено лиснато поврће, добро се такмичи са спанаћем и такође је нутритивно богата. Има медитеранско порекло, упркос термину 'швајцарац', што би могло довести до повезивања ове лиснате зелене боје са Швајцарском. Блитва је популаризована као здрава храна која расте на земљиштима са недостатком воде и у условима недостатка светлости. Припада породици поврћа тзв Цхеноподидиеае, који има много другог лиснатог зеленила. Постоји много врста блитве, од којих је већина привлачна за око због својих широких и лепо обојених стабљика.

Блитва: нутритивни профил

Нутритивни профил било које хране или дијететске компоненте је критичан у одређивању њеног доприноса телу. Нутритивни профил блитве оставља све да се пожели, што ово поврће чини суперхраном. Типична порција блитве (отприлике 170 г) садржи минерале, антиоксиданте, витамине и друга једињења која унапређују здравље. Ево шта можете пронаћи у порцији блитве и пропорцијама у којима их можете пронаћи;

  • Калорије - 35
  • Угљени хидрати - 7 г
  • Влакна - 3.7 г
  • Протеини - 3.3 г
  • Витамин К- 716% РДИ
  • Витамин А - 214% РДИ
  • Витамин Ц - 53% РДИ
  • Витамин Е - 17% РДИ
  • Калцијум - 10% РДИ
  • Магнезијум - 38% РДИ
  • Бакар - 14% РДИ
  • Гвожђе- 22% РДИ
  • Манган - 29% РДИ
  • Калијум - 27% РДИ

Блитва је мало калорија, пакује 35 јединица у теглу од 176 г. Међутим, пуна је витамина К, А, Ц и Е, који чине 716%, 214%, 53% и 17% њихове РДИ по порцији. Осим тога, ово лиснато зелено има скромне количине минерала, укључујући калцијум, цинк, гвожђе, калијум, магнезијум и манган, који су потребни телу за добро здравље. На крају, али не и најмање важно, такође има много антиоксиданата, укључујући полифеноле, флавоноиде и витамине Ц и Е.

Блитва је пуна антиоксиданса

Антиоксиданси су моћна једињења, углавном на биљној бази, која помажу телу да неутралише и бори се против слободних радикала, смањујући ризик од оксидативног стреса и упале и њихових штетних ефеката. Слободни радикали су нестабилни молекули са неспареним електронима који потичу из метаболизма, загађења животне средине, зрачења и многих других извора. Када се оставе да се акумулирају у ћелијама, они резултирају оксидативним стресом, оштећујући ћелије и повећавајући ризик од хроничних болести као што су рак, дијабетес, висок крвни притисак и срчана инсуфицијенција. Блитва је пуна антиоксиданса, укључујући флавоноиде (кверцетин, витексин, кемпферол, итд.), полифеноле и каротеноидне витамине Ц и Е, који се сви активно боре против слободних радикала како би смањили ризик од оксидативног оштећења и упале. Витамински антиоксиданси такође смањују ризик од одређених карцинома, укључујући рак плућа.

Блитва снабдева тело влакнима

Можете јести листове блитве да бисте тело снабдевали влакнима, непробављивим угљеним хидратима који су телу потребни да би црева била здрава, успорили варење хране и апсорпцију угљених хидрата да бисте спречили скокове шећера и инсулина и подстакли ситост, повећали покрете црева за смањење затвора, додајте у великим количинама у храну за повећану ситост и лакши губитак тежине, и одржавају низак ниво холестерола у крви. Тегла (176 г) блитве садржи огромних 3.7 г влакана, што доприноси 12.3% - 14.8% вашег препорученог дневног уноса ове дијететске компоненте. Велика тела као што су Америчко удружење за дијабетес и Америчко удружење за срце препознају здравствени допринос влакана и препоручују 25 г-30 г као минимални потребан дневни унос. Влакна имају многе здравствене предности, укључујући бржи губитак тежине, осећај ситости, мањи ризик од дијабетеса, смањен ниво холестерола у крви и добро здравље срца.

Блитва је препуна витамина К

Блитва је изузетно богата витамином К, пружајући 716% РДИ у тегли од 716 г. Овај витамин је доступан као К1 и К2, а ова два облика су потребна телу за многе улоге, укључујући здравље костију, ћелијску функцију и згрушавање крви. Као таква, блитва има дуг пут да ојача ваше кости и успостави ћелијску активност. Осим тога, студије показују да витамин К помаже у формирању остеокалцина, главног протеина у костима и лигаментима. Сходно томе, узимање хране богате витамином К смањује ризик од остеопорозе и остеоартритиса.

Узимање блитве помаже у унапређењу здравља

Воће и поврће се одавно препоручује за добро здравље срца. Блитва је једно такво поврће које ће побољшати здравље вашег срца јер су минерали калцијума, калијума и магнезијума упаковани у њој погодни за срце. Они помажу у снижавању крвног притиска или одржавају крвне судове флексибилним, омогућавајући лаку вазоконстрикцију или вазодилатацију. Осим тога, антиоксиданси и влакна у блитви снижавају ниво холестерола и шећера у крви, чији вишак повећава ризик од срчаних обољења. Као да то није довољно, садржај влакана и антиоксиданса смањује ризик од упале и оксидативног стреса, додатно штитећи срце.

Блитва помаже у снижавању нивоа шећера у крви, побољшава отпорност на инсулин и контролише тежину, што је чини погодном за дијабетес и контролу тежине

Антиоксиданси и влакна у блитви чине ову зелену лиснату идеалну за губитак тежине и дијабетес. Влакна и антиоксиданси успоравају варење хране и апсорпцију шећера, ограничавајући глукозу која истовремено улази у крвоток да изазове скокове инсулина. Осим тога, побољшавају инсулинску резистенцију, чинећи ћелије осетљивијим на инсулин и спремнијим да користе глукозу како би спречиле пораст шећера у крви. На крају, али не и најмање важно, успоравање варења и апсорпције угљених хидрата повећава ситост, елиминишући потребу да се с времена на време једе и непотребан унос калорија. Ови фактори чине блитву одличним поврћем за оне који покушавају да смршају или лече дијабетес.

Zakljucak

Блитва је лиснато зелено поврће које расте на земљиштима са недостатком воде и у условима недостатка светлости. Препуна је витамина, антиоксиданата и минерала који су телу потребни да остане здраво. Можете га узимати за унапређење здравља срца, помоћ при губитку тежине, успоравање варења хране и апсорпцију како бисте повећали ситост, контролисали ниво шећера и холестерола у крви, повећали осетљивост на инсулин и боље управљали дијабетесом јер је такође нискокалорични.

Најновији постови Анастасије Филипенко (види све)

Анастасија Филипенко је здравствени и веллнесс психолог, дерматолог и слободни писац. Често покрива лепоту и негу коже, трендове у исхрани и исхрану, здравље и фитнес и односе. Када не испробава нове производе за негу коже, видећете је како иде на часове бициклизма, ради јогу, чита у парку или испробава нови рецепт.

Најновије из Хеалтх

НАЈЛОША ХРАНА ЗА КРВИ

Зашто је одржавање здраве циркулације крви толико важно? Морамо да обезбедимо да нам циркулација крви остане