Kogo – hållbart socialt företag, tillhandahåller en anmärkningsvärd supermatprodukt genom att återanvända kaffekörsbär och därigenom minska utsläppen av växthusgaser och tillhandahålla en extra inkomstström för småskaliga kaffebönder i utvecklingsländer

Kogo – hållbart, socialt företag, tillhandahåller en anmärkningsvärd supermatprodukt genom att återanvända kaffekörsbär och därigenom minska utsläppen av växthusgaser och ge en extra intäktsström för småskaliga kaffebönder i utvecklingsländer

Kogo, ett hållbart, socialt företag, förser millennials med en anmärkningsvärd supermatprodukt genom att återanvända kaffekörsbär och därigenom minska utsläppen av växthusgaser och ge en extra intäktsström för småskaliga kaffebönder i utvecklingsländer.

Vi arbetar direkt med småskaliga kaffebönder att ta frukten som rymmer kaffebönan och torka den. Vanligtvis tar kaffebönder fröet från frukten och låter frukten ruttna på fälten. Detta skapar tonvis av metanutsläpp och släpper även ut mykotoxiner i marken. Genom att torka frukten kan vi bevara den och förhindra att denna förorening uppstår. När vi väl har den torkade frukten bearbetar vi den vidare till läckra teer och även ett funktionellt supermatpulver!

Vi kommer också att donera 10 % av vår vinst tillbaka till de samhällen som vi hämtar från. Dessa resurser kommer att användas för hållbar utveckling för att fylla alla luckor som samhället står inför när det gäller utbildning och infrastruktur.

Kogos vision är att vara en global ledare inom kaffekörsbärsindustrin. Genom hållbara metoder för direkthandelssourcing står Kogo i frontlinjen av superfoods som en produkt som är superbra för alla inblandade.

Grundarens/ägarens berättelse och vad som motiverade dem att starta verksamheten

När jag växte upp på en ekologisk fruktodling i norra Wisconsin, utsatte min mamma mig för en mängd naturläkemedel och ekologiska livsmedelsprodukter. Till exempel skulle vi använda gelen från en aloe vera-växt för att läka brännskador, och vi skulle odla eller köpa det mesta av vår mat från den lokala co-op, vars ekologiska spannmål oundvikligen smakade som kartong-man, jag brukade drömma om att ha Kakaopuffar!

Bortsett från spannmål av kartong utvecklade jag en uppskattning för hållbarhet, jordbruk och hälsa och välmående. Detta växte senare till en regelbunden praxis att odla styrka och motståndskraft hos kropp och själ genom långa dagar med fruktfält, fitness och meditation, och genom användning av superfoods som maca, moringa och andra extrakt.

Så var kommer Kogo in? Efter college och en handelsexamen gick jag med i US Peace Corps i Panama som rådgivare för affärsutveckling och hållbart jordbruk.

Vi började tjänsten med en 10-veckors träningsperiod, varma, 10-timmars dagar fyllda med jordbruksträning, myggor och en och annan mango.

Vid slutet av dagen skulle mitt sinne vara förvirrat av ansträngningen att kommunicera över språk och kulturer, den varma solen och fuktigheten och den ständiga kampen med skorpioner och mögel som verkade växa på allt!

En kväll låg jag under myggnätet, fläkten på full fart, och använde min telefon för att forska om nootropika. Jag försökte hitta ett nootropikum som faktiskt gjorde vad det påstod sig göra, något som kunde hjälpa mig att ta mig igenom dessa 10 veckor. Så småningom kom jag på en Youtube-video av en VD som intervjuades om de olika stimulantia han tar för att förbättra sin prestation på arbetsplatsen. Han sa orden "kaffe" och "körsbär", och mina öron piggnade till, för jag hade precis arbetat med en grupp bönder på deras kaffeproduktion.

Intresserad sökte jag efter mer information, och forskningsartiklarna jag stötte på beskrev en fantastisk variation av fördelar som kaffekörsbär erbjuder till både kropp och själ.

Allt detta var så överraskande, eftersom ingen av mina Peace Corps-tränare eller någon av bönderna jag träffade pratade om fördelarna med kaffekörsbär. Efter lite förfrågningar upptäckte jag att de flesta kaffebönder ser kaffekörsbär som avfall eller kompost. Ofta lämnas körsbären att ruttna och jäsa i stora mängder, vilket leder till vattenföroreningar och frigör metangaser som skadar miljön.

Jag tänkte på hur majoriteten av småskaliga kaffebönder runt om i världen faktiskt får slantar på dollarn för produkten av sitt arbete, medan några få utvalda stora kaffeföretag har ett oligopol över större delen av marknaden och drar in vinster.

En idé började få fäste inom mig. Jag insåg att om jag kunde sätta ihop en produkt att sälja till konsumenter, skulle det kunna bidra till att komplettera jordbrukarnas inkomster, minska miljöföroreningarna från jäst körsbärsavfall, och erbjuder även konsumenter i USA en extremt värdefull produkt till ett överkomligt pris. Och så var det som Kogo kom till! Vi omvandlar torkade malda kaffekörsbär till en läcker, milt sött pulver som kan bryggas till te, läggas till smoothies och användas i bakverk istället för mjöl. Dess användningsområden är oändliga, och ännu bättre, det smakar gott och ingenting som kartong!

Som företag vill Kogofoods LLC bli ett certifierat B-Corporation och kommer att donera 10 % av intäkterna till utvecklingsprojekt i samhällen där kaffekörsbär har hämtats.

Utan hjälp av otaliga individer skulle Kogo inte vara i positionen att börja positivt påverka livet för konsumenter, bönder och miljön genom att återanvända kaffekörsbär.

De utmaningar verksamheten/marknaden står inför

Barriärerna för supermatmarknaden innefattar ofta att ha en bra och pålitlig försörjning. Särskilt när det gäller en ny superfood är det viktigt att utveckla en strategisk leverantörsrelation. Bönderna vi arbetar med har aldrig sålt kaffekörsbäret, så det finns en hel del okända som vi måste möta rakt av. Dessutom är konkurrensen hård. Det dyker upp många superfood-märken varje vecka. Varje varumärke försöker erbjuda en överlägsen produkt än de andra, genom att konsekvent förnya och bygga på tidigare erbjudanden. Dessutom finns det frågan om konsumentutbildning, särskilt när det gäller kaffekörsbär. Det finns många konsumenter där ute som ännu inte vet vad supermat är än mindre ett kaffekörsbär. Så vi måste vara mycket försiktiga med vår marknadsföringsstrategi och hur vi närmar oss nya kunder.

Kogo Coffee Cherries – Our Story – YouTube

Råd till andra om affärer

Det första tipset jag skulle ge till alla som vill starta ett företag skulle vara att se till att de gör en fullständig utvärdering av sig själva, inklusive sina styrkor och svagheter, hälsa, relationer och har en femårsplan. Det är så viktigt att människor vet vad de ger sig in på. Att starta och växa ett företag kräver ofta ett engagemang på 50-70 timmar per vecka utan att få betalt, och alla är inte sugna på den typen av kamp.

Det andra tipset jag skulle ge är att se till att verksamheten är i linje med dina värderingar och ger uppfyllelse. Det måste vara en produkt eller tjänst som du naturligt brinner för; annars kommer du inte att ha något att ge dig energi under de svåra dagarna, och tro mig, det kommer att bli många.

Det tredje tipset jag skulle ge är att investera tid i hälso- och friskvårdsrutiner. T.ex. yoga, löpning, bantning, medling, etc. Stressen som affärsutvecklingen skapar är inget skämt. Det kommer att ta hårt på din kropp och själ. Du måste vara fysiskt och mentalt förberedd, precis som att springa ett maraton, bara maraton är ett femårslopp, och du är din tävling.

Ieva Kubiliute är psykolog och sex- och relationsrådgivare och frilansskribent. Hon är också konsult för flera hälso- och friskvårdsmärken. Medan Ieva specialiserar sig på att täcka hälsoämnen som sträcker sig från fitness och kost till mentalt välbefinnande, sex och relationer och hälsotillstånd, har hon skrivit om en mängd olika livsstilsämnen, inklusive skönhet och resor. Karriärens höjdpunkter hittills inkluderar: lyxigt spa-hopping i Spanien och gå med i ett London-gym för £18 XNUMX per år. Någon måste göra det! När hon inte skriver bort vid sitt skrivbord – eller intervjuar experter och fallstudier, varvar Ieva ner med yoga, en bra film och bra hudvård (prisvärt förstås, det är lite hon inte vet om budgetskönhet). Saker som ger henne oändlig glädje: digitala detoxar, havremjölkslatter och långa promenader på landet (och ibland joggar).

Senaste från Business News