Sound Bites Nutrition LLC - ägs och drivs av en registrerad dietist, Lisa Andrews

Sound Bites Nutrition LLC – ägs och drivs av en registrerad dietist, Lisa Andrews

Sound Bites Nutrition LLC ägs och drivs av en registrerad dietist, Lisa Andrews. Lisa är en erfaren mat- och näringsspecialist som tillhandahåller utbildning och rådgivning inom näringslära, matlagningsdemonstrationer och frilansskrivning. 

Lisa har skrivit 3 kost- och sjukdomskokböcker - The Healing Gout Cookbook, Complete Thyroid Cookbook och Heart Healthy Meal Prep Cookbook. Hon skriver också regelbundet för Food and Health Communications och Today's Dietian.

Lisa tycker om att hjälpa människor att skapa måltider som får dem att må bättre, oavsett om det är för blodsockerkontroll eller viktminskning. Det är roligt att se folk upptäcka näringsrik mat och lära sig göra den själva.

Utöver sitt konsultarbete utvecklade Lisa en rad matleksaker inklusive t-shirts, väskor, anteckningskort och andra föremål. Hon kallar detta "Sallat Beet Hunger" eftersom en del av intäkterna från försäljningen av matvitsar går till program för osäkerhet om mat i Cincinnati.

Grundarens/ägarens berättelse och vad som motiverade dem att starta verksamheten

Lisa kommer från en lång rad bantare, vilket till en början väckte hennes intresse för näring. Hennes mamma var på varje diet under solen, inklusive Slim Fast, Mayo Clinic, Grapefrukt, Kålsoppa, you name it. Hon kämpade med sin vikt i flera år efter att ha fått 5 barn. 

Hennes pappa utvecklade typ 2-diabetes som vuxen och var också tvungen att göra ändringar i sina måltider. Hennes systrar var också lite viktbesatta. Lisa hanterade bulimi i gymnasiet och efter återhämtning ville hon lära sig att hjälpa människor med deras dieter.

Efter att ha avslutat sin examen i dietet och avslutat en kostpraktik började Lisa arbeta som klinisk dietist på VA Medical Center. Hon var där i flera år och blev väl insatt i kroniska sjukdomar. Hon gick så småningom tillbaka till gymnasiet för min magisterexamen och minskade sitt arbete till deltid på sjukhuset. Hon tog på sig andra roller som att undervisa vid University of Cincinnati och arbeta som dietist för att lära sig bygga upp sina färdigheter.

2008 lanserade hon Sound Bites Nutrition för att fokusera på välbefinnande och ge människor möjlighet att ta hand om sin hälsa genom balanserad kost. Hennes roll har utvecklats från klinisk rådgivare till kostrådgivare. Varje dag är lite annorlunda och hon älskar den mångfald av arbeten hon har engagerat sig i, till exempel matlagningsdemos, presentationer och frilansskrivning.

Salladsbetshunger

Varorna för matleken började som en "push back" för att göra kul med kostkulturen. Lisas filosofi om mat är att det inte ska vara straff. Är sellerijuice verkligen värt att dricka? Det låter hemskt! Om du måste plugga näsan för att svälja något är det förmodligen inte värt det.

T-shirtarna kom 2016. Lisa var i en populär klädbutik när hon såg en t-shirt där det stod "frukost, lunch, middag" med bilder på en munk, pizza och en taco. Även om hon inte är militant om sin egen diet, såg hon inte dessa som särskilt humoristiska. Hon tänkte för sig själv: "Vad skulle jag ha på mig?". 

Hon bestämde sig för att skapa sina egna mönster. Eftersom hon alltid har älskat matvitsar, var det vettigt för henne. Hennes första ordlek var "Peas romaine seeded", vilket översätts till Please stay seated. Den här är riktigt rolig att ha på ett flygplan.

Efter att ha sålt tröjorna i några år ville hon ha ett sätt för dem att ge tillbaka till sitt samhälle. På grund av hennes intresse för mat osäkerhet och näringsutbildning för människor som inte har tillgång till mat eller kostrådgivning, går en del av försäljningen av matvitsar till program för matosäkerhet. Salladsbetshunger föddes 2018. 

Lisa har några av sina designs av skjortor och anteckningskort i några små presentbutiker runt om i Cincinnati och skulle älska att växa. Hon har ungefär 40 mönster, så flera skrivs ut på begäran för att slippa hålla en massa lager, vilket kan bli dyrt!

De största utmaningarna med att starta företag

När hon tog sin examen i näringslära för över 30 år sedan hade hon inte planerat att bli en småföretagare. Lisa startade Sound Bites Nutrition när hon fortfarande var deltid på VA Medical Center. Hon jonglerade med båda jobben i cirka 6 år tills hon slutligen lämnade sjukhuset 2014.

Några av utmaningarna med att starta företaget var att hitta rätt designer för att göra en webbplats, hitta en revisor för småföretag, sätta upp LLC och hitta ett kontorsutrymme. Det finns många uppsättningsbågar att hoppa igenom när du först kommer igång och det kan vara överväldigande. Hennes man gjorde hennes logotyp och hjälper till med några av hennes t-shirts.

En annan stor utmaning var att komma på ett namn! Det verkade som om alla roliga och kreativa namn togs. Hon kom på namnet när hon körde förbi en bilstereobutik och såg ordet LJUD. Sound Bites verkade perfekt men var ett ganska vanligt namn. Hon lade till Nutrition på slutet och gick med det.

En annan utmaning var att bestämma vilka tjänster man skulle erbjuda och vilken befolkning man skulle se. Eftersom Lisas erfarenhet var med vuxna och inte barn, var det vettigt att endast arbeta med vuxna. Hon arbetar inte med ätstörningar eller de med matallergier, så hon har stannat kvar hos kunder som är intresserade av viktminskning eller sjukdomshantering (som IBS, diabetes, högt kolesterol och cancer, till exempel).

De utmaningar verksamheten/marknaden står inför

Precis som andra småföretag drabbades Sound Bites Nutrition hårt under Covid. Lisa gav upp sitt kontor där hon tidigare gjorde kostrådgivning eftersom hon inte kunde använda det på 6+ månader i början av pandemin. Hon lärde sig snabbt om en HIPPA-kompatibel onlineplattform och började se kostrådgivningsklienter på det sättet.

Hon förlorade pengar på inställda taluppdrag, flyg och andra evenemang som personliga matlagningsdemonstrationer. Det var en svår tid att ha ett litet företag.

Utmaningarna nu är i första hand att hitta leverantörer eller butiker för att bära hennes matleksakvaror samt att bygga ett team att arbeta med. Eftersom hon inte har en bakgrund inom klädbranschen är det svårt att hitta andra inom den här branschen för att hjälpa henne genom processen med distribution, marknadsföring och skalning av verksamheten.

Den andra utmaningen är konkurrens. Frilansskrivande verkar vara mer populärt bland dietister än det hade varit tidigare. 

Prissättning av tjänster kan också vara svårt. Du vill inte överprisa dig själv, men du vill inte heller lämna pengar på bordet. Ta reda på hur mycket du vill tjäna per timme för att ta reda på vad du bör ladda.

De möjligheter verksamheten/marknaden står inför

Det vackra med att jobba som dietist är att så länge folk kommer att fortsätta äta så kommer det alltid finnas arbete. Oavsett om det är att tillhandahålla receptutveckling för ett livsmedelsföretag, ge råd till kunder eller tillhandahålla näringsseminarier till företagsföretag, finns det ett brett utbud av arbete tillgängligt.

Lisa blev tillfrågad att undervisa i en kostklass på gymnasiet för några år sedan och fortsätter att göra det nu. Hon tycker om att utbilda elever om vikten av att äta hälsosamt. Detta är verkligen viktigt i den här befolkningen eftersom de är mycket nedsänkta i sociala medier, vilket kan påverka deras kroppsuppfattning negativt.

Lisa har också blivit en webinar-leverantör för ett EAP (Employee Assistance Program) och kan tillhandahålla webbseminarier från sitt hem. Hon har gjort flera tv-intervjuer och matlagningsdemos hemifrån också.

Sound Bites Nutrition samarbetade nyligen med Free Store Food Bank om en t-shirtdesign för sina anställda. Lisa är duktig på att nätverka och kommer förhoppningsvis att samarbeta med fler företag om matleksdesign framöver. Hon skulle vilja komma i kontakt med restauranger, små matvarumärken eller dietister och kockar som behöver roliga presenter. Detta är hennes långsiktiga mål. 

Råd till andra om affärer

  1. Om du funderar på att starta ett företag, gör lite research och se vem din konkurrent är. Vad gör dig annorlunda än dina konkurrenter? Vilka färdigheter har du som skulle vara önskvärda och användbara för människor? 
  2. Var öppen för nätverkande. Berätta för folk vad du gör eller vilken typ av arbete du vill göra. Världen är liten! Mun till mun är ett av de bästa sätten att få ut ditt företag så att folk kan anställa dig.
  3. Bränn inte broar. Om något inte fungerade, gå vidare. Du måste ha en tjock hud och inte ta saker för personligt. 
  4. Lär dig nya färdigheter - Microsoft office, Google-plattformar, skrivande och professionellt tal. Alla dessa kommer väl till pass med ett företag.
  5. Var aktiv på sociala medier. Var ditt sanna, autentiska jag. Försök att inte jämföra dig med andra. Det är viktigt att få kontakt med människor men också ha kul med det.
  6. Skaffa erfarenhet genom försök och misstag. Om du gör samma arbete om och om igen kan det bli tråkigt. Ta lektioner eller gör onlinekurser för att lära dig fler färdigheter. Detta gör dig mer säljbar. 
  7. Skaffa ett företagsbankkonto separat från ditt personliga konto.
  8. Fråga efter hjälp! Se över att anlita en affärscoach eller SCORE-mentor för hjälp. SCORE är en akronym för "Service Corps of Retired Executives" och är gratis.

MS, Durham University
GP

En familjeläkares arbete omfattar ett brett spektrum av klinisk mångfald, vilket kräver omfattande kunskap och kunskap från en specialist. Jag tror dock att det viktigaste för en husläkare är att vara människa eftersom samarbetet och förståelsen mellan läkare och patient är avgörande för att säkerställa en framgångsrik hälso- och sjukvård. På mina lediga dagar älskar jag att vara i naturen. Sedan barnsben har jag varit passionerad för att spela schack och tennis. När jag har ledigt tycker jag om att resa runt i världen.

Senaste från Business News