வைட்டமின்கள் A, K, & E, நார்ச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிரம்பிய மிகவும் சத்தான இலை பச்சை காய்கறிகளில் சுவிஸ் சார்ட் உள்ளது. இது இதயத்தைப் பாதுகாக்கவும், இரத்தக் கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இன்சுலின் அளவைக் குறைக்கவும், எடையைக் குறைக்கவும் உதவும்.
சுவிஸ் சார்ட் மற்ற இலை பச்சை காய்கறிகளுடன் நன்றாக ஒப்பிடுகிறது, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கீரை உட்பட. இது வைட்டமின்கள் A, C, E, & K, தாதுக்கள் மற்றும் பல ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பியுள்ளது, இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. இது நிறைவடையும் மற்றும் எடை இழப்புக்கு நல்லது, நல்ல இதய ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது, மேலும் இரத்த சர்க்கரை, இன்சுலின் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. மேலும், இது இன்சுலின் எதிர்ப்பை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் செல்கள் குளுக்கோஸை மிகவும் திறமையாக பயன்படுத்த உதவுகிறது, இது வகை 2 நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. சுவிஸ் சார்ட் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும், அதன் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் உட்பட.
சுவிஸ் சார்ட் மற்றும் அதன் தோற்றம் பற்றிய புரிதல்
கீரையானது கீரைகளின் ராஜா என்று சரியாக விவரிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அதில் நிரம்பிய பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. சுவிஸ் சார்ட், மற்றொரு அடர் பச்சை இலைக் காய்கறி, கீரையுடன் நன்கு போட்டியிடுகிறது மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்தது. 'சுவிஸ்' என்ற சொல் இருந்தபோதிலும், இது ஒரு மத்திய தரைக்கடல் பூர்வீகம் கொண்டது, இது இந்த இலை பச்சை நிறத்தை சுவிட்சர்லாந்துடன் தொடர்புபடுத்த வழிவகுக்கும். சுவிஸ் சார்ட், நீர்ச்சத்து குறைபாடுள்ள மண் மற்றும் ஒளி-குறைபாடுள்ள நிலையில் வளரும் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவாக பிரபலப்படுத்தப்படுகிறது. இது காய்கறிகள் எனப்படும் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது செனோபோடிடீயே, இதில் பல இலை கீரைகள் உள்ளன. சுவிஸ் சார்டில் பல வகைகள் உள்ளன, அவற்றில் பெரும்பாலானவை அகலமான மற்றும் அழகான நிறமுள்ள தண்டுகளால் கண்ணைக் கவரும்.
சுவிஸ் சார்ட்: ஊட்டச்சத்து விவரக்குறிப்பு
எந்தவொரு உணவு அல்லது உணவுக் கூறுகளின் ஊட்டச்சத்து விவரம் உடலுக்கு அதன் பங்களிப்பை தீர்மானிப்பதில் முக்கியமானது. சுவிஸ் சார்ட்டின் ஊட்டச்சத்து விவரம் விரும்பத்தக்க அனைத்தையும் விட்டுச்செல்கிறது, இந்த காய்கறியை சூப்பர்ஃபுட் ஆக்குகிறது. சுவிஸ் சார்ட் (தோராயமாக 170 கிராம்) தாதுக்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் சேர்மங்களைக் கொண்டுள்ளது. ஸ்விஸ் சார்ட் சேவையில் நீங்கள் என்ன காணலாம் மற்றும் அவற்றை நீங்கள் கண்டுபிடிக்கக்கூடிய விகிதாச்சாரங்கள் இங்கே உள்ளன;
- கலோரிகள் - 35
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 7 கிராம்
- நார்ச்சத்து - 3.7 கிராம்
- புரதம் - 3.3 கிராம்
- வைட்டமின் K- 716% RDI
- வைட்டமின் A- 214% RDI
- வைட்டமின் சி- 53% RDI
- வைட்டமின் E- 17% RDI
- கால்சியம் - 10% RDI
- மெக்னீசியம் - 38% RDI
- தாமிரம்- 14% RDI
- இரும்பு - 22% RDI
- மாங்கனீசு - 29% RDI
- பொட்டாசியம் - 27% RDI
சுவிஸ் சார்டில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளது, 35 கிராம் ஜாடியில் 176 யூனிட்கள் பேக் செய்யப்படுகின்றன. இருப்பினும், இது வைட்டமின்கள் கே, ஏ, சி மற்றும் ஈ ஆகியவற்றால் நிரம்பியுள்ளது, இது ஒரு சேவைக்கு அவர்களின் ஆர்டிஐயில் 716%, 214%, 53% மற்றும் 17% ஆகும். தவிர, இந்த இலை பச்சையில் கால்சியம், துத்தநாகம், இரும்பு, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் மாங்கனீஸ் உள்ளிட்ட மிதமான தாதுக்கள் உள்ளன, இவை அனைத்தும் நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு உடலுக்குத் தேவை. கடைசியாக ஆனால் குறைந்தது அல்ல, இதில் பாலிபினால்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ உட்பட பல ஆக்ஸிஜனேற்றங்களும் உள்ளன.
சுவிஸ் சார்டில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் சக்திவாய்ந்த கலவைகள், பெரும்பாலும் தாவர அடிப்படையிலானவை, அவை உடலை நடுநிலையாக்க மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன, ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் வீக்கம் மற்றும் அவற்றின் தீங்கு விளைவிக்கும் அபாயங்களைக் குறைக்கின்றன. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் என்பது வளர்சிதை மாற்றம், சுற்றுச்சூழல் மாசுபாடு, கதிர்வீச்சு மற்றும் பல மூலங்களிலிருந்து உருவாகும் இணைக்கப்படாத எலக்ட்ரான்களைக் கொண்ட நிலையற்ற மூலக்கூறுகள். உயிரணுக்களில் குவிந்துவிடும்போது, அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகின்றன, செல்களை சேதப்படுத்துகின்றன மற்றும் புற்றுநோய், நீரிழிவு, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதய செயலிழப்பு போன்ற நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கின்றன. சுவிஸ் சார்டில் ஃபிளாவனாய்டுகள் (குவெர்செடின், வைடெக்சின், கேம்ப்ஃபெரால், முதலியன), பாலிபினால்கள் மற்றும் கரோட்டினாய்டு வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ உள்ளிட்ட ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, இவை அனைத்தும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதம் மற்றும் அழற்சி அபாயங்களைக் குறைக்க ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுடன் தீவிரமாக போராடுகின்றன. வைட்டமின் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நுரையீரல் புற்றுநோய் உட்பட சில புற்றுநோய்களின் அபாயத்தையும் குறைக்கின்றன.
சுவிஸ் சார்ட் உடலுக்கு இழைகளை வழங்குகிறது
உடலுக்கு தேவையான நார்ச்சத்துக்கள், ஜீரணிக்க முடியாத கார்போஹைட்ரேட்டுகள், குடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க, உணவு செரிமானம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்கவும், சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் கூர்மைகளைத் தடுக்கவும், முழுமையை ஊக்குவிக்கவும், மலச்சிக்கலை குறைக்கவும், குடல் இயக்கத்தை அதிகரிக்கவும், சுவிஸ் சார்ட் இலைகளை சாப்பிடலாம். அதிக முழுமை மற்றும் எளிதாக எடை இழப்புக்கான உணவுக்கு மொத்தமாக, மற்றும் இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும். ஒரு ஜாடி (176 கிராம்) சுவிஸ் சார்டில் 3.7 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது, இந்த உணவுக் கூறுக்காக நீங்கள் பரிந்துரைக்கும் தினசரி உட்கொள்ளலில் 12.3% - 14.8% பங்களிக்கிறது. அமெரிக்க நீரிழிவு சங்கம் மற்றும் அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் போன்ற பெரிய அமைப்புகள் நார்ச்சத்துகளின் ஆரோக்கிய பங்களிப்பை அங்கீகரித்து, குறைந்தபட்ச தினசரி உட்கொள்ளலாக 25 கிராம்- 30 கிராம் பரிந்துரைக்கின்றன. நார்ச்சத்து பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, இதில் விரைவான எடை இழப்பு, முழுமை உணர்வு, நீரிழிவு நோயின் அபாயங்கள் குறைவு, இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவு குறைதல் மற்றும் நல்ல இதய ஆரோக்கியம் ஆகியவை அடங்கும்.
சுவிஸ் சார்டில் வைட்டமின் கே நிரம்பியுள்ளது
சுவிஸ் சார்டில் வைட்டமின் கே மிக அதிகமாக உள்ளது, 716 கிராம் ஜாடியில் 716% RDI வழங்குகிறது. இந்த வைட்டமின் K1 மற்றும் K2 என கிடைக்கிறது, மேலும் எலும்பு ஆரோக்கியம், செல்லுலார் செயல்பாடு மற்றும் இரத்தம் உறைதல் உள்ளிட்ட பல பாத்திரங்களுக்கு இந்த இரண்டு வடிவங்களும் உடலுக்குத் தேவைப்படுகின்றன. எனவே, உங்கள் எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும், செல்லுலார் செயல்பாட்டை அமைக்கவும் சுவிஸ் சார்ட் நீண்ட தூரம் செல்கிறது. தவிர, எலும்புகள் மற்றும் தசைநார்கள் உள்ள முக்கிய புரதமான ஆஸ்டியோகால்சினை உருவாக்க வைட்டமின் கே உதவுகிறது என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. இதன் விளைவாக, வைட்டமின் கே நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது ஒரு நபரின் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் கீல்வாதத்திற்கான ஆபத்தை குறைக்கிறது.
சுவிஸ் சார்ட் எடுத்துக்கொள்வது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது
நல்ல இதய ஆரோக்கியத்திற்காக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் நீண்ட காலமாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சுவிஸ் சார்ட் உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும் காய்கறிகளில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் அதில் நிரம்பிய கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் தாதுக்கள் இதயத்திற்கு ஏற்றது. அவை இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன அல்லது இரத்த நாளங்களை நெகிழ்வாக வைத்திருக்க உதவுகின்றன, இது எளிதான வாசோகன்ஸ்டிரிக்ஷன் அல்லது வாசோடைலேஷனை அனுமதிக்கிறது. தவிர, சுவிஸ் சார்ட்ஸில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துகள் இரத்தத்தில் உள்ள கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கின்றன, இவை இரண்டும் அதிக அளவு இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கின்றன. அது போதாதென்று, நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கங்கள் வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்த அபாயங்களைக் குறைக்கின்றன, மேலும் இதயத்தை பாதுகாக்கின்றன.
சுவிஸ் சார்ட் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது, இன்சுலின் எதிர்ப்பை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் எடையைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, இது நீரிழிவு மற்றும் எடை கட்டுப்பாட்டிற்கு நட்பாக உதவுகிறது
சுவிஸ் சார்டில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் இந்த இலைப் பச்சையை எடை இழப்பு மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு ஏற்றதாக ஆக்குகிறது. நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உணவு செரிமானம் மற்றும் சர்க்கரை உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்குகிறது, இன்சுலின் ஸ்பைக்கை ஏற்படுத்துவதற்கு ஒரு நேரத்தில் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழையும் குளுக்கோஸை கட்டுப்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, அவை இன்சுலின் எதிர்ப்பை மேம்படுத்துகின்றன, செல்கள் இன்சுலினுக்கு மிகவும் பதிலளிக்கக்கூடியவை மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அதிகரிப்பதைத் தடுக்க குளுக்கோஸைப் பயன்படுத்தத் தயாராகின்றன. கடைசியாக ஆனால் குறைந்தது அல்ல, கார்போஹைட்ரேட் செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்குவது முழுமையை அதிகரிக்கிறது, அவ்வப்போது சாப்பிட வேண்டிய தேவையையும் தேவையற்ற கலோரி உட்கொள்ளலையும் நீக்குகிறது. இந்த காரணிகள் சுவிஸ் சார்ட்டை உடல் எடையை குறைக்க அல்லது நீரிழிவு நோயை கட்டுப்படுத்த முயற்சிப்பவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த காய்கறியாக அமைகிறது.
தீர்மானம்
சுவிஸ் சார்ட் என்பது நீர்ச்சத்து குறைபாடுள்ள மண் மற்றும் வெளிச்சம் இல்லாத நிலையில் வளரும் ஒரு இலை பச்சை காய்கறி ஆகும். இதில் வைட்டமின்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளது, உடலுக்கு ஆரோக்கியமாக இருக்க வேண்டும். இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், எடை இழப்புக்கு உதவவும், உணவு செரிமானத்தை மெதுவாக்கவும், முழுமையை அதிகரிக்கவும், இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும், இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கவும், நீரிழிவு நோயை சிறப்பாக நிர்வகிக்கவும், கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதால் அதை நீங்கள் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
- Port Macquarie ஆன்லைன் மார்க்கெட்டிங் என்பது ஒரு பூட்டிக் டிஜிட்டல் மார்க்கெட்டிங் ஏஜென்சி ஆகும் - சிறு வணிகங்கள் வாழ, வளர மற்றும் செழிக்க உதவுவதில் நிபுணத்துவம் பெற்றது - மார்ச் 27, 2023
- நீங்கள் ஒரு நல்ல காதலராக இருக்க வேண்டியது என்ன? - மார்ச் 24, 2023
- TOWIE's Kirk 1,000 பெண்களுடன் உறங்கியுள்ளார் - மார்ச் 24, 2023
