வாட்டர் கிரெஸ் உலகளவில் பிரபலமடைந்தது மற்றும் பல நீர் படுக்கைகளில் வளர்க்கப்படுகிறது, அதன் ஈர்க்கக்கூடிய ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு நன்றி. இது கண் மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது, உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது, ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பியுள்ளது, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது, மேலும் பல்துறை, சமையல் குறிப்புகளில் சேர்க்க பல வழிகளை வழங்குகிறது.
1800 ஆம் ஆண்டு வரை, இங்கிலாந்தில் முதன்முதலில் பயிரிடப்படும் வரை வாட்டர்கெஸ் நீண்ட காலமாக ஒரு களையாகக் கருதப்பட்டது. அப்போதிருந்து, இது உலகம் முழுவதும் பிரபலமடைந்தது, அதன் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு நன்றி. இது குளுக்கோசினோலேட்டுகள், லுடீன், ஜியாக்சாண்டின் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின்கள் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பியுள்ளது, இவை அனைத்தும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன. கூடுதலாக, இதில் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதால், உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு ஏற்றது. அது போதாதென்று, வாட்டர்கெஸ்ஸில் மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின் கே போன்ற வைட்டமின்கள் இரத்தம் உறைதல் மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன. வாட்டர்கெஸ்ஸின் ஈர்க்கக்கூடிய ஆரோக்கிய நன்மைகள் இங்கே உள்ளன, அவை இந்த இலை பச்சை காய்கறியை சாப்பிட அல்லது உங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் சேர்க்க உங்களை தூண்டும்.
நான். இது பல்துறை
பல்துறை உணவுகளை நாம் அனைவரும் பாராட்டுகிறோம், ஏனெனில் அவை எங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் எளிதில் பொருந்துகின்றன. வாட்டர் கிரெஸ் என்பது பல்துறை உணவாகும், அதை நீங்கள் விளையாடலாம் மற்றும் பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கலாம். முதலில், நீங்கள் அதை பச்சையாகவோ அல்லது லேசாக ஆவியில் வேகவைத்தோ சாப்பிடலாம், இதன் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் சேர்மங்களிலிருந்து சிறந்த பலன் கிடைக்கும். இரண்டாவதாக, அதை உங்கள் சாலட்களில் தெளிக்கலாம். மூன்றாவதாக, நீங்கள் நினைக்கும் எந்த உணவிற்கும் இதைப் பயன்படுத்தலாம், மேலும் அது அதனுடன் நன்றாகக் கலக்கும். ஆயினும்கூட, இந்த காய்கறியைச் சேர்த்துக் கொள்ள இன்னும் பல வழிகள் உள்ளன, அதைக் கிளறி, சமைக்கும் முடிவில் உங்கள் சூப்பில் சேர்ப்பது, முட்டையுடன் பரிமாறுவது அல்லது சாண்ட்விச் தயாரிக்கும் போது கீரைக்குப் பதிலாக மாற்றுவது.
ii இது ஒரு பணக்கார ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தைக் கொண்டுள்ளது
ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மற்றும் உணவியல் நிபுணர்கள் ஆரோக்கியத்திற்கான அவர்களின் பங்களிப்பை தீர்மானிக்க பெரும்பாலும் உணவின் ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தை நம்பியுள்ளனர். வாட்டர்கெஸ்ஸின் ஊட்டச்சத்து விவரங்களை ஆராய்ந்தால், அது ஒரு சூப்பர்ஃபுட் என்பதை நீங்கள் ஒப்புக்கொள்வீர்கள். ஒரு கப் (34 கிராம்) வாட்டர்கெஸ்ஸில் 0.8 கிராம் புரதம், 0.4 கிராம் கார்ப்ஸ், 0.2 கிராம் நார்ச்சத்து, 0 கிராம் கொழுப்புகள் மற்றும் 4% ஆர்டிஐ மெக்னீசியம் மற்றும் கால்சியம் உட்பட பல தாதுக்கள் நிரம்பியுள்ளன. அது போதாதென்று, அதே கோப்பையில் கே (106% RDI), A (22% RDI%, மற்றும் C (24% RDI) உள்ளிட்ட வைட்டமின்கள் உள்ளன. ஆனாலும், இவை அனைத்தும் 4 கலோரிகளுடன் மட்டுமே வருகின்றன.
iii இது எடை இழப்புக்கு உதவக்கூடும்
எடை இழப்புக்கு வாட்டர்கெஸ் ஆய்வு செய்யப்படவில்லை என்றாலும், கூடுதல் பவுண்டுகளை அசைக்க முயற்சிக்கும்போது நீங்கள் அதை ஒருபோதும் தவறாகப் பயன்படுத்த முடியாது என்று நம்புவதற்கு எல்லா காரணங்களும் உள்ளன. இது மற்ற காய்கறிகளை விட குறைவான கலோரிகளைக் கொண்டிருப்பதால், அதே அளவு அல்லது அதிக ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, இது நார்ச்சத்து (0.2 கிராம் கோப்பைக்கு 34 கிராம்) உள்ளது, இது முழுமையை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் எடை இழப்புக்கு மேலும் உதவுகிறது.
iv. இது சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பியுள்ளது
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் தாவரங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் போன்ற தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குவதற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். பிந்தையது நிலையற்ற மூலக்கூறுகள், அவை உயிரணுக்களில் குவிந்துவிடும்போது, ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை விளைவிக்கும், புற்றுநோய், இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற பல சுகாதார நிலைமைகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். அதிர்ஷ்டவசமாக, வாட்டர்கெஸ்ஸில் குளுக்கோசினோலேட்டுகள் உட்பட பல ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் இருப்பதாக ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. வாட்டர்கெஸ் வெட்டப்படும்போது குளுக்கோசினோலேட்டுகள் ஐசோதியோசயனேட்டுகளாக ஆக்சிஜனேற்றம் பெறுகின்றன, மேலும் பிந்தையது புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைப்பது உட்பட உடலுக்கு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கிறது.
v. இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் கீல்வாதத்தின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்
ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் கீல்வாதம் ஆகியவை எலும்புகளைப் பாதிக்கும் இரண்டு நிலைகள் மற்றும் தாதுச் சிதைவுடன் மோசமடைகின்றன. அதிர்ஷ்டவசமாக, பச்சை வாட்டர்கெஸ்ஸை எடுத்துக்கொள்வதன் மூலமோ அல்லது இந்த காய்கறியை உங்கள் செய்முறையில் சேர்ப்பதன் மூலமோ இந்த நிலைமைகளால் பாதிக்கப்படும் அபாயத்தை நீங்கள் குறைக்கலாம் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. இதில் மெக்னீசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம், எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் முக்கிய தாதுக்கள் உள்ளன. அது போதாதென்று, வாட்டர்கெஸ்ஸில் வைட்டமின் கே அதிகமாக உள்ளது, இது எலும்புகளில் உள்ள முதன்மை புரதமான ஆஸ்டியோகால்சின் என்ற புரதத்தை உருவாக்குகிறது. கூடுதலாக, வைட்டமின் கே அதிகமாக உள்ள அதே புரதம் எலும்பு திசுக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது, மேலும் அவர்களின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
vi. இது கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
உங்கள் கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், பார்வை சிக்கல்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் விரும்பினால், நீங்கள் அதிக வாட்டர்கெஸ்ஸை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் அல்லது உங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் அதை அடிக்கடி இடம்பெறச் செய்ய வேண்டும். இந்த இலை பச்சை காய்கறி ஜீயாக்சாண்டின் மற்றும் லுடீன், இரண்டு ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பியுள்ளது, இது வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவின் அபாயத்தை திறம்பட குறைக்கிறது. இது போதாதென்று, அதே காய்கறியில் பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின் ஏ நிரம்பியுள்ளது, இது ஆரோக்கியமான கண்களுக்கும் தேவை.
vii. இது சில புற்றுநோய்களின் ஆபத்தை குறைக்கலாம்
புற்றுநோய், நீரிழிவு, இதய நோய் மற்றும் இதய செயலிழப்பு ஆகியவை வாழ்க்கைத் தரத்தை சமரசம் செய்து பல மரணங்களை ஏற்படுத்தும் சிக்கல்களின் பட்டியலில் முதலிடம் வகிக்கின்றன. அதிர்ஷ்டவசமாக, வாட்டர்கெஸ் உட்பட பல உணவுகள் புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும். வாட்டர்கெஸில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகளில் ஒன்றான குளுக்கோசினோலேட்டுகள், வாட்டர்கெஸ்ஸை வெட்டுவதன் மூலம் அல்லது மெல்லுவதன் மூலம் ஐசோதியோசயனேட்டுகளாக செயல்படுத்தப்படுகின்றன. பிந்தையது மார்பகம், நுரையீரல், புரோஸ்டேட், தோல் மற்றும் கல்லீரல் புற்றுநோய்கள் உட்பட பல புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
viii. இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை டர்போ-ஷூட் செய்யலாம்
நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு என்பது உடலின் பாதுகாப்பு அமைப்பாகும், மேலும் அதை பாதிக்கும் எதுவும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை சமரசம் செய்கிறது. அதிர்ஷ்டவசமாக, உடலின் பாதுகாப்பு பொறிமுறையை அதிகரிக்க நீங்கள் பல உணவுகளை உண்ணலாம், நோய்த்தொற்றுகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம். வாட்டர்கெஸில் வைட்டமின் சி உள்ளது, மேலும் இந்த காய்கறியை ஒரு கப் (34 கிராம்) எடுத்துக்கொள்வது முறையே பெண்கள் மற்றும் ஆண்களின் வைட்டமின் சி தேவைகளில் 17% அல்லது 20% RDI ஐ பூர்த்தி செய்ய உதவுகிறது. வைட்டமின் சி என்பது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பாதுகாக்கும் மற்றும் அதிகரிக்கும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளில் ஒன்றாகும்.
ix. இது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது
இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் கலவைகள் நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது இதய நோய்களைத் தடுப்பதில் முக்கியமானது. இதயத்திற்கு அதன் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் சேர்மங்களை வழங்க உங்கள் உணவில் வாட்டர்கெஸ்ஸை அடிக்கடி சேர்த்துக் கொள்ளலாம். குளுக்கோசினோலேட்டுகளின் செயல்பாட்டிலிருந்து லுடீன், ஃபிளாவனாய்டுகள், ஜியாக்சாண்டின்கள் மற்றும் ஐசோதியோசயனின் உள்ளிட்ட சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் வாட்டர்கெஸ்ஸில் நிறைந்துள்ளன. இவை அனைத்தும் இதய ஆரோக்கியத்தை சேர்க்கின்றன. தவிர, இதில் நைட்ரேட் அயனிகள் நிறைந்துள்ளன, அவை இரத்த நாளங்களின் நைட்ரிக் ஆக்சைடு அளவை அதிகரிக்கின்றன, மேலும் அவை மிகவும் நெகிழ்வானதாகவும், வாசோடைலேட் அல்லது வாசோகன்ஸ்டிரிக்டிற்கு தயாராகவும் ஆக்குகின்றன.
எக்ஸ். இது தடகள செயல்திறனுக்கு நல்லதாக இருக்கலாம்
விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் உடற்பயிற்சி ஆர்வலர்கள் இப்போது அதிக வாட்டர்கெஸ் மற்றும் பிற காய்கறிகளை சாப்பிடுகிறார்கள் பிராசிகேசி தங்கள் செயல்திறனை அதிகரிக்க குடும்பம். ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, வாட்டர்கெஸ்ஸில் நைட்ரேட்டுகள் நிறைந்துள்ளன, இது இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களுக்கு நல்லது. ஒருவர் நல்ல வடிவில் உள்ள இதய நிலை மற்றும் இரத்த நாளங்களை உடனடியாக வாசோகன்ஸ்டிரிக்ட் அல்லது வாசோடைலேட் செய்வதோடு நன்றாகச் செயல்படுகிறார்.
தீர்மானம்
வாட்டர்கெஸ் என்பது முட்டைக்கோஸ், பிரஸ்ஸல் முளைகள் மற்றும் பிற பித்தளைக் காய்கறிகள் போன்ற அதே வகுப்பைச் சேர்ந்த ஒரு இலை பச்சை காய்கறி ஆகும். இது உலகளவில் பிரபலமடைந்தது, மேலும் ஒவ்வொரு நல்ல காரணத்திற்காகவும். இதில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள், மினரல்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன, இது ஆரோக்கியமான பலன்களை ஏற்றுகிறது. வாட்டர்கெஸ்ஸை எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் நீங்கள் அறுவடை செய்யக்கூடிய அனைத்து ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் விரிவாகப் பார்க்க இந்தக் கட்டுரையைப் பாருங்கள்.
இன்றைய உலகில், மக்களின் உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சி முறைகள் மாறிவிட்டன, மேலும் இது பெரும்பாலும் வாழ்க்கை முறையே உணவு தொடர்பான பல நோய்களுக்கு காரணமாகிறது. நாம் ஒவ்வொருவரும் தனித்துவமானவர்கள் என்று நான் நம்புகிறேன் - ஒருவருக்கு வேலை செய்வது மற்றவருக்கு உதவாது. மேலும், அது தீங்கு விளைவிக்கும். உணவு உளவியலில் நான் ஆர்வமாக உள்ளேன், இது ஒரு நபரின் உடல் மற்றும் உணவுடன் உள்ள உறவைப் படிக்கிறது, குறிப்பிட்ட தயாரிப்புகளுக்கான நமது விருப்பங்களையும் விருப்பங்களையும் விளக்குகிறது, உகந்த உடல் எடையை பராமரிப்பதில் உள்ள சிரமம், அத்துடன் பசியின்மையில் பல்வேறு உள் மற்றும் வெளிப்புற காரணிகளின் தாக்கம். நான் ஒரு தீவிர விண்டேஜ் கார் சேகரிப்பாளராகவும் இருக்கிறேன், தற்போது, எனது 1993 W124 Mercedes இல் வேலை செய்து வருகிறேன். உதாரணமாக, காஸ்மோபாலிட்டன், எல்லே, கிராசியா, பெண்கள் உடல்நலம், தி கார்டியன் மற்றும் பிறவற்றில் நான் இடம்பெற்ற கட்டுரைகளில் நீங்கள் தடுமாறியிருக்கலாம்.
- இந்த ஆண்டு பெண்களுக்கான சிறந்த ஜி-ஸ்பாட் வைப்ரேட்டர்கள்! - மார்ச் 31, 2023
- மேஜிக் வாண்ட் வைப்ரேட்டர்களுக்கான வழிகாட்டி - மார்ச் 31, 2023
- கவர்ச்சியான ஹாலோவீன் டிரஸ் அப் டிப்ஸ்! - மார்ச் 31, 2023
