ФОИДАХОИ ТАЪсирбахши САЛОМАТИИ ОБ-мин

ФОИДАХОИ ТАЪСИРБАХШИ САЛОМАТИИ ОБР

///

Оби обӣ дар саросари ҷаҳон маъмул аст ва ба туфайли манфиатҳои таъсирбахши саломатии худ дар бисёр катҳои об парвариш карда мешавад. Он ба саломатии чашм ва дил мусоидат мекунад, метавонад ба аз даст додани вазн мусоидат кунад, бо маводи ғизоӣ ва антиоксидантҳо пур карда шудааст, метавонад ба паст кардани хатари остеопороз кӯмак расонад ва бисёрҷониба буда, якчанд роҳҳои илова кардани онро ба дорухат пешниҳод мекунад.

Обёриро то солҳои 1800-ум, вақте ки бори аввал дар Британияи Кабир парвариш карда шуд, ҳамчун алафи бегона истифода мебурданд. Аз он вақт инҷониб, он ба туфайли манфиатҳои зиёди саломатӣ дар саросари ҷаҳон маъмул шудааст. Он аз антиоксидантҳо, аз қабили глюкозинолатҳо, лютеин, зеаксантин ва бета каротинҳо пур карда шудааст, ки ҳама ба саломатӣ мусоидат мекунанд. Ғайр аз он, он дар калорияҳо кам аст, ки онро барои онҳое, ки вазни худро гум кардан мехоҳанд, беҳтарин мекунад. Гӯё ин кифоя нест, обдор бо маъданҳои ба монанди магний, калий, фосфор ва витаминҳо, аз қабили витамини К, ки лахташавии хун ва саломатии устухонҳоро мусоидат мекунанд, хеле пур аст. Инҳоянд манфиатҳои таъсирбахши саломатии обдор, ки шуморо ба хӯрдани ин сабзавоти сабзи баргдор бармеангезанд ё онро ба дастурҳои худ илова кунед.  

ман. Ин бисёрҷониба аст

Мо ҳама хӯрокҳои гуногунҷабҳаро қадр мекунем, зеро онҳо ба дастурҳои мо ба осонӣ мувофиқат мекунанд. Красс яке аз чунин хӯрокҳои гуногунҷабҳаест, ки шумо метавонед бо он бозӣ кунед ва ба хӯрокҳои гуногун илова кунед. Аввалан, шумо метавонед онро хом бихӯред ё каме буғ кунед, то аз пайвастагиҳои ба саломатӣ мусоидаткунанда манфиати бештар бахшед. Дуюм, шумо метавонед онро ба салатҳои худ пошед. Сеюм, шумо метавонед онро ҳамчун боло барои ҳама табақе, ки шумо дар бораи он фикр мекунед, истифода баред ва он бо он хуб омехта мешавад. Бо вуҷуди ин, роҳҳои дигари ворид кардани ин сабзавот вуҷуд доранд, аз ҷумла омехта кардани он ва илова кардани он ба шӯрбои худ дар охири пухтупаз, бо тухм хизмат кардан ё иваз кардани он барои салат ҳангоми тайёр кардани сэндвич.

ii. Он дорои профили бойи ғизоӣ мебошад

Диетологҳо ва диетологҳо барои муайян кардани саҳми онҳо ба саломатӣ асосан ба профили ғизоии хӯрокҳо такя мекунанд. Омӯзиши профили ғизоии обанбор, шумо розӣ мешавед, ки ин як суперфуд аст. Як пиёла (34 г) обдор бо 0.8 г сафеда, 0.4 г карбогидрат, 0.2 г нах, 0 г равған ва якчанд маъданҳо, аз ҷумла 4% RDI магний ва калсий пур карда мешавад. Гӯё ин кифоя нест, дар як пиёла витаминҳо мавҷуданд, аз ҷумла K (106% RDI), A (22% RDI% ва C (24% RDI)) Аммо, ҳамаи инҳо танҳо 4 калория доранд.

iii. Он метавонад дар гум кардани вазн кӯмак кунад

Гарчанде ки об барои аз даст додани вазн омӯхта нашудааст, ҳама асосҳо вуҷуд доранд, ки боварӣ ҳосил кунед, ки шумо ҳеҷ гоҳ ҳангоми кӯшиши ларзиш кардани фунтҳои иловагӣ бо он хато карда наметавонед. Ин дар он аст, ки он нисбат ба дигар сабзавот камтар калория дорад, аммо ҳамон миқдор ё бештари маводи ғизоӣ дорад. Ғайр аз он, он дорои миқдори ками нахҳо (0.2 г дар як пиёла 34 г), минбаъд ба аз даст додани вазн тавассути мусоидат ба пуррагӣ мусоидат мекунад.

iv. Он бо антиоксидантҳои пурқувват пур карда шудааст

Антиоксидантҳо пайвастагиҳои растанӣ ва ғизоҳои растанӣ ба монанди сабзавот ва меваҳо мебошанд ва барои безараргардонии радикалҳои озод муфиданд. Охиринҳо молекулаҳои ноустувор мебошанд, ки ҳангоми ҷамъ шудан дар ҳуҷайраҳо метавонанд боиси фишори оксидитивӣ гарданд ва хатари якчанд шароити саломатиро, аз қабили саратон, бемориҳои дил ва диабет зиёд кунанд. Хушбахтона, тадқиқот нишон дод, ки обдор якчанд антиоксидантҳо, аз ҷумла глюкозинолатҳо дорад. Глюкозинолатҳо ҳангоми буридани обанбор ба изотиоцианатҳо оксид мешаванд ва охирин ба бадан манфиатҳои зиёди саломатӣ мерасонад, аз ҷумла коҳиш додани хатари саратон.

v. Он метавонад хатари остеопороз ва остеоартритро коҳиш диҳад

Остеопороз ва остеоартрит ду ҳолатест, ки ба устухонҳо таъсир мерасонанд ва бо кам шудани маъдан бадтар мешаванд. Хушбахтона, тадқиқотҳо нишон доданд, ки шумо метавонед бо гирифтани оби хом ё ворид кардани ин сабзавот дар дорухат хатари гирифтор шуданро аз ин шароит кам кунед. Он дорои миқдори ками магний, калсий, фосфор ва калий мебошад, ки маъданҳои беҳтарине мебошанд, ки саломатии устухонҳоро мусоидат мекунанд. Гӯё ин кифоя нест, обдор бо витамини К пур аст, ки протеини остеокальцин, протеини ибтидоӣ дар устухонҳоро ташкил медиҳад. Ғайр аз он, ҳамон сафеда, ки миқдори зиёди витамини К зиёд мешавад, ба гардиши бофтаи устухон мусоидат намуда, саломатии онҳоро боз ҳам беҳтар мекунад.

vi. Он метавонад ба саломатии чашм мусоидат кунад

Агар шумо хоҳед, ки саломатии чашми худро беҳтар созед ва хатари мушкилоти визуалиро кам кунед, шумо бояд бештар обанбор истеъмол кунед ё онро дар дастурҳои худ бештар нишон диҳед. Ин сабзавоти сабзи барг бо зеаксантин ва лютеин, ду антиоксидант пур карда шудааст, ки хатари дегенератсияи макулярии вобаста ба синну солро самаранок коҳиш медиҳад. Гӯё ин кифоя нест, ҳамон сабзавот бо бета-каротин ва витамини А пур карда шудааст, ки барои чашмони солим низ лозим аст.

vii. Он метавонад хатари саратони муайянро коҳиш диҳад

Саратон, диабети қанд, бемориҳои дил ва нокомии дил дар рӯйхати мушкилоте ҳастанд, ки сифати ҳаётро зери хатар мегузоранд ва боиси марги зиёд мешаванд. Хушбахтона, якчанд хӯрокҳо, аз ҷумла обанбор, метавонанд хатари саратонро коҳиш диҳанд. Глюкозинолатҳо, яке аз антиоксидантҳо дар обанбор, тавассути буридан ё хоидан ба изотиоцианатҳо фаъол мешаванд. Таҳқиқот нишон медиҳанд, ки охирин барои коҳиш додани хатари якчанд саратон, аз ҷумла саратони сина, шуш, простата, пӯст ва ҷигар кӯмак мекунад.

viii. Он метавонад системаи масуниятро турбо тирборон кунад

Системаи масуният системаи муҳофизатии бадан аст ва ҳар чизе, ки ба он таъсир мерасонад, саломатии умумиро зери хатар мегузорад. Хушбахтона, шумо метавонед якчанд хӯрокҳоро бихӯред, то механизми муҳофизати баданро тақвият диҳед ва хатари сироятҳоро коҳиш диҳед. Оби обӣ дорои витамини С аст ва истеъмоли як пиёла (34 г) аз ин сабзавот барои қонеъ кардани 17% ё 20% RDI эҳтиёҷоти витамини C барои занон ва мардон кӯмак мекунад. Витамини C яке аз антиоксидантҳои пурқувватест, ки системаи масуниятро ҳифз ва тақвият медиҳад.

ix. Он барои саломатии дил муфид аст

Хӯрдани хӯрокҳои бой аз минералҳо, витаминҳо ва пайвастагиҳое, ки ба саломатии дил мусоидат мекунанд, барои пешгирии бемориҳои дилу рагҳо муҳим аст. Шумо метавонед обдорро бештар ба парҳези худ дохил кунед, то дилро бо пайвастагиҳои солимгардонии он таъмин кунад. Обдор аз антиоксидантҳои пурқувват, аз ҷумла лютеин, флавоноидҳо, зеаксантинҳо ва изотиоцианин аз фаъолшавии глюкозинолатҳо бой аст. Ҳамаи ин ба саломатии дил мусоидат мекунад. Ғайр аз он, он аз ионҳои нитрат бой аст, ки сатҳи оксиди азотии рагҳои хунро зиёд карда, онҳоро чандиртар ва ба вазодилят ё вазоконстриксия омода мекунад.

х. Он метавонад барои иҷрои варзиш хуб бошад

Варзишгарон ва дӯстдорони машқ ҳоло бештар обанбор ва дигар сабзавотро дар ин ҷо мехӯранд Биринҷӣ оила барои баланд бардоштани самаранокии худ. Тавре ки қаблан зикр гардид, обдор аз нитратҳо бой буда, онро барои дил ва рагҳои хун муфид мегардонад. Яке бо ҳолати дил дар шакли хуб ва рагҳои хунгузар, ки ба осонӣ вазоконстриксия ё вазодилатсия мекунанд, хуб кор мекунад.

хулоса

Обдор як сабзавоти сабзи баргест, ки ба як синф ба карам, сабзаҳои Брюссел ва дигар сабзавотҳои биринҷӣ тааллуқ дорад. Он дар саросари ҷаҳон маъмул шудааст ва бо ҳар як сабаб. Он аз антиоксидантҳо, минералҳо ва витаминҳо бой буда, онро бо манфиатҳои таъсирбахши саломатӣ бор мекунад. Ба ин мақола нигаред, то ба таври муфассал тамоми манфиатҳои саломатиро, ки шумо метавонед бо истеъмоли обанбор ба даст оред, бубинед.

Диетолог. Донишгоҳи Блуффтон, MS

Дар ҷаҳони имрӯза тарзи хӯрокхӯрӣ ва машқҳои одамон тағйир ёфтааст ва аксар вақт тарзи зиндагӣ сабаби бисёр бемориҳои вобаста ба парҳез аст. Ман боварӣ дорам, ки ҳар яки мо беназир аст - он чизе, ки барои як кас кор мекунад, ба дигаре кӯмак намекунад. Илова бар ин, он метавонад ҳатто зараровар бошад. Ман ба психологияи ғизо таваҷҷӯҳ дорам, ки муносибати инсонро бо бадан ва ғизои ӯ меомӯзад, интихоб ва хоҳишҳои моро барои маҳсулоти мушаххас, душвории нигоҳ доштани вазни оптималии бадан, инчунин таъсири омилҳои гуногуни дохилӣ ва беруниро ба иштиҳо шарҳ медиҳад. Ман инчунин як коллексияи мошинҳои винтажӣ ҳастам ва дар айни замон ман дар Mercedes W1993-и соли 124 кор мекунам. Шумо шояд ба мақолаҳое дучор шуда бошед, ки ман дар Cosmopolitan, Elle, Grazia, Health Women, The Guardian ва ғайраҳо чоп шудаам.

Охирин аз саломатӣ

Мутизми интихобӣ

Мутизми интихобӣ (SM) қобилияти гап задан дар ҳолатҳои муайян, ҷойҳо ё бо баъзе одамон мебошад.

ДЕРМАТИТ РЕТИНОЙД

Дерматити ретиноид чист? Ҳамчун дерматолог, дерматити ретиноид ба оқибатҳои истифодаи дарозмуддат ишора мекунад