Sound Bites Nutrition LLC - ба диетологи ба қайд гирифташуда Лиза Эндрюс тааллуқ дорад ва идора мекунад

Sound Bites Nutrition LLC - ба диетологи сабтиномшуда Лиза Эндрюс тааллуқ дорад ва идора мекунад

Sound Bites Nutrition LLC ба диетологи сабтиномшуда Лиза Эндрюс тааллуқ дорад ва идора мекунад. Лиза як мутахассиси ботаҷриба оид ба ғизо ва ғизо мебошад, ки таълим ва маслиҳат оид ба ғизо, намоишҳои пухтупаз ва навиштани озодро пешкаш мекунад. 

Лиза 3 китоби ошпазии парҳезӣ ва бемориҳо - Китоби ошпазии шифобахши подагра, китоби пурраи ошпази сипаршакл ва китоби ошпазӣ барои хӯроки солимро таҳия кардааст. Вай инчунин мунтазам барои коммуникатсияҳои ғизо ва саломатӣ ва диетологи имрӯза менависад.

Лиза аз кӯмак ба одамон дар сохтани хӯрокҳое, ки онҳоро беҳтар ҳис мекунанд, маъқул аст, хоҳ ин барои идоракунии қанди хун ё кам кардани вазн. Хурсандовар аст, ки одамон ғизои серғизоро кашф мекунанд ва худашон тайёр кардани онро меомӯзанд.

Илова ба кори машваратии худ, Лиза як қатор маҳсулоти хӯрокворӣ, аз ҷумла куртаҳои футболка, тотҳо, кортҳои қайд ва дигар ашёҳоро таҳия кард. Вай ин "гуруснагии лаблабуи салат" номида мешавад, зеро як қисми даромади фурӯши хӯрокворӣ ба барномаҳои амнияти озуқаворӣ дар Цинциннати меравад.

Ҳикояи муассис/соҳиб ва он чизе ки онҳоро барои оғози тиҷорат барангехт

Лиза аз қатори тӯлонии парҳезгорон меояд, ки дар аввал таваҷҷӯҳи ӯро ба ғизо ба вуҷуд овард. Модараш дар ҳама парҳезҳои зери офтоб буд, аз ҷумла Slim Fast, Mayo Clinic, Grapefruit, Soup Karam, шумо онро номбар мекунед. Вай пас аз таваллуди 5 фарзанд чанд сол бо вазни худ мубориза бурд. 

Падари вай дар синни калонсол диабети навъи 2-ро пайдо кард ва инчунин маҷбур шуд, ки ғизои худро тағир диҳад. Хоҳаронаш низ каме вазн доштанд. Лиза дар мактаби миёна бо булимия сару кор дошт ва пас аз шифо ёфтан мехост, ки чӣ гуна ба одамон дар парҳези худ кӯмак карданро омӯзад.

Пас аз хатми дараҷаи худ дар диетология ва хатми таҷрибаомӯзии диетологӣ, Лиза ба ҳайси диетологи клиникӣ дар Маркази тиббии VA ба кор шурӯъ кард. Вай чанд сол дар он ҷо буд ва бо бемориҳои музмин хуб огоҳ шуд. Дар ниҳоят, вай барои гирифтани унвони магистрӣ ба мактаби миёна баргашт ва кори худро ба вақти нопурра дар беморхона кам кард. Вай нақшҳои дигарро ба ӯҳда гирифт, ба монанди таълим дар Донишгоҳи Цинсиннати ва кор ба ҳайси диетологи ҷомеа барои омӯхтани маҷмӯи маҳорати худ.

Дар соли 2008, вай Sound Bites Nutrition-ро оғоз кард, то ба некӯаҳволӣ тамаркуз кунад ва ба одамон имкон диҳад, ки тавассути ғизои мутавозин дар бораи саломатии худ ғамхорӣ кунанд. Нақши вай аз мушовири клиникӣ ба мушовири ғизо табдил ёфт. Ҳар рӯз каме фарқ мекунад ва ӯ корҳои гуногунеро, ки дар он иштирок карда буд, дӯст медорад, аз қабили пухтупази намоишӣ, презентатсияҳо ва навиштани озод.

Гуруснагии лаблабуи салат

Молҳои пунӣ аз ғизо ҳамчун "паҳлӯи ақиб" барои масхара кардан дар фарҳанги парҳезӣ оғоз ёфт. Фалсафаи Лиза дар бораи ғизо ин аст, ки он набояд ҷазо бошад. Шарбати карафс аст ҳақиқат нӯшидан арзанда аст? Даҳшатнок садо медиҳад! Агар ба шумо лозим меояд, ки бинии худро барои фурӯ бурдани чизе пӯшед, эҳтимол ин арзише надорад.

Куртаҳои футболка дар соли 2016 пайдо шуданд. Лиза дар як мағозаи либосҳои машҳур буд, вақте вай футболкаеро дид, ки дар он "наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки шом" бо тасвирҳои пончик, пицца ва тако навишта шудааст. Гарчанде ки вай дар бораи парҳези худ ҷанговар нест, вай инро хеле ҳазлу ҳазлу надида буд. Вай худ ба худ фикр мекард: «Чӣ мепӯшам?». 

Вай тасмим гирифт, ки тарҳҳои худро худаш созад. Азбаски вай ҳамеша калимаҳои ғизоиро дӯст медошт, ин барои ӯ маъно дошт. Аввалин калимаи ӯ "Peas romaine seeded" буд, ки тарҷумаи "Лутфан нишастан" буд. Пӯшидани ин либос дар ҳавопаймо воқеан шавқовар аст.

Пас аз фурӯши куртаҳо барои чанд сол, вай мехост, ки роҳи онҳоро ба ҷомеаи худ баргардонад. Аз сабаби таваҷҷӯҳи ӯ ба амнияти озуқаворӣ ва таълими ғизоӣ барои одамоне, ки ба ғизо ё машварати парҳезӣ дастрасӣ надоранд, як қисми фурӯши маводи ғизоӣ ба барномаҳои амнияти озуқаворӣ меравад. Letuce Beet Hunger соли 2018 таваллуд шудааст. 

Лиза дар якчанд дӯконҳои хурди тӯҳфаҳои атрофи Цинциннати якчанд тарроҳии куртаҳо ва кортҳои қайдҳои худро дорад ва мехоҳад, ки афзоиш ёбад. Вай тақрибан 40 тарроҳӣ дорад, аз ин рӯ баъзеи онҳо тибқи дархост чоп карда мешаванд, то инвентаризатсияи зиёдеро нигоҳ надоред, ки ин метавонад қимат шавад!

Мушкилоти асосии оғози тиҷорат

Вақте ки вай зиёда аз 30 сол пеш дараҷаи худро дар соҳаи ғизо гирифт, вай ният надошт, ки соҳиби тиҷорати хурд бошад. Лиза Sound Bites Nutrition-ро вақте оғоз кард, ки ӯ ҳанӯз дар Маркази тиббии VA нопурра буд. Вай тақрибан 6 сол ҳарду корро иҷро кард, то он даме, ки дар соли 2014 аз беморхона рафт.

Баъзе мушкилот дар оғози тиҷорат ин ёфтани тарроҳи дуруст барои сохтани вебсайт, дарёфти муҳосиби тиҷорати хурд, таъсиси ҶДММ ва дарёфти фазои офис буд. Ҳангоме ки шумо бори аввал оғоз мекунед, ҳалқаҳои зиёде мавҷуданд, ки аз он гузаред ва он метавонад аз ҳад зиёд бошад. Шавҳараш логотипи ӯро сохт ва дар таҳияи баъзе тарроҳии футболкааш кӯмак мекунад.

Мушкилоти дигари бузург ин муайян кардани ном буд! Чунин менамуд, ки ҳама номҳои шавқовар ва эҷодӣ гирифта шудаанд. Вай ин номро ҳангоми рондан дар як мағозаи стерео мошин ва дидани калимаи SOUND пайдо кард. Sound Bites комил менамуд, аммо номи хеле маъмул буд. Вай дар охир ғизоро илова кард ва бо он рафт.

Мушкилоти дигар ин қарор буд, ки кадом хидматҳо пешниҳод карда шаванд ва кадом аҳолӣ бояд дидан кунанд. Азбаски таҷрибаи Лиза бо калонсолон буд, на кӯдакон, кор кардан танҳо бо калонсолон маъно дошт. Вай бо ихтилоли хӯрокхӯрӣ ё онҳое, ки аллергияҳои ғизоӣ доранд, кор намекунад, аз ин рӯ бо дидани мизоҷоне, ки ба талафоти вазн ё идоракунии беморӣ таваҷҷӯҳ доранд (масалан, IBS, диабети қанд, холестирини баланд ва саратон) монд.

Мушкилотҳое, ки тиҷорат / бозор бо онҳо рӯбарӯ аст

Мисли дигар тиҷорати хурд, Sound Bites Nutrition ҳангоми Ковид зарбаи сахт гирифт. Лиза дафтари худро тарк кард, ки дар он ҷо ӯ қаблан машварат оид ба ғизо дода буд, зеро вай дар тӯли 6 моҳ дар оғози пандемия аз он истифода бурда натавонист. Вай зуд дар бораи платформаи онлайни ба HIPPA-мувофиқ фаҳмид ва ба дидани муштарӣ оид ба ғизо бо ин роҳ шурӯъ кард.

Вай аз вохӯриҳои бекоршуда, парвозҳо ва дигар чорабиниҳо, аз қабили намоишҳои пухтупази шахсӣ пулро аз даст дод. Он вақт душвор буд, ки тиҷорати хурд дошта бошад.

Мушкилоти ҳозира пеш аз ҳама дарёфти фурӯшандагон ё мағозаҳо барои интиқоли молҳои ғизоии ӯ ва инчунин сохтани як гурӯҳ барои кор бо онҳост. Азбаски вай дар тиҷорати дӯзандагӣ маълумот надорад, дар ин самти кор нафарони дигарро ёфтан душвор аст, ки ба ӯ дар раванди тақсимот, маркетинг ва миқёси тиҷорат кумак кунанд.

Мушкилоти дигар рақобат аст. Чунин ба назар мерасад, ки навиштани озод дар байни диетологҳо назар ба пештара маъмултар аст. 

Хизматрасонии нархгузорӣ низ метавонад душвор бошад. Шумо намехоҳед, ки худро аз ҳад зиёд баланд кунед, аммо шумо низ намехоҳед, ки пулро дар рӯи миз гузоред. Муайян кунед, ки шумо мехоҳед дар як соат чӣ қадар пул кор кунед, то бидонед, ки чӣ бояд пардохт кунед.

Имкониятҳое, ки тиҷорат / бозор бо он рӯ ба рӯ мешаванд

Чизи зебои кор ба ҳайси диетолог дар он аст, ки то даме ки одамон хӯрок мехӯранд, ҳамеша кор хоҳад буд. Новобаста аз он ки он пешниҳоди таҳияи дорухат барои як ширкати хӯрокворӣ, машварат ба мизоҷон ё пешниҳоди семинарҳои ғизоӣ ба ширкатҳои корпоративӣ аст, доираи васеи корҳо мавҷуданд.

Чанд сол пеш аз Лиза хоҳиш карда шуд, ки дар синфи ғизо дар мактаби миёна дарс диҳад ва ҳоло ин корро идома диҳад. Вай ба донишҷӯён дар бораи аҳамияти ғизои солим таълим доданро дӯст медорад. Ин барои ин аҳолӣ воқеан муҳим аст, зеро онҳо ба васоити ахбори иҷтимоӣ хеле ғарқ шудаанд, ки метавонад ба симои бадани онҳо таъсири манфӣ расонад.

Лиза инчунин провайдери вебинар барои EAP (Барномаи кӯмак ба кормандон) шудааст ва метавонад аз хонааш вебинарҳо пешниҳод кунад. Вай инчунин якчанд мусоҳибаҳои телевизионӣ ва намоишҳои пухтупазро аз хона анҷом додааст.

Sound Bites Nutrition ба наздикӣ бо Free Store Food Bank дар тарҳрезии куртаи футболка барои кормандони худ ҳамкорӣ кард. Лиза дар шабака хуб аст ва умедворем, ки бо ширкатҳои бештар дар тарҳрезии ғизои пешқадам ҳамкорӣ хоҳад кард. Вай мехоҳад бо тарабхонаҳо, тамғаҳои хурди ғизо ё диетологҳо ва ошпазҳо, ки ба тӯҳфаҳои шавқовар ниёз доранд, пайваст шавад. Ин ҳадафи дарозмуддати вай аст. 

Маслиҳат ба дигарон дар бораи тиҷорат

  1. Агар шумо дар фикри оғози тиҷорат бошед, каме таҳқиқ кунед ва бубинед, ки рақиби шумо кист. Чӣ шуморо аз рақибони худ фарқ мекунад? Шумо кадом малакаҳое доред, ки барои мардум матлуб ва муфид бошад? 
  2. Ба шабака кушода бошед. Ба одамон бигӯед, ки шумо чӣ кор мекунед ё чӣ гуна кор кардан мехоҳед. Дунё хурд аст! Калимаи даҳон яке аз роҳҳои беҳтарини ба даст овардани тиҷорати шумост, то одамон шуморо киро кунанд.
  3. Купрукҳоро сӯзонда накунед. Агар ягон чиз кор накунад, давом диҳед. Шумо бояд пӯсти ғафс дошта бошед ва чизҳоро шахсан қабул накунед. 
  4. Малакаҳои навро омӯзед - Microsoft Office, платформаҳои google, навиштан ва суханронии касбӣ. Ҳамаи инҳо барои тиҷорат муфид хоҳанд буд.
  5. Дар шабакаҳои иҷтимоӣ фаъол бошед. Худи ҳақиқӣ ва аслии худ бошед. Кӯшиш кунед, ки худро бо дигарон муқоиса накунед. Муҳим аст, ки бо одамон робита дошта бошед, балки бо он лаззат баред.
  6. Таҷрибаро тавассути озмоиш ва хатогӣ ба даст оред. Агар шумо як корро такрор ба такрор кунед, он метавонад дилгиркунанда гардад. Барои омӯхтани малакаҳои бештар дарсҳо гузаронед ё курсҳои онлайнро иҷро кунед. Ин шуморо бозоргиртар мекунад. 
  7. Аз ҳисоби шахсии худ як ҳисоби бонкии тиҷоратӣ гиред.
  8. Кӯмак пурсед! Барои кӯмак ба киро кардани тренери тиҷорат ё мураббии SCORE нигаред. SCORE ихтисораи "Корпуси хидматрасонии роҳбарони нафақахӯр" аст ва ройгон аст.

MS, Донишгоҳи Дарем
GP

Кори табиби оилавӣ доираи васеи гуногунии клиникиро дар бар мегирад, ки аз мутахассис дониш ва дониши васеъро талаб мекунад. Бо вуҷуди ин, ман фикр мекунам, ки аз ҳама муҳим барои табиби оилавӣ инсон будан аст, зеро ҳамкорӣ ва ҳамдигарфаҳмии байни табиб ва бемор дар таъмини муваффақияти тандурустӣ муҳим аст. Дар рӯзҳои истироҳат ман дар табиат буданро дӯст медорам. Ман аз хурдӣ ба бозии шоҳмот ва теннис шавқ доштам. Ҳар вақте, ки истироҳат кунам, ман аз сафар дар саросари ҷаҳон лаззат мебарам.

Охирин аз Ахбори Бизнес