สิ่งที่ต้องรู้เกี่ยวกับการอบด้วยน้ำมัน CBD?

สิ่งที่ต้องรู้เกี่ยวกับการอบด้วยน้ำมัน CBD?

CBD แทบจะผสมเข้ากับของกินได้ทุกชนิด สามารถผสมกับคุกกี้ บิสกิต และเค้ก รักษาอุณหภูมิ การจัดเก็บ และการเสิร์ฟเสมอเมื่ออบด้วย CBD บทความนี้อธิบายสิ่งที่บุคคลจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการอบโดยใช้ น้ำมัน CBD.

CBD มาในผลิตภัณฑ์ต่างๆ ซึ่งส่วนใหญ่จัดประเภทเป็นชนิดรับประทาน รับประทาน อมใต้ลิ้น ทาเฉพาะที่ และสูดดม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ส่วนใหญ่ทำมาจากสารสกัดหลัก XNUMX ชนิดของกัญชง ได้แก่ ฟูลสเปกตรัม สเปกตรัมกว้าง และซีบีดีไอโซเลท สิ่งเหล่านี้แตกต่างกันไปในองค์ประกอบทั่วไปและความเข้มข้นและผลกระทบโดยรวมต่อผู้ใช้ โดยทั่วไปแล้วการอบด้วย CBD นั้นทำได้ง่ายเนื่องจากต้องเพิ่ม CBD ในปริมาณที่กำหนดในสูตรที่กำหนด อย่างไรก็ตาม CBD มีความละเอียดอ่อนสูงและต้องให้ความสนใจกับประเด็นสำคัญสองสามข้อ โดยทั่วไป CBD มีอายุการเก็บรักษาสั้น นอกจากนี้ยังไวต่อความเสียหายจากความร้อนสูง ปริมาณ CBD เป็นปัญหาสำคัญเมื่อให้บริการอาหาร เนื่องจากการให้ยาเกินขนาดอาจนำไปสู่ผลที่ไม่พึงประสงค์

CBD คืออะไร

Cannabidiol เป็นสารไฟโตแคนนาบินอยด์ กล่าวคือ; ได้มาจากพืชที่อยู่ในกลุ่มของ cannabinoids อื่น ๆ กว่าร้อยชนิด Prud'homme และคณะ (2015) อธิบายว่า CBD เป็นที่ต้องการเนื่องจากไม่แสดงผลทางจิตต่อผู้ใช้ นอกจากนี้ CBD ยังมีฤทธิ์คลายความวิตกกังวล เนื่องจากไม่แสดงอาการพึ่งพาหรือติดยาเสพติด สารแคนนาบินอยด์นี้สามารถหาได้จากกัญชงอย่างถูกกฎหมายเท่านั้น ซึ่งเป็นพืชกัญชาที่มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับกัญชา โดยเฉพาะจากใบ กิ่งก้าน และรากของมัน Mlost และคณะ (2020) อธิบายว่า CBD มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการแก่ผู้ใช้ ซึ่งรวมถึงการจัดการความเจ็บปวดและการอักเสบ รวมถึงประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ

สิ่งที่ต้องรู้เกี่ยวกับการอบด้วย CBD?

CBD เป็นสารประกอบ lipophilic ที่มีความไวสูง ดังนั้น ปัญหาบางประการที่ควรทราบเมื่อใช้ CBD เพื่ออบคุกกี้และเค้กที่คุณชื่นชอบคือ:

อุณหภูมิ

Teterycz และคณะ (2021) อธิบายว่าต้องคำนึงถึงอุณหภูมิเมื่อใช้ CBD ในการอบ อุณหภูมิที่สูงสามารถทำลายสารเคมีออกฤทธิ์หลายชนิดในน้ำมัน CBD แม้ว่าการให้ความร้อนอาจช่วยเพิ่มประสิทธิภาพได้ในระดับหนึ่ง เมื่อ CBD ได้รับความร้อนจนถึงเฟสไอ จะมีอุณหภูมิระหว่าง 320 ถึง 356 องศาฟาเรนไฮต์ ไม่ได้หมายความว่าการอบอาหาร CBD ในเตาอบที่ตั้งค่าไว้ที่ 350–400° F หรือ 176–204° C จะทำให้เกิดความกังวลใดๆ CBD แต่ละตัวจะไม่ได้รับอันตราย ถูกทำลาย หรือเดือดเนื่องจากอุณหภูมิภายในของ CBD ที่กินได้จะไม่เข้าใกล้จุดเดือดของสารด้วยซ้ำ พวกเขาอาจจะมีอุณหภูมิภายในประมาณ 220-245° F หรือ 104-118° C เท่านั้น สูตรอาหาร CBD ทั่วไปส่วนใหญ่กำหนดให้อบที่อุณหภูมิ 350-400° F หรือ 176-204° C เป็นเวลา 15- 45 นาที ซึ่งหมายถึงความเสียหายเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยสามารถเกิดขึ้นได้กับ CBD หนึ่งแห่ง หากน้ำมัน CBD มี CBDA อุณหภูมินี้จะเป็นอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการลดคาร์บอกซิเลชัน แต่ละคนจะมีอาหารบางอย่างที่ไหม้ กรอบ และแห้งมาก หากอาหารของพวกเขาถึงจุดเดือดของ CBD ซึ่งอยู่ระหว่าง 300 ถึง 330 °F หรือ 149 และ 165 °C เนื่องจากความชื้นส่วนใหญ่ในแป้งอบจะมี ระเหยออกไป

การเก็บรักษา

แมคเกรเกอร์และคณะ (2019) อธิบายว่ารักษาผลิตภัณฑ์ที่อบด้วยสาร CBD ให้สดใหม่อยู่เสมอ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้คงความแข็งแรงด้วยการจัดเก็บอย่างเหมาะสม CBD ทำงานได้ดีที่สุดเมื่อเก็บไว้ในสภาพแวดล้อมที่เย็นและมืด เนื่องจากสารดังกล่าวมีความไวต่อความร้อนและแสงเป็นพิเศษ นอกจากนี้ CBD ยังไวต่อรังสีอัลตราไวโอเลตเนื่องจากทำให้โครงสร้างอะตอมเสียหาย การเปิดเผย CBD บราวนี่กับแสงอัลตราไวโอเลตเป็นเวลานานจะทำให้รังสี UV ทำลาย CBD ผลิตภัณฑ์ที่อบด้วยสาร CBD ควรเก็บไว้ในตู้เตรียมอาหารที่ไม่อุ่นหรือสว่างเกินไป เราสามารถยืดอายุการเก็บรักษาคุกกี้ CBD ได้โดยใช้ภาชนะสีที่มีการป้องกันรังสียูวี นอกจากนี้ จะเป็นการดีหากจัดเก็บไว้ในพื้นที่ที่เข้าถึงได้ยาก เป็นการป้องกันไม่ให้เด็กหรือสัตว์เลี้ยงสัมผัสอากาศบ่อยๆ และเผลอกลืนกินเข้าไป ซึ่งจะทำให้เกิดผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์

ให้บริการขนมอบของคุณ

ต้องพิจารณาขนาดการให้บริการหากพวกเขาตั้งใจที่จะใช้ CBD ในการอบ หากคนต้องการให้คุกกี้แต่ละชิ้นมี CBD เพียง 4 มิลลิกรัม พวกเขาต้องอบคุกกี้ 25 ชุดที่มี CBD อย่างน้อย 100 มก. นี่จะเป็นสูตรที่ดีหากต้องการคุกกี้ที่มี CBD 4 มก. แต่ไม่เพียงพอหากต้องการอาหารที่มีศักยภาพมากขึ้น อย่างไรก็ตาม บุคคลต้องพิจารณาปริมาณการให้บริการหากต้องการให้แต่ละคุกกี้ที่คุณสร้างรวม CBD มากขึ้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสูตรอาหารมี CBD เพียงพอที่จะตรงกับปริมาณมิลลิกรัมเป้าหมายสำหรับแต่ละขนาดการให้บริการ หากคุณต้องการให้ผลิตภัณฑ์อบ CBD ของคุณทำงานได้ ใช้สูตรง่าย ๆ นี้เพื่อกำหนดปริมาณน้ำมัน CBD ที่จะใช้หากคุณต้องการระดับ CBD เฉพาะในแต่ละมื้อ CBD ทั้งหมดที่ใช้ในสูตรเท่ากับผลผลิตของสูตรคูณด้วยจำนวน CBD ที่ต้องการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

รสชาติและพื้นฐานของ CBD

น้ำมัน CBD ส่วนใหญ่มีรสเหมือนดิน อธิบายว่าทำไมผู้ผลิตจึงใส่สารให้ความหวานในผลิตภัณฑ์ของตนเพื่อเพิ่มความพึงพอใจของผู้บริโภคและง่ายต่อการบริโภค ด้วยเหตุนี้ ให้พิจารณารสชาติของน้ำมัน CBD ที่ต้องการเสมอเพื่อให้สามารถกำหนดรสชาติได้ สำหรับคุกกี้ช็อกโกแลตชิป น้ำมัน cannabidiol ที่มีความหวานจากสะระแหน่จะทำงานได้ดี ลองรสชาติน้ำมัน cannabidiol ต่างๆ เพื่อค้นหาสิ่งใหม่ๆ ที่คุณชอบ ในอาหารที่มีไขมัน การอบด้วยน้ำมัน CBD ให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม ดังนั้น น้ำมัน CBD ที่มีไขมันเป็นเบส เช่น เนย และน้ำมันมะพร้าว จึงจำเป็นสำหรับการอบด้วย CBD อย่างไรก็ตาม ผู้คนสามารถเลือกเพิ่ม cannabidiol ลงในขนมอบได้โดยการผสมน้ำมัน cannabidiol กับเนยหรือน้ำมัน หรือผสมส่วนผสมที่มี cannabidiol ลงในน้ำมันร้อนหรือเนยก่อนใส่ลงในจาน

สรุป

CBD เป็นตัวเลือกที่ดีในการอบด้วย เนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น การจัดการความเจ็บปวดและการอักเสบ นอกจากนี้ สินค้าบริโภคที่อบด้วยสาร CBD ยังเป็นแหล่งของสาร CBD ที่ยาวนานอีกด้วย เราสามารถคำนึงถึงอุณหภูมิการอบอยู่เสมอเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียประสิทธิภาพของสินค้า เก็บคุกกี้ไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและในที่มืดเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ CBD ถูกทำลาย สุดท้าย อย่าลืมเสิร์ฟของคุณ เพราะมันจะช่วยคุณในการพิจารณาประสิทธิภาพของคุกกี้ของคุณ

ข้อมูลอ้างอิง

Mlost, J., Bryk, M. และ Starowicz, K., 2020 Cannabidiol สำหรับการรักษาอาการปวด: มุ่งเน้นไปที่เภสัชวิทยาและกลไกการออกฤทธิ์ International Journal of Molecular Sciences, 21(22), p.8870.

McGregor, IS, Cairns, EA, Abelev, S., Cohen, R., Henderson, M., Couch, D., … & Gauld, N. (2020) การเข้าถึง cannabidiol โดยไม่มีใบสั่งยา: การเปรียบเทียบและการวิเคราะห์ข้ามประเทศ วารสารนโยบายยาระหว่างประเทศ 85, 102935

Prud'homme, M., Cata, R. และ Jutras-Aswad, D., 2015. Cannabidiol เป็นการแทรกแซงพฤติกรรมเสพติด: การทบทวนหลักฐานอย่างเป็นระบบ การใช้สารเสพติด: การวิจัยและการรักษา, 9, p.SART.S25081

Teterycz, D., Sobota, A., Przygodzka, D., & Łysakowska, P. (2021). พาสต้าที่อุดมด้วยเมล็ดกัญชง (Cannabis sativa L.): คุณสมบัติทางเคมีกายภาพและการประเมินคุณภาพ บวกหนึ่ง, 16(3), e0248790.

ปริญญาโท มหาวิทยาลัย Durham
GP

งานของแพทย์ประจำครอบครัวมีความหลากหลายทางคลินิก ซึ่งต้องใช้ความรู้และความรู้ความชำนาญจากผู้เชี่ยวชาญ อย่างไรก็ตาม ฉันเชื่อว่าสิ่งสำคัญที่สุดสำหรับแพทย์ประจำครอบครัวคือการเป็นมนุษย์ เพราะความร่วมมือและความเข้าใจระหว่างแพทย์และผู้ป่วยมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาสุขภาพให้ประสบผลสำเร็จ ในวันหยุด ฉันชอบอยู่กับธรรมชาติ ฉันหลงใหลในการเล่นหมากรุกและเทนนิสมาตั้งแต่เด็ก เมื่อใดก็ตามที่ฉันมีเวลาว่าง ฉันชอบเที่ยวรอบโลก

ล่าสุดจาก CBD