Ang Kogo - sustainable social enterprise, ay nagbibigay ng isang kahanga-hangang produkto ng superfood sa pamamagitan ng pag-upcycling ng mga seresa ng kape at sa gayon ay binabawasan ang mga greenhouse gas emissions at nagbibigay ng karagdagang stream ng kita para sa mga maliliit na magsasaka ng kape sa mga umuunlad na bansa

Ang Kogo – sustainable, social enterprise, ay nagbibigay ng isang kahanga-hangang produkto ng superfood sa pamamagitan ng pag-upcycling ng mga seresa ng kape at sa gayon ay binabawasan ang mga greenhouse gas emissions at nagbibigay ng karagdagang stream ng kita para sa mga maliliit na magsasaka ng kape sa mga umuunlad na bansa

Ang Kogo, isang sustainable, social enterprise, ay nagbibigay sa mga millennial ng isang kahanga-hangang produkto ng superfood sa pamamagitan ng pag-upcycling ng mga seresa ng kape at sa gayon ay binabawasan ang mga greenhouse gas emissions at nagbibigay ng karagdagang revenue stream para sa mga maliliit na magsasaka ng kape sa mga umuunlad na bansa.

Direkta kaming nagtatrabaho sa maliliit na magsasaka ng kape upang kunin ang prutas na naglalaman ng butil ng kape at patuyuin ito. Karaniwang kinukuha ng mga magsasaka ng kape ang binhi mula sa prutas at iniiwan ang bunga upang mabulok sa bukid. Lumilikha ito ng toneladang emisyon ng methane at naglalabas din ng mga mycotoxin sa lupa. Sa pamamagitan ng pagpapatuyo ng prutas nagagawa natin itong mapangalagaan at maiwasan ang polusyong ito na mangyari. Kapag nakuha na namin ang pinatuyong prutas, ipinoproseso pa namin ito para maging masasarap na tsaa at isa ring functional superfood powder!

Ibibigay din namin ang 10% ng aming mga kita pabalik sa mga komunidad na aming pinagmumulan. Ang mga mapagkukunang ito ay gagamitin para sa napapanatiling pag-unlad upang punan ang anumang mga kakulangan na kinakaharap ng komunidad sa mga tuntunin ng edukasyon at imprastraktura.

Ang pananaw ni Kogo ay maging isang pandaigdigang pinuno sa industriya ng coffee cherry. Sa pamamagitan ng napapanatiling paraan ng direktang paghanap ng kalakalan, nakatayo si Kogo sa front line ng mga superfood bilang isang produkto na napakahusay para sa lahat ng kasangkot.

Kwento ng Founder/Owner at kung ano ang nag-udyok sa kanila na simulan ang negosyo

Lumaki sa isang organikong sakahan ng prutas sa hilagang Wisconsin, inilantad ako ng aking ina sa maraming natural na mga remedyo at mga produktong organikong pagkain. Halimbawa, gagamitin namin ang gel ng isang halaman ng aloe vera upang pagalingin ang mga paso, at kami ay magtatanim o bumili ng karamihan sa aming mga pagkain mula sa lokal na co-op, na ang mga organikong cereal ay hindi maiiwasang lasa tulad ng karton–tao, dati kong pangarap na magkaroon ng Cocoa Puffs!

Bukod sa cardboard cereal, nakabuo ako ng pagpapahalaga para sa pagpapanatili, agrikultura, at kalusugan at kagalingan. Nang maglaon, ito ay naging isang regular na kasanayan ng paglinang ng lakas at katatagan ng katawan at isip sa pamamagitan ng mahabang araw na pagtatrabaho sa mga taniman ng prutas, fitness at pagmumuni-muni, at sa pamamagitan ng paggamit ng mga superfood tulad ng maca, moringa, at iba pang mga extract.

Kaya saan pumapasok si Kogo? Pagkatapos ng kolehiyo at pagtanggap ng degree sa negosyo, sumali ako sa US Peace Corps sa Panama bilang Business Development at Sustainable Agriculture Advisor.

Sinimulan namin ang serbisyo na may 10 linggong panahon ng pagsasanay, mainit, 10 oras na araw na puno ng pagsasanay sa agrikultura, lamok at paminsan-minsang mangga.

Sa pagtatapos ng araw, magugulo ang aking isipan sa pagsisikap na makipag-usap sa mga wika at kultura, sa mainit na araw at halumigmig, at sa patuloy na pakikipaglaban sa mga alakdan at amag na tila tumutubo sa lahat!

Isang gabi, ako ay nakahiga sa ilalim ng aking kulambo, bentilador nang buong lakas, gamit ang aking telepono para magsaliksik tungkol sa nootropics. Sinusubukan kong maghanap ng isang nootropic na aktwal na ginawa kung ano ang sinasabing ginagawa nito, isang bagay na makakatulong sa akin na malampasan ang 10 linggong ito. Sa kalaunan, nakita ko ang isang video sa Youtube ng isang CEO na iniinterbyu tungkol sa iba't ibang mga stimulant na kinukuha niya upang mapabuti ang kanyang pagganap sa lugar ng trabaho. Sinabi niya ang mga salitang "kape" at "cherry," at agad na nagpanting ang aking mga tainga, dahil ngayon pa lang ako nakikipagtulungan sa isang grupo ng mga magsasaka sa kanilang produksyon ng kape.

Naintriga, naghanap ako ng higit pang impormasyon, at ang mga papeles sa pananaliksik na nakita ko ay naglalarawan ng kamangha-manghang iba't-ibang mga benepisyo na inaalok ng mga seresa ng kape sa katawan at isipan.

Ang lahat ng ito ay nakakagulat, dahil wala sa aking mga tagapagsanay sa Peace Corps o alinman sa mga magsasaka na nakilala ko ang nagsalita tungkol sa mga benepisyo ng mga seresa ng kape. Pagkatapos ng ilang pagtatanong, natuklasan ko na karamihan sa mga magsasaka ng kape ay tinitingnan ang mga seresa ng kape bilang basura o compost. Kadalasan, ang mga seresa ay hinahayaang mabulok at mag-ferment sa napakaraming dami, na humahantong sa polusyon sa tubig at naglalabas ng mga methane gas na nakakapinsala sa kapaligiran.

Naisip ko kung paano ang karamihan sa mga maliliit na magsasaka ng kape sa buong mundo ay binabayaran ng mga pennies sa dolyar para sa produkto ng kanilang paggawa, habang ang ilang piling malalaking kumpanya ng kape ay may hawak na oligopoly sa karamihan ng merkado, na kumikita ng kita.

Isang ideya ang nagsimulang humawak sa loob ko. Napagtanto ko na kung maaari akong magsama-sama ng isang produkto upang ibenta sa mga mamimili, makakatulong ito sa pagdaragdag ng kita ng mga magsasaka, bawasan ang polusyon sa kapaligiran mula sa fermented cherry waste, at nag-aalok din sa mga consumer sa US ng isang napakahalagang produkto sa abot-kayang presyo. At kaya naging Kogo! I-upcycle namin ang pinatuyong mga seresa ng kape sa isang masarap, medyo matamis na pulbos na maaaring i-brewed sa tsaa, idinagdag sa smoothies, at gamitin sa mga inihurnong produkto sa halip ng harina. Ang mga gamit nito ay walang katapusan, at mas mabuti pa, ito ay masarap at walang katulad sa karton!

Bilang isang kumpanya, hinahanap ng Kogofoods LLC na maging isang sertipikadong B-Corporation at magdo-donate ng 10% ng kita sa mga proyektong pangkaunlaran sa mga komunidad kung saan nagmula ang mga seresa ng kape.

Kung wala ang tulong ng hindi mabilang na mga indibidwal, wala si Kogo sa posisyon na magsimulang positibong makaapekto sa buhay ng mga mamimili, magsasaka, at kapaligiran sa pamamagitan ng pag-upcycling ng mga seresa ng kape.

Ang mga hamon na kinakaharap ng negosyo/merkado

Ang mga hadlang sa superfood market ay kadalasang kinabibilangan ng pagkakaroon ng maayos at maaasahang supply. Lalo na tungkol sa isang bagong superfood, ang pagbuo ng isang strategic na relasyon sa supplier ay pinakamahalaga. Ang mga magsasaka na aming pinagtatrabahuhan ay hindi kailanman nagbebenta ng cherry ng kape, kaya maraming mga hindi alam na dapat naming harapin nang direkta. Bilang karagdagan, ang kumpetisyon ay matigas. Maraming mga tatak ng superfood na lumalabas bawat linggo. Sinusubukan ng bawat tatak na mag-alok ng isang mahusay na produkto kaysa sa iba, patuloy na nagbabago at bumubuo sa mga nakaraang alok. Sa karagdagan, mayroong isyu ng consumer education partikular na patungkol sa mga seresa ng kape. Mayroong maraming mga mamimili out doon na hindi pa alam kung ano ang mga superfoods ay pabayaan ang isang coffee cherry. Kaya dapat tayong maging maingat sa ating diskarte sa marketing at kung paano tayo lumalapit sa mga bagong customer.

Kogo Coffee Cherries – Ang Ating Kwento – YouTube

Payo sa iba tungkol sa negosyo

Ang unang tip na ibibigay ko sa sinumang gustong magsimula ng negosyo ay tiyaking gagawin nila ang buong pagsusuri sa kanilang sarili, kasama ang kanilang mga kalakasan at kahinaan, kalusugan, relasyon, at may limang taong plano. Napakahalagang malaman ng mga tao kung ano ang kanilang pinapasok. Ang pagsisimula at pagpapalago ng isang negosyo ay kadalasang nangangailangan ng 50-70 oras bawat linggo na pangako nang hindi nababayaran, at hindi lahat ay nabawasan para sa ganoong uri ng labanan.

Ang pangalawang tip na ibibigay ko ay siguraduhin na ang negosyo ay nakahanay sa iyong mga halaga at nagbibigay ng katuparan. Ito ay dapat na isang produkto o serbisyo na likas na kinagigiliwan mo; kung hindi, wala ka nang makakapagpagatong sa iyo sa mahihirap na araw, at maniwala ka sa akin, magkakaroon ng marami.

Ang ikatlong tip na ibibigay ko ay maglaan ng oras sa mga gawaing pangkalusugan at kagalingan. Halimbawa, ang paggawa ng yoga, pagtakbo, pagdidiyeta, pamamagitan, atbp. Hindi biro ang stress na dulot ng pag-unlad ng negosyo. Makakaapekto ito sa iyong katawan at isipan. Kailangan mong maging handa sa pisikal at mental, tulad ng pagpapatakbo ng isang marathon, ang marathon lamang ay limang taong karera, at ikaw ang iyong kalaban.

Si Ieva Kubiliute ay isang psychologist at isang sex and relationships advisor at isang freelance na manunulat. Isa rin siyang consultant sa ilang brand ng kalusugan at kagalingan. Bagama't dalubhasa si Ieva sa pagsakop sa mga paksang pangkalusugan mula sa fitness at nutrisyon, hanggang sa mental wellbeing, kasarian at mga relasyon at mga kondisyon sa kalusugan, sumulat siya sa iba't ibang paksa ng pamumuhay, kabilang ang kagandahan at paglalakbay. Ang mga highlight ng karera sa ngayon ay kinabibilangan ng: luxury spa-hopping sa Spain at pagsali sa £18k-a-year London gym. Kailangang may gumawa nito! Kapag hindi siya nagta-type sa kanyang desk—o nakikipanayam sa mga eksperto at mga pag-aaral ng kaso, si Ieva ay huminahon sa yoga, isang magandang pelikula at mahusay na pangangalaga sa balat (syempre, abot-kaya, kaunti lang ang hindi niya alam tungkol sa kagandahan ng badyet). Mga bagay na nagdudulot sa kanya ng walang katapusang kagalakan: mga digital detox, oat milk latte at mahabang paglalakad sa bansa (at kung minsan ay jogging).

Pinakabago mula sa Business News