ANO ANG KAILANGAN MONG MALAMAN TUNGKOL SA EGGS-Wallpaper

Itlog; ANO ANG KAILANGAN MONG MALAMAN TUNGKOL SA ITLOG?

////

Ang mga itlog ay kabilang sa mga napiling pagkain na maaaring iuri bilang 'superfoods'. Ang mga itlog ay may ilang mga nutritional benefits. Gayunpaman, ang kanilang halaga ay nakasalalay sa uri ng itlog na pinili mong kainin alinman sa mga puting itlog o buong itlog. Ang ilan sa mga nutrients na matatagpuan sa mga itlog ay bihirang mahanap sa modernong diyeta.

Nutritional highlights ng mga itlog

Ang mga itlog ay pinagmumulan ng murang mataas na kalidad na mga protina. Ang puting bahagi ay binubuo ng higit sa kalahati ng mga protina sa itlog. Bukod dito, ang puting bahagi ay naglalaman din ng Vitamin B12, B6, at D na higit pa sa yolk at mineral tulad ng zinc, iron copper.

Sa kabilang banda, ang yolk ay may mas maraming taba at calories kaysa sa puting bahagi. Ang mga fat-soluble na bitamina A, D, E, at K at mga katangian ng lecithin ay nagbibigay-daan sa emulsification sa mga recipe tulad ng mayonesa.

Iba't ibang paraan kung paano maghanda ng mga itlog

Napakasarap ng itlog. Maaari silang lutuin sa iba't ibang paraan at madaling pagsamahin ang mga ito sa iba pang pagkain tulad ng mga gulay. Nasa ibaba ang ilang paraan na maaari mong ihanda ang mga ito:

  • Pakuluan ang mga ito
  • Poaching sa kanila
  • Pagprito
  • Pagluluto sa kanila
  • Omelet
  • naka-microwave
  • Pinag-aagawan sila

Mga salik na nakakaapekto sa laki ng mga itlog

Ang mga salik na maaaring makaapekto sa laki ng mga itlog ay kinabibilangan ng mga sumusunod;

  • Edad ng ibon ang iba pang ibon mas malaki ang itlog.
  • Lahi ng ibon: may lahi ng mga ibon na may mas malalaking itlog habang ang iba ay maliit
  • Mga kadahilanan sa pagkain tulad ng pang-araw-araw na paggamit at pang-araw-araw na paggamit ng protina
  • Mga kadahilanan sa pamumuhay ng ibon kung ang mga ibon ay may access sa mga karagdagang pinagkukunan ng pagkain, malamang na makagawa sila ng mas malalaking itlog

 Ano ang Health Benefits ng mga itlog?

  • Nagtataguyod ng malakas na kalamnan; ang ating mga katawan ay nangangailangan ng mga protina upang makabuo ng mga bagong tisyu kaya ang mga protina ay isang mahalagang elemento sa iyong diyeta.
  • Nagtataguyod ng paglago ng malusog na buhok at mga kuko:  Ang mga itlog ay naglalaman ng mataas na nilalaman ng sulfur na may mga amino acid at isang malawak na hanay ng mga mineral at bitamina na responsable para sa paglaki ng malusog na mga kuko at buhok.
  • Tumutulong sila sa pagprotekta sa iyong mga buto; Ang mga itlog ay mayamang pinagmumulan ng bitamina D. Ang bitamina D ay gumaganap ng mahalagang papel sa pagpapanatili ng mabuting kalusugan ng buto at sa pagsipsip ng calcium sa gayon ay pinipigilan kang makaranas ng rickets at osteoporosis.
  • Nakakatulong sila kapag gusto mong magbawas ng kaunting timbang: ang pagkuha ng higit pang mga itlog ay nagpapataas ng iyong pakiramdam ng pagkabusog kaya't binabawasan ang calorie intake na tare sa mga pagkaing makapal sa sustansya.
  • Ang mga itlog ay naglalaman ng betaine at choline na itaguyod ang isang malusog na puso. Kaya binabawasan ang panganib na makaranas ng mga sakit sa puso at stroke. Ang mga taong may diabetes ay pinapayuhan na kumuha ng mas maraming itlog. Upang matulungan silang mabawasan ang pagkakataong magkaroon ng mga sakit sa puso. Nababawasan din sila ng malay sa karaniwan kapag umiinom sila ng maraming itlog. 

Sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso, ang choline substance ay nakakatulong din sa pag-unlad ng utak ng sanggol.

  • Ang mataas na kalidad na protina na may lahat ng mahahalagang amino acid ay responsable para sa bodybuilding. Ang mga amino acid ay mahusay na ipinamamahagi sa gayon ang katawan upang lubos na magamit ang protina sa kanila.

Ilan ang napakaraming itlog?

Ang mga itlog ay dating itinuturing na hindi malusog kapag kinuha dahil sa kanilang mataas na kolesterol at mataas na mga problema sa puso. Gayunpaman, walang tiyak na bilang ng mga itlog na dapat kainin bawat araw. Sa una, naisip ng mga tao na kumakain.

Paano Piliin at Iimbak ang mga Itlog

Kapag bumibili ka ng mga itlog, dapat mong isaalang-alang ang pagpili sa mga ito mula sa mga free-range o organic na pinalaki na manok. Siyasatin ang mga itlog bago bumili sa pamamagitan ng pagsuri sa mga crates kung mayroon itong likidong substance o ang liquid box upang matiyak na walang mga sirang itlog.

Dapat mong iimbak ang mga itlog sa pangunahing katawan ng refrigerator nang hindi hihigit sa isang buwan. Maipapayo na suriin ang pinakamahusay na-bago ang petsa ng itlog na nakasulat sa kahon. Ang mga itlog na may mas mataas na omega 3 fatty acid ay dapat kainin sa lalong madaling panahon upang mapanatiling sariwa ang mga langis.

kaligtasan

Ang mga itlog ay kabilang sa mga pangunahing uri ng pagkain na may allergen. Ang mga sintomas ng allergen sa itlog ay maaaring lumitaw kaagad pagkatapos kumuha ng isang itlog. Kabilang dito;

  • Nasal congestion
  • Ubo o masikip na dibdib
  • Mga pantal sa mukha o sa paligid ng bibig
  • Maaari kang makaranas ng pagduduwal, cramps, at kung minsan ay pagsusuka.
  • Maaari ka ring makaranas ng malubha, nagbabanta sa buhay, at bihirang emergency na tinatawag anaphylaxis

Ang mga hilaw na itlog ay maaaring naglalaman ng mga nakakapinsalang bakterya na tinatawag na Salmonella masama yan sa kalusugan mo. Ang pagkalason sa salmonella ay nagdudulot ng lagnat, dehydration, at cramps.

Bukod dito, ang mga hilaw na itlog ay maaari ring bawasan ang pagsipsip ng biotin, isang bitamina na natutunaw sa tubig na gumaganap ng isang mahalagang papel sa paggawa ng enerhiya. Ang protina avidin na matatagpuan sa hilaw na itlog ay maaaring magbigkis sa biotin kaya huminto sa pagsipsip nito. Gayunpaman, maaaring kailanganin mong kumain ng maraming dami upang maging sanhi ng kakulangan sa biotin. Kapag nagluluto ng mga itlog, ang avidin ay walang katulad na epekto tulad ng sa mga hilaw na itlog.

Mga puti ng itlog o buong itlog; alin ang dapat mong kainin?

Ang mga puti ng itlog ay may mababang calorie, taba, at kolesterol ngunit mataas ang mga protina, samakatuwid, ginagawa silang bahagi ng magandang pagkain na dapat inumin kapag sinusubukang magbawas ng timbang. Nakikinabang din sila sa mga taong may mataas na pangangailangan sa protina ngunit kailangang bantayan ang kanilang calorie intake eg ang mga atleta.

Sa kabilang banda, ang mga buong itlog ay mababa sa sustansya kung ihahambing sa mga puting itlog. Ang buong itlog ay may malawak na hanay ng mga bitamina, mineral, sobrang protina, at ilang malusog na taba. Sa kabila ng mataas na halaga ng kolesterol sa buong itlog, walang kaugnayan sa pagitan ng paggamit ng itlog at panganib sa sakit sa puso. Ang isang itlog sa isang araw ay maaaring mabawasan ang mga pagkakataong ma-stroke ka

Bukod pa rito, ang mga pula ng itlog ay pinagmumulan ng dalawang antioxidant na; lutein at zeaxanthin. Ang dalawang antioxidant ay tumutulong sa pag-iwas sa pagkabulok ng mata at katarata.

Kapag kumain ka ng buong itlog, mabubusog ka kaya nakakatulong sa iyong pakiramdam na mas busog kaya nakakatulong kang kumuha ng mas kaunting calorie.

Gayunpaman, kung ikaw ay nasa isang mahigpit na diyeta na may pinababang paggamit ng calorie, may kasaysayan ng pamilya ng mataas na kolesterol at mga sakit sa puso o nagkakaroon ka ng mataas na antas ng kolesterol, dapat kang kumuha ng mga puting itlog para sa isang mas malusog na pagpipilian.

Konklusyon

Pinipili ng karamihan sa mga tao na kumuha ng mga puting itlog na nabubuhay sa buong itlog na may mas maraming benepisyo sa kalusugan kaysa sa mga puting itlog dahil sa kanilang maraming sustansya. Gayunpaman, ang mga taong kailangang limitahan ang kanilang paggamit ng calorie ay dapat na magpasyang kumain ng mga puting itlog.

credits

Nais naming pasalamatan ang mga taga-ambag sa ibaba na tumulong sa amin na isulat ang artikulong ito:

www.fmh.gr

Pinakabagong mga post ni Charlotte Cremers (tingnan lahat)

MS, Unibersidad ng Tartu
Espesyalista sa pagtulog

Gamit ang nakuhang akademiko at propesyonal na karanasan, pinapayuhan ko ang mga pasyente na may iba't ibang mga reklamo tungkol sa kalusugan ng isip - depressed mood, nerbiyos, kakulangan ng enerhiya at interes, mga karamdaman sa pagtulog, panic attack, obsessive thoughts at anxieties, kahirapan sa pag-concentrate, at stress. Sa aking libreng oras, mahilig akong magpinta at maglakad-lakad sa dalampasigan. Ang isa sa mga pinakahuling kinahuhumalingan ko ay ang sudoku – isang magandang aktibidad para pakalmahin ang hindi mapakali na isip.

Pinakabago mula sa Fitness

EPEKTO NG SOBRANG BITAMIN B12

Pinapalakas ng bitamina B12 ang metabolismo, pinapanatiling malusog ang mga selula ng dugo at nerve, at pinipigilan ang megaloblastic anemia. Malaman