Kogo - sürdürülebilir sosyal girişim, kahve kirazlarını geri dönüştürerek ve böylece sera gazı emisyonlarını azaltarak ve gelişmekte olan ülkelerdeki küçük ölçekli kahve çiftçileri için ek bir gelir akışı sağlayarak dikkate değer bir süper gıda ürünü sağlar.

Kogo – sürdürülebilir, sosyal girişim, kahve kirazlarını geri dönüştürerek ve böylece sera gazı emisyonlarını azaltarak ve gelişmekte olan ülkelerdeki küçük ölçekli kahve çiftçileri için ek bir gelir akışı sağlayarak dikkate değer bir süper gıda ürünü sağlar.

Sürdürülebilir, sosyal bir girişim olan Kogo, kahve kirazlarını geri dönüştürerek ve böylece sera gazı emisyonlarını azaltarak ve gelişmekte olan ülkelerdeki küçük ölçekli kahve çiftçileri için ek bir gelir akışı sağlayarak Y kuşağına dikkate değer bir süper gıda ürünü sağlıyor.

ile doğrudan çalışıyoruz küçük ölçekli kahve çiftçileri kahve çekirdeğini barındıran meyveyi alıp kurutmak. Kahve yetiştiricileri genellikle meyvenin içindeki tohumu alır ve meyveyi tarlada çürümeye bırakır. Bu, tonlarca metan emisyonu yaratır ve ayrıca mikotoksinleri toprağa bırakır. Meyveyi kurutarak onu koruyabilir ve bu kirliliğin oluşmasını önleyebiliriz. Kurutulmuş meyveyi elde ettikten sonra, onu lezzetli çaylara ve ayrıca fonksiyonel bir süper gıda tozuna dönüştürüyoruz!

Ayrıca kârımızın %10'unu kaynak sağladığımız topluluklara geri bağışlayacağız. Bu kaynaklar, toplumun eğitim ve altyapı açısından karşı karşıya kaldığı boşlukları doldurmak için sürdürülebilir kalkınma için kullanılacaktır.

Kogo'nun vizyonu kahve kirazı endüstrisinde dünya lideri olmaktır. Sürdürülebilir doğrudan ticaret kaynak yöntemleri aracılığıyla, Kogo, ilgili herkes için süper iyi bir ürün olarak süper gıdaların ön saflarında yer almaktadır.

Kurucunun/Sahibinin hikayesi ve onları işe başlamaya motive eden şey

Kuzey Wisconsin'de bir organik meyve çiftliğinde büyüyen annem beni çok sayıda doğal ilaç ve organik gıda ürünüyle tanıştırdı. Örneğin, yanıkları iyileştirmek için aloe vera bitkisinin jelini kullanırdık ve yiyeceğimizin çoğunu organik tahıllarının tadı kaçınılmaz olarak karton gibi olan yerel kooperatiften alırdık. Kakaolu puflar!

Karton tahıl bir yana, sürdürülebilirlik, tarım, sağlık ve zindelik için bir takdir geliştirdim. Bu daha sonra meyve tarlalarında, fitness ve meditasyonda uzun günler çalışarak ve maca, moringa ve diğer özler gibi süper yiyeceklerin kullanımı yoluyla beden ve zihnin gücünü ve direncini geliştirmek için düzenli bir uygulamaya dönüştü.

Peki Kogo nereden geliyor? Üniversiteden ve işletme diploması aldıktan sonra Panama'daki ABD Barış Birlikleri'ne İş Geliştirme ve Sürdürülebilir Tarım Danışmanı olarak katıldım.

10 haftalık bir eğitim dönemi, tarım eğitimi, sivrisinek ve ara sıra mango ile dolu 10 saatlik sıcak günler ile hizmete başladık.

Günün sonunda, diller ve kültürler arasında iletişim kurma çabası, sıcak güneş ve nem ve her şeyde büyüyormuş gibi görünen akrepler ve küf ile sürekli savaş aklım karışacaktı!

Bir akşam, cibinliğimin altında yatıyordum, vantilatör tam gaz, telefonumu kullanarak araştırma yapmak için nootropiklerdir. Gerçekten iddia ettiği şeyi yapan bir nootropik bulmaya çalışıyordum, bu 10 haftayı atlatmama yardımcı olabilecek bir şey. Sonunda, işyerindeki performansını artırmak için aldığı çeşitli uyarıcılar hakkında röportaj yapan bir CEO'nun bir Youtube videosuna rastladım. "Kahve" ve "kiraz" kelimelerini söyledi ve bir grup çiftçiyle kahve üretimi üzerinde çalıştığım için hemen kulaklarım çınladı.

İlgimi çekti, daha fazla bilgi aradım ve karşılaştığım araştırma makaleleri inanılmaz çeşitlilikte kahve kirazının faydaları hem bedene hem zihne.

Bütün bunlar çok şaşırtıcıydı, çünkü ne Barış Gücü eğitmenlerimden ne de tanıştığım çiftçilerden hiçbiri kahve kirazlarının faydalarından bahsetmedi. Biraz araştırmadan sonra, çoğu kahve üreticisinin kahve kirazlarını atık veya kompost olarak gördüğünü keşfettim. Genellikle kirazlar çürümeye ve büyük miktarlarda mayalanmaya bırakılır, bu da su kirliliğine ve çevreye zarar veren metan gazlarının salınmasına yol açar.

Dünyanın dört bir yanındaki küçük ölçekli kahve çiftçilerinin çoğunluğuna, emeklerinin ürünü için aslında dolar üzerinden peni ödenirken, birkaç seçkin büyük kahve şirketi, pazarın çoğunda bir oligopol sahibi olarak kâr elde ediyor.

İçimde bir fikir oturmaya başladı. Tüketicilere satmak için bir ürünü bir araya getirebilirsem çiftçilerin gelirlerini artırmaya yardımcı olabileceğini fark ettim. çevre kirliliğini azaltmak fermente kiraz atıklarından elde edilir ve ayrıca ABD'deki tüketicilere son derece değerli bir ürünü uygun bir fiyata sunar. Ve böylece Kogo ortaya çıktı! Kurutulmuş çekilmiş kahve kirazlarını lezzetli bir hale getiriyoruz. hafif tatlı toz çaya demlenebilen, smoothielere eklenebilen ve un yerine unlu mamullerde kullanılabilen. Kullanımları sonsuzdur ve daha da iyisi, tadı güzeldir ve karton gibisi yoktur!

Bir şirket olarak Kogofoods LLC, sertifikalı bir B-Corporation olmayı hedefliyor ve gelirin %10'unu kahve kirazlarının tedarik edildiği topluluklardaki kalkınma projelerine bağışlayacak.

Sayısız bireyin yardımı olmadan Kogo, kahve kirazlarını ileri dönüşüm yoluyla tüketicilerin, çiftçilerin ve çevrenin yaşamlarını olumlu yönde etkilemeye başlayamazdı.

İşletmenin/pazarın karşılaştığı zorluklar

Süper gıda pazarının önündeki engeller genellikle iyi ve güvenilir bir arza sahip olmayı içerir. Özellikle yeni bir süper gıda ile ilgili olarak, stratejik bir tedarikçi ilişkisi geliştirmek çok önemlidir. Birlikte çalıştığımız çiftçiler kahve kirazını hiç satmadı, bu yüzden yüzleşmemiz gereken birçok bilinmeyen var. Ayrıca, rekabet sert. Her hafta ortaya çıkan çok sayıda süper gıda markası var. Her marka diğerlerinden daha üstün bir ürün sunmaya çalışır, sürekli olarak yenilik yapar ve geçmişteki teklifleri temel alır. Ayrıca, özellikle kahve kirazları ile ilgili olarak tüketici eğitimi konusu var. Bir kahve kirazını bırakın, süper gıdaların ne olduğunu henüz bilmeyen birçok tüketici var. Bu yüzden pazarlama yaklaşımımıza ve yeni müşterilere nasıl yaklaştığımıza çok dikkat etmeliyiz.

Kogo Kahve Kirazları – Bizim Hikayemiz – YouTube

Başkalarına iş hakkında tavsiyeler

Bir iş kurmak isteyen herkese vereceğim ilk ipucu, güçlü ve zayıf yönleri, sağlıkları, ilişkileri de dahil olmak üzere kendilerini tam olarak değerlendirmelerini ve beş yıllık bir plana sahip olmalarını sağlamak olacaktır. İnsanların kendilerini neyin içine soktuklarını bilmeleri çok önemlidir. Bir iş kurmak ve büyütmek, genellikle ödeme almadan haftada 50-70 saat taahhüt gerektirir ve herkes bu tür bir savaş için hazır değildir.

Vereceğim ikinci ipucu, işletmenin değerlerinizle uyumlu olduğundan ve tatmin sağladığından emin olmaktır. Doğal olarak tutkuyla bağlı olduğunuz bir ürün veya hizmet olmalı; Aksi takdirde, zor günlerde sizi besleyecek hiçbir şeyiniz olmayacak ve inanın bana, pek çok şey olacak.

Vereceğim üçüncü ipucu, sağlık ve zindelik rutinlerine zaman ayırmaktır. Örneğin, yoga yapmak, koşmak, diyet yapmak, arabuluculuk yapmak vb. İş geliştirmenin yarattığı stres şakaya gelmez. Vücudunuza ve zihninize zarar verecek. Tıpkı bir maraton koşmak gibi, fiziksel ve zihinsel olarak hazırlanmanız gerekir, sadece maraton beş yıllık bir yarıştır ve sizin rakibiniz sizsiniz.

Ieva Kubiliute bir psikolog, seks ve ilişkiler danışmanı ve serbest yazardır. Aynı zamanda birçok sağlık ve zindelik markasının danışmanıdır. Ieva, fitness ve beslenmeden zihinsel esenliğe, seks ve ilişkilere ve sağlık koşullarına kadar uzanan sağlıklı yaşam konularını kapsama konusunda uzmanlaşmış olsa da, güzellik ve seyahat dahil olmak üzere çok çeşitli yaşam tarzı konuları üzerine yazılar yazmıştır. Şimdiye kadarki kariyer vurguları arasında şunlar yer alıyor: İspanya'da lüks kaplıca gezintisi ve yılda 18 bin sterlinlik bir Londra spor salonuna katılmak. Biri yapmalı! Masasında yazı yazmadığı veya uzmanlarla ve vaka çalışmalarıyla röportaj yapmadığı zamanlarda, Ieva kendini yoga, iyi bir film ve harika bir cilt bakımıyla (elbette uygun fiyatlı, bütçe güzelliği hakkında bilmediği çok az şey var) buluyor. Ona sonsuz neşe veren şeyler: dijital detokslar, yulaflı sütlü latte ve uzun kır yürüyüşleri (ve bazen koşular).

İş Haberlerinden Son Haberler