Фідер Крикет Ранчо - Дуглас і Кім Фогель

Фідер Крикет Ранчо – Дуглас і Кім Фогель

Дуглас і Кім Фогель заснували Feeder Cricket Ranch у 2018 році. Дуглас експериментував із кількома бізнес-концепціями, коли він наближався до пенсійного віку, починаючи з консультаційної практики будівництва, яку він розпочав у 1994 році. Даг керував будівництвом великих комерційних будівельних проектів і давав свідчення у великому комерційному будівництві суперечки. Кім працювала спеціалістом з дошкільної освіти. У свої золоті роки Даг хотів залишити подорожі, костюми, конференц-зали та суперечливе бізнес-середовище та перейти до більш позитивного ділового та бізнес-середовища. Кілька років тому він намагався вирощувати цвіркунів після того, як побачив програму новин, у якій розповідалося про одну з тих, хто першими прийняли комах як їжу, Венді Лу Макгілл, засновницю Rocky Mountain Micro Ranch. Його перші спроби були безрезультатними і часто комічними. 

У 2017 році Кім Фогель, бізнес-партнеру та дружині Дага, діагностували пухлину головного мозку, яка потребувала операції та інтенсивної фізіотерапії протягом кількох місяців. Одужання, що виникло в результаті, змусило Дуга та Кім залишити кар’єру та зосередитися на одужанні Кім. Наприкінці 2018 року, коли Кім став менше залежати від допомоги Дага, проблема забезпечення подальшого одужання Кіма відновила інтерес Дуга до концепції вирощування крикету. Це забезпечило можливий котеджний бізнес, який він міг би побудувати, щоб залишатися зайнятим і бути готовим допомагати Кім. Дуг спочатку заснував і досі керує Feeder Cricket Ranch, щоб насамперед обслуговувати любителів бородатих ящірок та інших власників домашніх тварин-амфібій, доставляючи живий крикет прямо до їхніх дверей. www.feedercricketranch.com 

Години з цвіркунами та доступні дослідження привели Дуга до його нинішніх спроб вирощувати цвіркунів для білкового порошку як альтернативного протеїну для корму для домашніх тварин. У 2018 році було мало вказівок та інформації щодо широкомасштабного розведення комах порівняно з сьогоднішнім днем. Особливо це стосувалося вирощування тропічних цвіркунів на висоті 7,500 футів над рівнем моря. Дугу довелося запевнити Кім, що цвіркуни не виживуть у гірському середовищі, якщо втечуть із гаража. Це також гарантувало, що ранчо не вплине на існуючу гірську екологію інвазивними видами.

Дуг почав експерименти з розведенням цвіркунів у окремому гаражі; експерименти з середовищем існування, їжею, вологою та виробництвом яєць. Невдалі спроби розплідника, проблеми з матеріалами та проблема придбання кожного пластикового контейнера для зберігання в радіусі 50 миль були плодами стартапу. Постійна температура 87 градусів, яку підтримували в гаражі під час холодних зим у горах Колорадо, викликала занепокоєння від місцевої комунальної служби щодо ненормального споживання енергії та відповідних рахунків за комунальні послуги. Дуг продовжував вивчати gryllodes sigillatus, або смугастого цвіркуна, щоб максимізувати розмноження комах і зменшити площу ферми. Він включив на ферму борошняних черв’яків для зменшення відходів. Дослідження потенціалу цвіркунів і борошнистих хробаків як альтернативних джерел білка врешті-решт спонукало Дага і Кіма заснувати ще безіменну компанію для продовження великомасштабного виробництва білкового порошку цвіркунів для додавання в корм для домашніх тварин для ринку США. Зміна фокусу була неочікуваною, але була в першу чергу необхідна для забезпечення ресурсів для подальшого одужання та якості життя Кім, а також для визнання життєздатності зростання альтернативної білкової індустрії. Дага та Кіма приваблюють концепції соціальної відповідальності та екологічності, які оточують цей бізнес, а також індустрію, яка тільки зароджується, і розвивається, щоб підтримати такі стартапи, як Feeder Cricket Ranch. 

Виробники великої рогатої худоби, свиней і птиці, які забезпечують харчування людей і домашніх тварин, стикаються зі зростанням витрат на виробництво необхідної кількості білка, необхідного зростаючому населенню людей і домашніх тварин. Політичний і соціальний тиск щодо поводження з тваринами й надалі залишатиметься дедалі більшою проблемою для виробників м’яса. Постійна потреба у великих земельних площах і воді для вирощування та годування великої рогатої худоби, свиней і курей, необхідних для споживання людиною, конкурує зі споживачами виробленого білка. Цю зростаючу проблему цілком можуть вирішити популяції комах. Вплив на навколишнє середовище та використання енергії великими м’ясопереробними підприємствами та постійні проблеми прибуткового виробництва м’яса, уникаючи проблем з жорстоким поводженням з тваринами, спонукали до пошуку більш дружніх до природи та тварин відповідей на потреби населення світу в якісному білку. Можливість створення одного з альтернативних білків для вирішення людських та екологічних проблем, з якими стикається нинішнє та майбутнє виробництво продуктів харчування та кормів, приваблює Дуга та Кіма як батьків, бабусь і дідусів, а також господарів ранчо.

Даг і Кім завершили свою першу пілотну лабораторію і зараз працюють над розвитком пілотної автоматизованої установки для вирощування цвіркунів і виробництва порошку. Дуг досі керує Feeder Cricket Ranch, щоб обслуговувати спільноти ящірок, амфібій і рибалок. Кім продовжила своє відновлення і повернулася на кухню, щоб допомогти оптимізувати процеси виробництва порошку. Вони включили утилізацію та повторну переробку відходів супермаркетів для годування цвіркунів і використання побічних продуктів цвіркунів як добрива в дослідженнях у теплиці томатів ранчо. Ранчо включає поголів’я курей, щоб гарантувати, що жоден цвіркун чи хробак не залишаться без споживання. Борошнисті черв'яки справляються з усіма залишками відходів. Нещодавнє схвалення у Сполучених Штатах конкретних комах тваринного білка у виробництві собачих кормів свідчить про те, що дослідження та експерименти з комахами, їжею та кормом продовжують зростати. (Посилання на AAFCO) Feeder Cricket Ranch надав цвіркунів Університету штату Техас для дослідження засвоюваності комах як корму для великої рогатої худоби. Вони продовжують шукати іншу наукову співпрацю для подальшого вивчення комах як їжі та корму. Дуглас відвідав форум кормів для домашніх тварин, який проходив у Канзас-Сіті, щоб обговорити майбутнє галузі з виробниками кормів для домашніх тварин. Даг також є членом Північноамериканської коаліції з питань сільського господарства комах і відвідав Всесвітню конференцію «Комахи на корм», яка відбулася в Квебеку, штат Кінь на початку червня 2022 року. 

Дуг і Кім у захваті від можливостей використання комах як кормів і харчової промисловості. Скорочення харчових відходів, зменшення негативного впливу виробництва харчових продуктів на навколишнє середовище та відсутність продовольчої безпеки є нашими корпоративними цілями. Даг і Кім прагнуть побудувати бізнес, який приносить цінність їхньому району, громаді та суспільству, одночасно задовольняючи потреби Кіма.

Анастасія Філіпенко – психолог здоров’я та самопочуття, дерматолог і незалежний автор. Вона часто висвітлює красу та догляд за шкірою, тенденції в їжі та харчування, здоров’я та фітнес та стосунки. Коли вона не пробує нові засоби по догляду за шкірою, ви помітите, що вона бере курси їзди на велосипеді, займається йогою, читає в парку або пробує новий рецепт.

Останні з Business News