سی بی ڈی آئل کے ساتھ بیکنگ کے بارے میں کیا جاننا ہے؟

سی بی ڈی آئل کے ساتھ بیکنگ کے بارے میں کیا جاننا ہے؟

CBD تقریبا کسی بھی کھانے کی اشیاء کے ساتھ متاثر کیا جا سکتا ہے. اسے کوکیز، بسکٹ اور کیک کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے۔ CBD کے ساتھ بیکنگ کرتے وقت درجہ حرارت، اسٹوریج اور سرونگ کو ہمیشہ رکھیں۔ یہ مضمون بتاتا ہے کہ ایک فرد کو بیکنگ کے استعمال کے بارے میں کیا جاننے کی ضرورت ہے۔ CBD کے تیل.

CBD مختلف پروڈکٹس میں آتا ہے جن میں بنیادی طور پر کھانے کی اشیاء، زبانی، ذیلی لسانی، ٹاپیکلز اور سانس لینے والی اشیاء شامل ہیں۔ یہ مصنوعات بنیادی طور پر بھنگ کے تین اہم نچوڑ سے بنتی ہیں: مکمل اسپیکٹرم، وسیع اسپیکٹرم، اور CBD الگ تھلگ۔ یہ اپنی عام ساخت اور ارتکاز اور ان کے صارفین پر ان کے مجموعی اثرات میں مختلف ہوتے ہیں۔ سی بی ڈی کے ساتھ بیکنگ عام طور پر آسان ہے کیونکہ اس کے لیے کسی کو دی گئی ترکیب میں سی بی ڈی کی ایک مخصوص مقدار شامل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ تاہم، CBD انتہائی حساس ہے اور اسے چند اہم مسائل پر توجہ دینا ہوگی۔ CBD عام طور پر ایک مختصر شیلف زندگی ہے. اس کے علاوہ، یہ گرمی کی طرف سے نقصان کے لئے انتہائی حساس ہے. کھانے کی اشیاء پیش کرتے وقت CBD کی خوراکیں ایک اہم مسئلہ ہیں، کیونکہ زیادہ مقدار غیر مطلوبہ اثرات کا باعث بن سکتی ہے۔

CBD کیا ہے؟

Cannabidiol ایک phytocannabinoid ہے، یعنی؛ یہ دوسرے سو سے زیادہ کینابینوائڈز کے ایک گروپ سے تعلق رکھنے والے پودوں سے ماخوذ ہے۔ Prud'homme et al. (2015) نے وضاحت کی کہ CBD مطلوب ہے کیونکہ یہ اپنے صارفین پر کوئی نفسیاتی اثرات نہیں دکھاتا ہے۔ اس کے علاوہ، CBD کے اضطرابی اثرات ہیں کیونکہ یہ کوئی انحصار یا لت کے مسائل کو ظاہر نہیں کرتا ہے۔ یہ کینابینوائڈ صرف قانونی طور پر بھنگ سے حاصل کیا جا سکتا ہے، ایک بھنگ کا پودا جس کا چرس سے گہرا تعلق ہے، خاص طور پر اس کے پتوں، شاخوں اور جڑوں سے۔ Mlost et al. (2020) نے وضاحت کی کہ CBD اپنے صارفین کو صحت کے کئی فوائد پیش کرتا ہے، جس میں صحت کے دیگر فوائد کے علاوہ درد اور سوزش کا انتظام بھی شامل ہے۔

سی بی ڈی کے ساتھ بیکنگ کے بارے میں کیا جاننا ہے؟

سی بی ڈی ایک انتہائی حساس لیپوفیلک مرکب ہے۔ لہذا، اپنی پسندیدہ کوکیز اور کیک کو بیک کرنے کے لیے CBD کا استعمال کرتے وقت چند مسائل کو نوٹ کرنا ہے:

درجہ حرارت

Teterycz et al. (2021) نے وضاحت کی کہ بیکنگ میں CBD استعمال کرتے وقت درجہ حرارت پر غور کیا جانا چاہیے۔ زیادہ درجہ حرارت CBD تیل میں موجود بہت سے فعال کیمیکلز کو تباہ کر سکتا ہے، حالانکہ اسے گرم کرنے سے اس کی طاقت ایک خاص حد تک بہتر ہو سکتی ہے۔ جب CBD کو بخارات کے مرحلے میں گرم کیا جاتا ہے، تو یہ 320 اور 356 ڈگری فارن ہائیٹ کے درمیان درجہ حرارت تک پہنچ جاتا ہے۔ اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ 350–400 ° F، یا 176–204 ° C پر سیٹ کیے گئے تندور میں سی بی ڈی کھانے کو پکانا کسی تشویش کا باعث بننا چاہیے۔ ایک انفرادی CBD کو نقصان نہیں پہنچایا جائے گا، تباہ یا ابال نہیں جائے گا کیونکہ CBD کھانے کی اشیاء کا اندرونی درجہ حرارت مادے کے ابلتے ہوئے نقطہ کے قریب بھی نہیں آئے گا۔ وہ ممکنہ طور پر صرف 220-245 ° F یا 104-118 ° C کے اندرونی درجہ حرارت کو حاصل کریں گے۔ زیادہ تر روایتی CBD کھانے کی ترکیبیں 350-400 ° F، یا 176-204 ° C، 15- کے درجہ حرارت پر بیکنگ کرنے کا مطالبہ کرتی ہیں۔ 45 منٹ، جس کا مطلب ہے کہ ایک سی بی ڈی کو کوئی نقصان نہیں پہنچ سکتا۔ اگر سی بی ڈی آئل میں سی بی ڈی اے ہے تو یہ ڈیکاربوکسیلیشن کے لیے بہترین درجہ حرارت ہے۔ کسی فرد کے پاس کچھ انتہائی جلی ہوئی، خستہ اور خشک خوردنی چیزیں ہوں گی اگر ان کے کھانے CBD کے ابلتے نقطہ پر پہنچ جائیں، جو کہ 300 اور 330 ° F، یا 149 اور 165 ° C کے درمیان ہے، کیونکہ بیکنگ آٹے میں زیادہ تر نمی ہوتی ہے۔ بخارات بن گئے

ے

McGregor et al. (2019) نے وضاحت کی کہ CBD بیکڈ مصنوعات کو تازہ رکھیں اور یقینی بنائیں کہ وہ انہیں مناسب طریقے سے ذخیرہ کرکے اپنی طاقت کو برقرار رکھیں۔ CBD جب سرد، تاریک ماحول میں رکھا جائے تو بہترین کارکردگی کا مظاہرہ کرتا ہے کیونکہ یہ خاص طور پر گرمی اور روشنی کے لیے حساس ہوتا ہے۔ نیز، سی بی ڈی الٹرا وایلیٹ شعاعوں کے لیے حساس ہے کیونکہ وہ اس کے جوہری ڈھانچے کو نقصان پہنچاتی ہیں۔ سی بی ڈی براؤنز کو الٹرا وائلٹ لائٹ میں طویل عرصے تک بے نقاب کرنے سے UV شعاعیں CBD کو ناکارہ کر دیتی ہیں۔ سی بی ڈی بیکڈ مصنوعات کو پینٹری کیبنٹ میں بہترین طور پر رکھا جاتا ہے جو زیادہ گرم یا روشن نہیں ہوتا ہے۔ کوئی بھی UV تحفظ کے ساتھ رنگین کنٹینرز استعمال کرکے اپنی CBD کوکی کی شیلف لائف بڑھا سکتا ہے۔ مزید یہ کہ ان کو ان علاقوں میں ذخیرہ کرنا اچھا عمل ہوگا جہاں تک رسائی کم ہے۔ یہ بچوں یا پالتو جانوروں کے بار بار ہوا اور حادثاتی ادخال کو روکنے کے لیے ہے، جس سے ناپسندیدہ اثرات مرتب ہوں گے۔

آپ کی بیکڈ گڈیز کی خدمت کرنا

اگر وہ بیکنگ میں CBD استعمال کرنا چاہتے ہیں تو کسی کو سرونگ سائز پر غور کرنا چاہئے۔ اگر کوئی شخص چاہتا ہے کہ ہر کوکی میں صرف 4 ملی گرام سی بی ڈی ہو، تو اسے کم از کم 25 ملی گرام سی بی ڈی کے ساتھ 100 کوکیز کا ایک بیچ بنانا ہوگا۔ اگر کوئی 4 ملی گرام سی بی ڈی والی کوکیز چاہتا ہے تو یہ ایک بہترین نسخہ ہوگا لیکن اگر اسے زیادہ طاقتور کھانے کی ضرورت ہو تو یہ کافی نہیں۔ تاہم، ایک شخص کو سرونگ کی رقم پر غور کرنا چاہیے اگر کوئی چاہتا ہے کہ آپ کی تخلیق کردہ ہر کوکی میں مزید CBD شامل ہو۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ کی CBD بیکڈ پروڈکٹس کام کریں تو نسخہ میں ہر سرونگ سائز کے لیے ہدف ملیگرام کی مقدار سے ملنے کے لیے کافی CBD موجود ہے۔ اس آسان فارمولے کا استعمال کرکے یہ طے کریں کہ اگر آپ ہر سرونگ میں CBD کی ایک خاص سطح چاہتے ہیں تو کتنا CBD تیل استعمال کرنا ہے۔ ترکیب میں استعمال ہونے والا کل CBD نسخہ کی پیداوار کے اوقات کے برابر ہے۔

سی بی ڈی کا ذائقہ اور بنیاد

سی بی ڈی تیلوں کی اکثریت میں مٹی کا ذائقہ ہوتا ہے۔ یہ بتاتا ہے کہ مینوفیکچررز صارفین کی اطمینان اور کھپت میں آسانی کو بڑھانے کے لیے اپنی مصنوعات میں میٹھا کیوں شامل کرتے ہیں۔ نتیجے کے طور پر، اعزازی ذائقہ پروفائلز کی اجازت دینے کے لیے ہمیشہ مطلوبہ CBD تیل کے ذائقے پر غور کریں۔ چاکلیٹ چپ کوکیز کے لیے، پودینے کی مٹھاس کے ساتھ کینابیڈیول کا تیل اچھا کام کرتا ہے۔ اپنی پسند کی کوئی نئی چیز تلاش کرنے کے لیے کینابیڈیول تیل کے مختلف ذائقوں کو آزمائیں۔ چکنائی والے پکوانوں میں، CBD تیل کے ساتھ بیکنگ شاندار نتائج دیتی ہے۔ لہذا، مکھن اور ناریل کے تیل جیسے فیٹی بیس کے ساتھ CBD تیل CBD کے ساتھ بیکنگ کے لیے ضروری ہے۔ تاہم، لوگ کینابیڈیول کو مکھن یا تیل کے ساتھ ملا کر بیکڈ اشیا میں کینابیڈیول شامل کرنے کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ متبادل طور پر، کینابڈیول پر مشتمل اجزاء کو ڈش میں شامل کرنے سے پہلے گرم تیل یا مکھن میں مکس کریں۔

اختتام

سی بی ڈی بیک کرنے کا ایک بہترین آپشن ہے کیونکہ یہ صحت کے بے شمار فوائد پیش کرتا ہے، جیسے درد اور سوزش کا انتظام۔ اس کے علاوہ، سی بی ڈی کے ساتھ پکا ہوا سامان استعمال کرنا کسی کو سی بی ڈی کا طویل ذریعہ فراہم کرتا ہے۔ سامان کی طاقت کو کھونے سے بچنے کے لیے بیکنگ کے درجہ حرارت کو ہمیشہ ذہن میں رکھ سکتے ہیں۔ کوکیز کو ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں اور ایک تاریک جگہ میں محفوظ کریں تاکہ CBD کو ناکارہ ہونے سے بچایا جا سکے۔ آخر میں، اپنی سرونگ کو ذہن میں رکھیں، کیونکہ یہ آپ کی کوکیز کی طاقت کا تعین کرنے میں آپ کی مدد کرے گا۔

حوالہ جات

Mlost, J., Bryk, M. and Starowicz, K., 2020. Cannabidiol for Pain Treatment: Focus on Pharmacology and Mechanism of Action. بین الاقوامی جرنل آف مالیکیولر سائنسز، 21(22)، صفحہ 8870۔

McGregor, IS, Cairns, EA, Abelev, S., Cohen, R., Henderson, M., Couch, D., … & Gauld, N. (2020)۔ نسخے کے بغیر کینابیڈیول تک رسائی: ایک کراس کنٹری موازنہ اور تجزیہ۔ انٹرنیشنل جرنل آف ڈرگ پالیسی، 85، 102935۔

پروڈ ہوم، ایم، کاٹا، آر. اور جوٹراس-اسود، ڈی.، 2015. کینابڈیول بطور مداخلت عادی رویوں کے لیے: ثبوت کا ایک منظم جائزہ۔ مادہ کا غلط استعمال: تحقیق اور علاج، 9، p.SART.S25081.

Teterycz, D., Sobota, A., Przygodzka, D., & Łysakowska, P. (2021)۔ بھنگ کا بیج (کینابیس سیٹیوا ایل.) افزودہ پاستا: فزیک کیمیکل خصوصیات اور معیار کی جانچ۔ پلس ون، 16(3) e0248790۔

کرسٹل قادر کی تازہ ترین پوسٹس (تمام دیکھ)

ٹیگز:

آپ کو اس میں دلچسپی ہوسکتی ہے

ایم ایس، ڈرہم یونیورسٹی
GP

فیملی ڈاکٹر کے کام میں طبی تنوع کی ایک وسیع رینج شامل ہوتی ہے، جس کے لیے ایک ماہر سے وسیع علم اور سمجھداری کی ضرورت ہوتی ہے۔ تاہم، میرا ماننا ہے کہ فیملی ڈاکٹر کے لیے سب سے اہم چیز انسان ہونا ہے کیونکہ کامیاب صحت کی دیکھ بھال کو یقینی بنانے کے لیے ڈاکٹر اور مریض کے درمیان تعاون اور سمجھ بوجھ بہت ضروری ہے۔ اپنی چھٹی کے دنوں میں، مجھے فطرت میں رہنا پسند ہے۔ مجھے بچپن سے ہی شطرنج اور ٹینس کھیلنے کا شوق رہا ہے۔ جب بھی مجھے چھٹی ملتی ہے، میں دنیا بھر کی سیر کا لطف اٹھاتا ہوں۔

تمام ملاحظہ کریں

CBD سے تازہ ترین