PANNA COTTA RECIPE (CÓ CBD)
Món tráng miệng panna cotta quýt trên mặt bàn

PANNA COTTA RECIPE (CÓ CBD)

Panna cotta là một món tráng miệng có nguồn gốc từ Ý, và rất nhiều người trên toàn thế giới đã yêu thích nó. Món tráng miệng kem khá dễ chịu, và việc thêm CBD vào công thức của nó có thể làm tăng thêm lợi ích của nó; các nghiên cứu cho thấy nó có tác dụng chữa bệnh. Bài viết này giúp người tiêu dùng hiểu CBD, giá trị của nó đối với công thức panna cotta và cách chế biến món tráng miệng, kết hợp CBD vào đó.

Panna cotta là một trong những món tráng miệng dễ chịu nhất mà người tiêu dùng nên thử. Nó có nghĩa là 'kem có đường nấu chín,' và có nhiều cách để sáng tạo với nó và sản xuất những gì bạn thích. Bạn có thể dùng nó với trái cây, như dâu tây, và tăng tổng số chất chống oxy hóa. CBD đã trở nên phổ biến theo thời gian và các ngành công nghiệp đang dần đánh giá cao loại cannabinoid này. Bạn có biết rằng bạn có thể tùy chỉnh công thức panna cotta của mình và thêm CBD không? Bài viết này chia sẻ các ý tưởng về cách làm như vậy. Bạn cần hiểu CBD trước.

Khái niệm cơ bản về CBD

Theo Bauer và cộng sự. (2020) Và Massi và cộng sự. (2006), CBD là một cannabinoid không tác động đến thần kinh trong cây gai dầu và nhiều cây cần sa khác. Cannabinoids là tên gọi chung của nhiều hợp chất trong cây cần sa, và CBD chỉ là một trong số đó. Trong số 140 cannabinoid trở lên, CBD rất được các nhà khoa học quan tâm. Nhu cầu của nó đã tăng lên và nhiều phương pháp có thể phân phối đã được phát hiện. Dựa theo Watt & Karl (2017), CBD là một liệu pháp, và nhiều người muốn khai thác liệu pháp của nó, giải thích sự quan tâm lớn.

Các phương pháp có thể phân phối CBD

Điều đáng chú ý là CBD không hòa tan trong cơ thể dưới dạng một hợp chất. Các tế bào không hấp thụ nó như một hợp chất, do đó cần phải kết hợp nó vào các sản phẩm khác mà cơ thể có thể trực tiếp hấp thụ. Có nhiều cách để tận hưởng CBD, bao gồm;

  • Quản trị dưới ngôn ngữ; bạn có thể dùng dầu và cồn CBD bằng đường uống, như xi-rô, mặc dù bạn cũng có thể dùng chúng dưới lưỡi. Cách sau có vẻ khả thi hơn, đảm bảo việc phân phối cannabinoid vào cơ thể nhanh hơn và cho kết quả nhanh hơn.
  • Nuốt phải; bạn có thể ăn thức ăn có vị CBD bằng cách ăn kẹo cao su, món tráng miệng và thức ăn mặn được truyền CBD. Ngoài ra, bạn cũng có thể nuốt Viên nang CBD, và cả hai phương pháp đều đảm bảo bạn không cảm thấy vị đắng và mùi đất của cannabinoid.
  • Dùng tại chỗ và qua da; Nếu bạn không muốn CBD tương tác với dòng máu của mình nhưng vẫn muốn các lợi ích của CBD, bạn có thể thoa kem và kem dưỡng da CBD tại chỗ trên các khu vực bị ảnh hưởng. Các nghiên cứu đang được tiến hành để xác định xem việc thoa CBD tại chỗ hoặc qua da có hiệu quả hay không.

Loại CBD thành Đặc điểm trong Công thức Panna Cotta

Bạn có thể khám phá ba loại CBD, tùy thuộc vào công thức ưa thích của bạn. Bạn có thể đi cho;

  1. CBD toàn phổ; đặc trưng CBD với toàn bộ phạm vi cannabinoid trong cây gai dầu. VanDolah và cộng sự. (2019) cho thấy rằng nó cũng có tecpen và flavonoid, làm tăng thêm hiệu ứng đầy đủ.
  2. CBD dựa trên biệt lập; không có bất kỳ hợp chất nào khác ngoài CBD; không có tecpen, không có flavonoid, không có cannabinoid bổ sung.
  3. CBD phổ rộng; giống như CBD toàn phổ trong thành phần, chỉ là nó không có THC. Tuy nhiên, nó có tecpen và flavonoid, và bạn có thể đưa nó vào công thức panna cotta để hưởng lợi từ những hợp chất bổ sung này.

CBD sẽ thay đổi hương vị của Panna Cotta?

Mọi người có vị giác khác nhau, nên rất khó để phân biệt CBD có vị như thế nào. Nhiều người dùng cho rằng nó có vị đất, hạt hoặc cỏ, thay đổi đáng kể tùy thuộc vào thương hiệu và chất lỏng cơ bản. Hầu hết các loại dầu và cồn CBD làm từ cồn đều có vị đắng, trong khi các phiên bản làm từ dầu có vị bùi hơn hoặc chua hơn, tùy thuộc vào loại dầu vận chuyển. Tuy nhiên, hương vị này không làm thay đổi hương vị của panna cotta. Nếu có, bạn chỉ thêm một vài giọt cannabinoid vào món tráng miệng, điều mà bạn không mong đợi sẽ làm thay đổi hương vị panna cotta đáng kể. Tuy nhiên, cho quá nhiều CBD vào panna cotta có thể làm thay đổi hương vị. Giữ liều lượng thấp, đặc biệt là khi bắt đầu sử dụng cannabinoid, và chưa chắc cơ thể sẽ phản ứng với nó như thế nào. Khi bạn tiếp tục kết hợp CBD trong công thức nấu ăn, người ta có thể tăng dần liều lượng và nồng độ.

Panna Cotta với Công thức CBD: Thành phần

Có nhiều cách để chế biến panna cotta với CBD, nhưng có một điều nổi bật là nấu kem và đường. Đây là những nguyên liệu bạn cần cho một món panna cotta đơn giản với dầu CBD;

  • 1 phong bì gelatin
  • 1 cốc kem
  • 1 thìa cà phê dầu CBD, tốt nhất là dầu pha chế CBD toàn phổ hoặc cồn từ một thương hiệu quan tâm
  • 2 thìa nước lạnh
  • 1 đậu vani, chia đôi
  • 1/3 cốc đường
  • Thuốc xịt nấu ăn, như PAM hoặc bất kỳ tùy chọn nào bạn chọn

Thủ tục / Hướng dẫn

Làm theo các bước dưới đây để chuẩn bị panna cotta với CBD;

  • Cho hai thìa nước lạnh vào một cái bát nhỏ, trộn với gói gelatin trên phần chất lỏng rồi để hỗn hợp nghỉ 5 phút.
  • Cho kem, dầu CBD, đường và vani vào nồi và đánh bông chúng khi đun sôi. Cho gelatin vào và khuấy đều cho đến khi cả hai kết hợp hoàn toàn.
  • Hỗn hợp panna cotta đã sẵn sàng; lọc qua rây lọc để có món tráng miệng mịn như kem.
  • Xịt khuôn bằng PAM, dầu ô liu hoặc bình xịt mà bạn quan tâm.
  •  Chia chất lỏng của bạn thành bốn, cho chúng vào các thùng chứa khác nhau.
  • Đậy nắp hộp và để trong tủ lạnh 3 - 4 giờ hoặc qua đêm nếu có thể.
  • Nhúng hộp ướp lạnh từ tủ lạnh vào nước nóng trong khi dao quanh mép trong vài giây.
  • Đặt một cái đĩa lên trên và lật panna cotta lại. Phục vụ nó với trái cây, chẳng hạn như dâu tây.

Kết luận

Panna cotta là một món tráng miệng của Ý được chế biến bằng cách nấu kem có đường. Nó có vị kem, đặc biệt là với lượng sữa cao, và thường được phục vụ với trái cây. Nghiên cứu ban đầu cho thấy tiềm năng ở CBD, với một số nghiên cứu cho rằng nó có khả năng điều trị. Do đó, nhiều công thức nấu ăn hiện có tính năng này và blog này giúp bạn biết cách kết hợp nó vào món panna cotta của mình. Bên cạnh đó, bài viết giúp bạn hiểu CBD và lý do tại sao bạn có thể muốn thêm nó vào công thức nấu ăn của mình.

dự án

Bauer, Cử nhân (2020). Lợi ích của CBD là gì - Và nó có an toàn để sử dụng không ?. Tại Phòng khám Mayo.

Massi, P., Vaccani, A., Bianchessi, S., Costa, B., Macchi, P., & Parolaro, D. (2006). Cannabidiol không tác động đến thần kinh kích hoạt quá trình hoạt hóa caspase và stress oxy hóa trong tế bào u thần kinh đệm ở người. CMLS Khoa học Sự sống Tế bào và Phân tử, 63 (17), 2057-2066.

VanDolah, HJ, Bauer, BA, & Mauck, KF (2019, tháng 94). Hướng dẫn của bác sĩ lâm sàng về cannabidiol và dầu gai dầu. Trong Kỷ yếu Phòng khám Mayo (Tập 9, Số 1840, trang 1851-XNUMX). Elsevier.

Watt, G., & Karl, T. (2017). Bằng chứng in vivo cho các đặc tính điều trị của cannabidiol (CBD) đối với bệnh Alzheimer. Biên giới trong dược học, 8, 20. 

Nhà dinh dưỡng, Đại học Cornell, MS

Tôi tin rằng khoa học dinh dưỡng là một trợ thủ tuyệt vời cho cả việc dự phòng cải thiện sức khỏe và liệu pháp bổ trợ trong điều trị. Mục tiêu của tôi là giúp mọi người cải thiện sức khỏe và hạnh phúc của họ mà không phải tự hành hạ bản thân bằng những chế độ ăn kiêng không cần thiết. Tôi là người ủng hộ lối sống lành mạnh - tôi chơi thể thao, đạp xe và bơi trong hồ quanh năm. Với công việc của mình, tôi đã được giới thiệu trên tạp chí Vice, Country Living, Harrods, Daily Telegraph, Grazia, Women's Health, và các phương tiện truyền thông khác.

Mới nhất từ ​​CBD