Người sáng lập hồ sơ của tiếng Hy Lạp - Maria Benardis

Người sáng lập hồ sơ của tiếng Hy Lạp - Maria Benardis

Maria Benardis là Tác giả đoạt Giải thưởng Gourmand, Đầu bếp trực giác, Nhà giả kim thực phẩm, Diễn giả tạo động lực, Huấn luyện viên Sức khỏe & Sức khỏe Trực quan và Người sáng lập Greekalicious (www.mariabenardis.com) (www.greekalicious.nyc).

Sau nhiều năm làm chuyên gia kế toán, thuế và tài chính được nhiều người kính trọng và săn đón, Maria đã quyết định thay đổi nghề nghiệp và quay lại với mối tình đầu của mình - nấu ăn và chăm sóc sức khỏe. Vị trí cuối cùng của cô là thành viên Hội đồng Quản trị của Hội đồng Hành nghề Thuế của Úc (một Bộ phận của IRS tương đương). 

Hy Lạp, một khái niệm mà cô đã hình thành khi ở đảo Mykonos của Hy Lạp vào năm 2004. “Vì vậy, nhiều người nghĩ rằng souvlaki và moussaka là tất cả những gì có trong nấu ăn kiểu Hy Lạp, và tôi liên tục khiến gia đình và bạn bè ngạc nhiên với những món ăn Hy Lạp tuyệt vời mà họ chưa từng biết đến. ”, Maria phác thảo. “Tôi cảm thấy bị bắt buộc phải chia sẻ các món ăn của mình, thức ăn & sự thông thái trong ăn uống chữa bệnh và văn hóa thông qua tiếng Hy Lạp, đồng thời cung cấp cho mọi người cách nấu ăn Hy Lạp cổ đại và hiện đại đích thực”.

Là một người Úc gốc Hy Lạp sôi nổi, Maria từ lâu đã đam mê di sản và văn hóa Hy Lạp, đặc biệt là ẩm thực quê hương của cô. Từ những năm đầu ấn tượng khi lớn lên trên hòn đảo Psara, Hy Lạp, quê hương của cha cô, Maria đã rất chú ý đến những người phụ nữ trong gia đình cô và cách họ nấu ăn. Chính tại đây, cô đã phát triển niềm đam mê nấu ăn kiểu Hy Lạp và học những kiến ​​thức cơ bản về truyền thuyết bếp núc.

Maria sẽ xem và học hỏi mỗi ngày, khi bà cô làm bánh mì, pho mát, sữa chua và các bữa ăn cho gia đình. Nguyên liệu được sử dụng để tạo ra những món ăn hảo hạng này luôn tươi ngon và thường là cây nhà lá vườn, khơi dậy tình yêu cả đời của Maria đối với các sản phẩm hữu cơ theo mùa. Ở Úc, dì Stavroula của Maria đã tiếp tục giáo dục ẩm thực truyền thống của mình, và nhiều món ăn mà Maria tạo ra ngày nay đã rút ra được nhiều điều từ những bài học ban đầu này.

Cô ấy đã trải qua nhiều năm thơ ấu của tôi lớn lên trên hòn đảo Psara của Hy Lạp. Điều này đã cung cấp cho cô nhiều nguyên tắc cơ bản và truyền thuyết nhà bếp về nấu ăn của người Hy Lạp. Cô ấy sẽ giúp bà ngoại làm bánh mì, pho mát, sữa chua và các bữa ăn hàng ngày cho chúng tôi. Sản phẩm được trồng theo phương pháp hữu cơ và luôn sử dụng các nguyên liệu tươi nhất. Không có gì lạ khi cô ấy vẫn đam mê nấu nướng với các nguyên liệu tươi và hữu cơ bất cứ khi nào có thể! Sau khi làm việc trong nhà bếp tại nhà hàng Neil Perry XO, Úc, cô ấy nhanh chóng nhận ra rằng cô ấy muốn chia sẻ công thức nấu ăn của tôi và những câu chuyện về cách nấu ăn kiểu Hy Lạp với những người khác.

Sứ mệnh của cô là giúp nhân loại phát triển và nhận ra tiềm năng vô hạn của họ bằng cách trang bị cho họ những bí quyết để tối đa hóa sức khỏe và thể chất của họ. Cô ấy tin rằng chăm sóc bản thân là cách chăm sóc sức khỏe mới. Cô ấy dựa rất nhiều vào các cách chữa bệnh bằng năng lượng của người Hy Lạp cổ đại. Thực hành đã chữa lành cho cô ấy.

Maria Benardis, Diễn giả tạo động lực với Bite, cũng là đầu bếp và tác giả từng đoạt giải thưởng Gourmand. Cô đã được giới thiệu trên các phương tiện truyền thông hàng đầu bao gồm The New York Times, The Today Show và Vogue; cô đã cung cấp các lớp học “Nấu ăn với Agapi” tại các địa điểm uy tín bao gồm The Natural Gourmet Institute, Brooklyn Kitchen, Sur La Table, Williams Sonoma và Haven's Kitchen; cô ấy là một blogger về thực phẩm và sức khỏe cho The Huffington Post, Thrive Global, và Mind Body Green; cô ấy viết cho Epoch Times và Estiator Magazine, cô ấy là tác giả của ba cuốn sách - Bàn ăn gia đình kiểu Hy Lạp của tôi, Cách nấu ăn & Ăn uống thông thái để có sức khỏe tốt hơn, và Lễ ăn hỏi kiểu Hy Lạp. Vào tháng 2017 năm XNUMX, Maria đã phát hành cuốn sách thứ tư BÀN GIA ĐÌNH TUYỆT VỜI CỦA TÔI. Ngoài việc chứng minh rằng các loại thực phẩm của Hy Lạp cổ đại vẫn phù hợp - và ngon miệng - hơn bao giờ hết, Maria còn chú trọng và nhấn mạnh đến việc ăn uống vì sức khỏe, chữa bệnh và hạnh phúc. Các công thức nấu ăn trong BẢNG GIA ĐÌNH HY LẠP CỦA TÔI có rất nhiều loại rau trái cây, chất béo lành mạnh và các thành phần tốt cho sức khỏe, đồng thời có sự thông thái chữa bệnh xuyên suốt cuốn sách cũng như phần chú giải về “Các thành phần chữa bệnh của Hy Lạp” để chỉ cho người đọc cách chọn nguyên liệu để điều trị bệnh.

Maria cũng là giảng viên giảng dạy tại Trường Y tế & Sức khỏe của Đại học New Earths đại diện cho ngành học của nó, Chủ quyền Sức khỏe. Cô cũng là người tạo ra khóa học trực tuyến, Các phương pháp thực hành và công cụ ẩn giấu trong tiếng Hy Lạp cổ đại cho sức khỏe, hạnh phúc, sự hài hòa và sức khỏe; đưa thế giới trở lại agapi (tình yêu vô điều kiện) và chế độ ăn kiêng thực sự (từ tiếng Hy Lạp có nghĩa là “một cách sống”).

Cô ấy cũng ra mắt vào tháng 2020 năm XNUMX, chương trình trò chuyện của cô ấy - “The Health & Faith Show”, bao gồm những tin tức ảnh hưởng đến sức khỏe, thể trạng và đức tin của chúng ta.

Trong khi cung cấp các bản trình diễn trực tiếp về ẩm thực Hy Lạp cổ điển và đương đại, Maria truyền đạt trí tuệ của các bác sĩ và triết gia Hy Lạp cổ đại, kể lại những câu chuyện kịch tính từ thần thoại Hy Lạp, chia sẻ những giai thoại cá nhân từ cuộc sống của cô trên các hòn đảo Hy Lạp, và có lẽ quan trọng nhất là kể câu chuyện đầy cảm hứng về sự biến đổi phi thường của cô ấy.

Sau một tuổi trẻ đầy tổn thương, Maria đã mắc một số bệnh mãn tính, chẳng hạn như trầm cảm và u nang. Cô ấy đã tự chữa lành bệnh tật của mình bao gồm cả u nang trên khắp cơ thể mà theo các bác sĩ là không thể chữa khỏi do khuynh hướng di truyền của cô ấy đối với bệnh ung thư. Mẹ và cha cô đều qua đời vì bệnh ung thư. Sự thất vọng của cô với các bác sĩ và nhiều cuộc phẫu thuật khiến cô phải tìm kiếm các giải pháp thay thế và tự chữa bệnh bằng cách thực hành các triết lý và trí tuệ Hy Lạp cổ đại. Học các loại thuốc cổ xưa của tổ tiên Hy Lạp - suy ngẫm về các văn bản Hy Lạp cổ điển và kết hợp cách tiếp cận của người Hy Lạp với thực phẩm, âm nhạc, thiên nhiên, v.v. vào chế độ sinh hoạt của mình. Maria không chỉ hoàn toàn không còn dấu vết của bệnh tật mà còn tìm thấy niềm đam mê và mục đích sống của mình: đánh thức lại “chế độ ăn kiêng” trong tiếng Hy Lạp cổ đại (một từ tiếng Hy Lạp thực sự có nghĩa là “cách sống”) và dạy mọi người rằng sức mạnh để chữa lành những lời nói dối. trong chính bàn tay của họ. Maria cảm thấy đó là nhiệm vụ của mình và kêu gọi chia sẻ những trí tuệ và thực hành Hy Lạp cổ đại này và giúp đỡ những người khác. Cô ấy cũng rất nhiệt tình chia sẻ thông tin này với những người khác để họ cũng có thể chữa lành.

Maria có một cửa hàng trực tuyến, nơi cô tập trung vào việc cung cấp các sản phẩm và dịch vụ trang bị cho mọi người bí quyết và sản phẩm để tự chữa bệnh dựa trên các liệu pháp và trí tuệ Hy Lạp Cổ đại. Cô cung cấp các sản phẩm và dịch vụ tập trung vào Thần y và luôn đúng với các phương pháp và thực hành Hy Lạp Cổ đại đã giúp chữa bệnh cho cô.

Sau nhiều thành công ở Úc, Maria đặt mục tiêu mở rộng sang Hoa Kỳ. Vào năm 2014, Maria thu dọn đồ đạc và chuyển đến Thành phố New York, nơi cô tiếp tục truyền bá trí tuệ và niềm đam mê của mình về nấu ăn Hy Lạp và những bí quyết chữa bệnh của nó.

Sứ mệnh của cô như được nêu trên trang web của mình là: “Giúp Nhân loại phát triển và nhận ra tiềm năng vô hạn của họ bằng cách trang bị cho họ biết cách tối đa hóa sức khỏe và thể chất của họ”.

Nhà dinh dưỡng, Đại học Cornell, MS

Tôi tin rằng khoa học dinh dưỡng là một trợ thủ tuyệt vời cho cả việc dự phòng cải thiện sức khỏe và liệu pháp bổ trợ trong điều trị. Mục tiêu của tôi là giúp mọi người cải thiện sức khỏe và hạnh phúc của họ mà không phải tự hành hạ bản thân bằng những chế độ ăn kiêng không cần thiết. Tôi là người ủng hộ lối sống lành mạnh - tôi chơi thể thao, đạp xe và bơi trong hồ quanh năm. Với công việc của mình, tôi đã được giới thiệu trên tạp chí Vice, Country Living, Harrods, Daily Telegraph, Grazia, Women's Health, và các phương tiện truyền thông khác.

Mới nhất từ ​​Tin tức kinh doanh

Chúng tôi đang mua sắm ở EZ-PZ

Hơn cả một doanh nghiệp xứng đáng với tên tuổi của chúng tôi, EZ-PZ Shopping đang mang lại trải nghiệm mua sắm trực tuyến của bạn

Kole Royale

Tên doanh nghiệp và những gì nó có Kole Royale là một thương hiệu đồng hồ sang trọng dành riêng cho việc tạo ra

Elvys Creations

Tên doanh nghiệp và Ý nghĩa Các sáng tạo của Elvy, nơi trang sức macramé không chỉ là một