维多利亚海绵蛋糕食谱(含 CBD)

维多利亚海绵蛋糕食谱(含 CBD)

这篇文章解释了制作含有 CBD 的维多利亚海绵蛋糕食谱。 这篇文章解释了制作含有 CBD 的维多利亚海绵蛋糕食谱。

在蛋糕中加入 CBD 油正在成为一种流行的烘焙方式,特别是在那些想吃 CBD 但又不喜欢这种味道的人中间。 对于其他人来说,烘焙很有趣,他们想用这种油尝试新的食谱。 您可能也想尝试一下。 无论您出于何种原因想使用 CBD油 在您的烘焙中,您必须小心遵循食谱以获得更好的效果。 伦德奎斯特 (2022) 建议使用有机 CBD 油和广谱型 CBD 油。 这是因为非有机 CBD 油含有化学物质和令人不快的杀虫剂,会导致你的蛋糕有难闻的味道。 广谱含有大量大麻植物,确保蛋糕中含有丰富的萜烯、大麻素和黄酮类化合物,当您摄入时会给您带来有效的效果。 要在烘焙中充分使用 CBD 油,您必须通过制作 CBD 椰子油或黄油将其与脂肪混合。 您可以将 CBD 油加入海绵蛋糕中,维多利亚海绵蛋糕就是一个很好的例子。 这篇文章展示了维多利亚海绵蛋糕的一些食谱。

海绵蛋糕,这是什么?

Jarpa-Parra & Chen (2021) 解释说,海绵蛋糕,也被称为三明治蛋糕,是一种致密、轻盈、湿润的充满气泡的蛋糕,制作简单。 它使用更多的脂肪,使其不僵硬或通风。 它在维多利亚时代的下午茶时间声名鹊起。 伊利沃里 (2018) 解释说它的起源可以追溯到 18th 世纪期间,贝德福德公爵夫人安娜·玛丽亚·斯坦霍普 (Anna Maria Stanhope) 是等待维多利亚女王的夫人。 一天下午晚些时候,女王要了一块蛋糕和茶,公爵夫人做了一个海绵蛋糕,结果证明这是女王最喜欢的蛋糕,在她所有的午餐时都会送给她。 它在下午茶时间被用作儿童的零食,很快成为成人和儿童的最爱。 索伦蒂诺 (2021) 解释说,随着时间的推移,蛋糕在世界范围内传播并获得了变化,其中一种最新的成分包含了 CBD 油。 注意烘烤时间和食谱,因为蛋糕对温度和烹饪时间很敏感。 在开始烘烤过程之前,请确保成分处于室温。 它可以使用两种方法制备。 第一种是奶油,一种将糖和黄油混合并搅拌以获得蓬松均匀的混合物的方法,然后加入鸡蛋,最后加入其他干成分。 另一种方法是一碗法,您将所有成分混合并搅拌在一起以获得奶油面糊。 果酱和奶油是传统上使用的馅料,但也可以使用调味奶油、柠檬凝乳、凝结奶油、新鲜奶油和草莓。

烹饪食谱

维多利亚海绵蛋糕

烘焙材料

  • 250克细砂糖
  • 1撮盐
  • 5颗鸡蛋
  • 1勺香草精
  • 250克自发面粉加上额外的除尘用
  • 250克室温下的美人蕉黄油和额外的润滑油

馅料用料

  • 700克覆盆子
  • 500克果酱糖
  • 4汤匙糖粉
  • 500ml双霜
  • ½ 柠檬汁

制备方法

  • 用 170 号气体将烤箱预热至 5 摄氏度。在海绵烤模上涂抹约 4 厘米深的油脂。 用烤羊皮纸把烤模的底部排成一行。
  • 在混合罐中,搅拌细砂糖、黄油和少许盐,直至形成淡奶油状的混合物。 在另一个碗中,搅拌鸡蛋,然后逐渐加入混合物中。 加入香草精,拌入面粉。 将面团揉成喜欢的质地后,放入罐头并放入烤箱。
  • 让它烘烤 25-30 分钟,直到金黄色并充分发酵。 让它冷却,然后过一会儿,取出烤羊皮纸,让它进一步冷却。
  • 将柠檬汁、覆盆子和糖混合到一个大平底锅中,用小火加热 2-3 分钟,直到糖溶解,制成果酱。 糖溶解后,把火调大,煮5分钟。 放凉。
  • 将奶油搅打,放入裱花袋中,将海绵蛋糕放在托盘上,将果酱铺在上面,将奶油挤在果酱上,然后是剩余的覆盆子。 将第二块海绵放在上面,最后撒上糖粉。

另一个为 12 人提供 CBD 油的海绵蛋糕

CBD油海绵蛋糕

烘焙材料

  • 1¾杯普通面粉
  • 2茶匙烘焙粉
  • ¾茶匙盐
  • 1杯砂糖
  • ¼杯玉米淀粉和玉米粉的均匀组合
  • ½杯大麻酱
  • ½杯牛奶
  • 4个超大鸡蛋
  • 2茶匙香草精

制备方法

  • 将烤箱预热至350摄氏度
  • 在两个烤箱烤模上涂上大麻油,然后在烤模底部铺上烘焙纸。
  • 将除大麻黄油外的所有湿成分混合在一个大搅拌碗中,然后搅拌所有成分,直到获得均匀的混合物。
  • 将干燥的原料加入一个单独的碗中,用电动搅拌器搅拌。
  • 在加入蛋糕面糊之前,将一半的大麻黄油加入一碗干燥的配料中。
  • 将另一半的大麻黄油加入混合物中,继续搅拌,直到没有结块形成,并且黄油具有易碎和颗粒状的质地。
  • 将一半的湿成分加入干成分中,并更快地搅拌混合物以达到光滑的稠度。
  • 将剩下的一半湿原料倒入碗中,按照与前半部分相同的方式混合,直至光滑。
  • 将蛋糕糊均匀倒入两个烤模中,然后放入中层烤箱烤25分钟。
  • 准备好后,将蛋糕放在冷却架或托盘上约 15 分钟,然后将它们转移到盘子上。
  • 将一个海绵蛋糕放在盘子上,在上面涂上果酱,然后加入第二个海绵蛋糕,撒上糖粉。
  • 您可以使用 Nutella、水果片、浆果、坚果、蜂蜜、果酱、坚果、花生酱和芝士蛋糕糖衣等配料。

总结

维多利亚食谱蛋糕有多种食谱。 这篇文章重点介绍了带有 CBD 的维多利亚海绵蛋糕食谱的两个示例。 为了获得最好的蛋糕质量,您必须严格按照食谱使用的成分数量。 如果你想长时间感受CBD的效果,可以考虑将CBD加入到你的蛋糕中。

参考资料

Jarpa-Parra, M. 和 Chen, L. (2021)。 基于植物聚合物的固体泡沫的应用:食品工业的当前趋势。 应用科学,11(20),9605。

伦德奎斯特,E.(2022 年)。 大麻提取物与 CBD 分离物:比较成分、作用和使用。 健康。

G.索伦蒂诺(2021)。 大麻(Cannabis sativa L.)新兴工业应用简介。 伦迪孔蒂·林赛。 自然科学,32(2),233-243。

Ylivuori, S. (2018)。 308 世纪英格兰的女性和礼貌:身体、身份和权力(第 XNUMX 页)。 泰勒和弗朗西斯。

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Anastasia Filipenko 是一位健康与保健心理学家、皮肤科医生和自由撰稿人。 她经常报道美容和护肤、食品趋势和营养、健康和健身以及人际关系。 当她不尝试新的护肤产品时,你会发现她正在参加自行车课程、做瑜伽、在公园里阅读或尝试新食谱。

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