香蕉分钟

香蕉：你一天应该吃多少？

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虽然香蕉是最甜的水果之一，并且富含钾和纤维，但过多的香蕉可能对您的健康有害，因此需要知道您每天可以吃多少。

多样性在各个方面都是美丽的，包括食物、水果和蔬菜，我们欣赏我们拥有的品种。 香蕉是我们珍爱的水果之一，因其甜美的味道而深受喜爱。 尽管如此，人们还是需要知道他一天可以吃多少这样的水果而不会危及健康，因为尽管它们非常甜，但摄入过多会危及健康。 仔细阅读这篇文章，了解香蕉的营养成分，以及为什么吃太多香蕉可能不适合你。

香蕉：营养成分

健康专家和营养学家通常会探索各种食物、蔬菜和水果的营养成分，以评估它们对健康的贡献，香蕉也是如此。 有趣的是，香蕉之所以大放异彩，是因为它们营养丰富。 例如，一个普通大小的香蕉重 118 克，含有维生素 B6 和 C、锰、纤维和其他矿物质。 以下是这种成熟香蕉的营养成分：

  • 热量： 105
  • 碳水化合物： 27克
  • 脂肪： 0.3克
  • 纤维： 3克
  • 蛋白： 1克
  • 维生素B6： 22% 的 DV
  • 维生素C： 每日价值（DV）的17％
  • 锰： 16% 的 DV
  • 钾： 12% 的 DV
  • 镁： 8% 的 DV

良好的营养成分使香蕉成为一种很好的水果，也是一种可以用来获得优质睡眠的水果。 它含有独特的化合物，可以缓解慢性疾病、炎症和氧化应激，并让人放松。 有趣的是，香蕉是一种独特的方式，可以让您的水果/蔬菜摄入量达到高峰，并遵循世界卫生组织 (WHO) 的建议，即每天至少吃五份水果和蔬菜。

令人印象深刻的营养成分，但脂肪和蛋白质含量低

脂肪和蛋白质在体内很重要，因为它们形成皮肤的脂肪层，在寒冷时提供保护，而蛋白质形成细胞，也是骨骼和肌肉力量所必需的。 不可否认，香蕉富含锰、钾和维生素，令人印象深刻。 然而，它们的脂肪和蛋白质含量很低，它们的大部分热值来自碳水化合物和糖。 事实上，当脂肪和蛋白质结合在一起时，它们仅占 8 克香蕉中所有卡路里的 118%。

脂肪和蛋白质在体内的作用怎么强调都不为过，任何不能弥补它们的食物本身对营养都没有好处。 除了形成脂肪组织外，脂肪还会吸收脂溶性矿物质，缺乏脂肪最终可能导致营养不足。 此外，为了使骨骼强壮健康，肌肉要支撑起来，组织要在崩溃期间进行修复，除了它们在免疫防御中的重要性之外，还需要蛋白质。 因此，虽然香蕉本身通常很有营养，但它们并不能满足所有的饮食要求，特别是因为其中两种主要成分被遗漏了。 因此，如果你经常吃香蕉，是时候考虑在吃香蕉时添加其他脂肪和蛋白质来源，包括核桃、煮鸡蛋或花生酱。

吃太多香蕉不会让你好过

人们常说，太多的东西是危险的，香蕉也是如此。 当然，香蕉并不被视为高热量食物，尤其是因为一根普通大小的 118 克香蕉仅含有 105 卡路里。 然而，如果你只专注于吃香蕉，让你的身体摄入过多的卡路里，这将是有害的。 事实上，卡路里摄入量越多，体重增加就越大，最终导致肥胖、糖尿病、心脏病等生活方式问题。

另一个使过度食用香蕉变得危险的因素是它超过四分之三的卡路里来自碳水化合物。 在未成熟的香蕉中，碳水化合物主要是淀粉，然后随着果实的成熟将其转化为糖。 因此，成熟香蕉中的大部分卡路里来自糖，您可能想知道为什么这是一个关键问题。 由于它们的高血糖指数，多吃不含脂肪和蛋白质的香蕉会提高血糖和胰岛素水平，使糖尿病患者难以忍受，并降低前驱糖尿病最终导致糖尿病的可能性。

营养不足

只吃香蕉而不吃其他富含脂肪的食物可能会导致营养不足。 请记住，脂肪在饮食中很重要，因为它们有助于身体吸收脂溶性营养。 因此，如果没有足够的脂肪，体内需要溶解在脂肪中才能被吸收的铁等营养物质就会缺乏，最终导致贫血和缺铁。 此外，由于香蕉只含有少量蛋白质，因此只关注此类水果可能会导致蛋白质缺乏。

多少是太多了？

在了解了香蕉的营养价值以及只关注它们的后果之后，您可能想得到这个问题的答案，“有多少香蕉太多了？” 有趣的是，营养就是从不同的群体中摄取均衡的食物并保持。 因此，没有具体数量的香蕉太多，这完全取决于您的营养和卡路里需求。 从理论上讲，只要您不摄入过多卡路里、危害您的健康或忽略其他饮食要求，您可以想吃多少就吃多少香蕉。 尽管如此，许多研究都认为 2-3 根香蕉对身体有益。 当你这样做时，补充蛋白质和脂肪以避免缺乏。

总结

香蕉是很好的水果，为身体提供锰、钾、纤维和维生素 B6 和 C。不过，吃太多香蕉还是有害的，因为它们的卡路里主要来自碳水化合物和糖。 此外，只关注香蕉可能会导致营养不足，因为它们的脂肪和蛋白质含量低。 因此，2-3根香蕉对身体有益，一定要包括脂肪和蛋白质。

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康奈尔大学营养师，硕士

我相信营养科学对于健康的预防性改善和治疗中的辅助治疗都是一个极好的帮手。 我的目标是帮助人们改善他们的健康和福祉，而不会因不必要的饮食限制而折磨自己。 我是健康生活方式的拥护者——我一年四季都在做运动、骑自行车和在湖里游泳。 凭借我的工作，我曾在 Vice、Country Living、Harrods 杂志、每日电讯报、Grazia、Women's Health 和其他媒体上发表文章。

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