Kogo - 可持续的社会企业,通过升级回收咖啡樱桃提供卓越的超级食品产品,从而减少温室气体排放,并为发展中国家的小规模咖啡种植者提供额外的收入来源

Kogo - 可持续的社会企业,通过升级回收咖啡樱桃提供卓越的超级食品产品,从而减少温室气体排放,并为发展中国家的小规模咖啡种植者提供额外的收入来源

Kogo 是一家可持续发展的社会企业,通过升级回收咖啡樱桃,为千禧一代提供卓越的超级食品产品,从而减少温室气体排放,并为发展中国家的小规模咖啡种植者提供额外的收入来源。

我们直接与 小规模咖啡农 取出装有咖啡豆的果实并将其晒干。 通常,咖啡农从果实中取出种子,让果实在田间腐烂。 这会产生大量的甲烷排放,还会将霉菌毒素释放到土壤中。 通过干燥水果,我们能够保存它并防止这种污染的发生。 一旦我们有了干果,我们就会将其进一步加工成美味的茶和功能性超级食品粉末!

我们还将把 10% 的利润捐赠给我们采购的社区。 这些资源将用于可持续发展,以填补社区在教育和基础设施方面面临的任何空白。

Kogo 的愿景是成为咖啡樱桃行业的全球领导者。 通过可持续的直接贸易采购方法,Kogo 站在超级食品的前线,作为一种对所有参与者都超级有益的产品。

创始人/所有者的故事以及他们创业的动机

在威斯康星州北部的一个有机水果农场长大,我的母亲让我接触到了丰富的自然疗法和有机食品。 例如,我们会使用芦荟植物的凝胶来治疗烧伤,我们会从当地合作社种植或购买大部分食物,他们的有机谷物不可避免地尝起来像硬纸板——我曾经梦想拥有可可泡芙!

除了纸板谷物,我对可持续性、农业、健康和保健产生了一种欣赏。 这后来发展成为一种通过在水果田里长时间工作、健身和冥想,以及通过使用玛卡、辣木和其他提取物等超级食物来培养身体和心灵的力量和复原力的常规练习。

那么Kogo是从哪里来的呢? 大学毕业并获得商业学位后,我加入了驻巴拿马的美国和平队,担任商业发展和可持续农业顾问。

我们从为期 10 周的培训期开始服务,炎热的 10 小时一天充满了农业培训、蚊子和偶尔的芒果。

到一天结束时,我的思想会因跨语言和文化交流的努力、炎热的阳光和潮湿以及与似乎在一切事物上生长的蝎子和霉菌的持续斗争而疲惫不堪!

一天晚上,我躺在蚊帐下,开着大风扇,用手机研究 促智药. 我试图找到一种真正做到了它声称做的促智药,这可以帮助我度过这 10 周。 最终,我在 Youtube 上看到了一位 CEO 接受采访的视频,内容是关于他为提高工作表现而服用的各种兴奋剂。 他说了“咖啡”和“樱桃”这两个词,我的耳朵立刻就竖起来了,因为我刚刚和一群农民一起工作过他们的咖啡生产。

好奇,我搜索了更多信息,我遇到的研究论文描述了各种各样的 咖啡樱桃的好处 对身体和心灵。

这一切都太令人惊讶了,因为我的和平队培训师和我遇到的任何农民都没有谈到咖啡樱桃的好处。 经过一番询问,我发现大多数咖啡农将咖啡樱桃视为废物或堆肥。 通常,樱桃会大量腐烂和发酵,导致水污染并释放出危害环境的甲烷气体。

我想到了世界上大多数小规模咖啡农实际上是如何从他们的劳动产品中获得几美分的报酬,而少数精选的大型咖啡公司则垄断了大部分市场,攫取利润。

一个想法开始在我心中扎根。 我意识到如果我可以把一个产品卖给消费者,它可以帮助增加农民的收入, 减少环境污染 从发酵的樱桃废料中提取,并以实惠的价格为美国消费者提供极具价值的产品。 于是,Kogo 应运而生! 我们将干磨咖啡樱桃升级为美味, 微甜的粉末 可以冲泡成茶,添加到冰沙中,并用于代替面粉制作烘焙食品。 它的用途是无穷无尽的,而且更好的是,它的味道很好,一点也不像纸板!

作为一家公司,Kogofoods LLC 正在寻求成为经过认证的 B-Corporation,并将将 10% 的收入捐赠给采购咖啡樱桃的社区的开发项目。

如果没有无数人的帮助,Kogo 将无法开始通过升级回收咖啡樱桃来积极影响消费者、农民和环境的生活。

业务/市场面临的挑战

超级食品市场的障碍通常包括拥有良好和可靠的供应。 特别是对于一种新的超级食品,发展战略供应商关系至关重要。 与我们合作的农民从未出售过咖啡樱桃,因此我们必须直面很多未知数。 此外,竞争激烈。 每周都会出现许多超级食品品牌。 每个品牌都试图提供比其他品牌更优质的产品,不断创新并以过去的产品为基础。 此外,还有专门针对咖啡樱桃的消费者教育问题。 有很多消费者还不知道超级食品是什么,更不用说咖啡樱桃了。 因此,我们必须非常小心我们的营销方法以及我们如何接触新客户。

Kogo 咖啡樱桃 – 我们的故事 – YouTube

向他人提供有关业务的建议

我给任何想要创业的人的第一个建议是确保他们对自己进行全面评估,包括他们的优势和劣势、健康、人际关系,并制定一个五年计划。 重要的是人们知道他们正在做什么。 创业和发展业务通常需要每周投入 50-70 小时而没有得到报酬,而且并不是每个人都适合这种类型的战斗。

我要给出的第二个提示是确保业务符合您的价值观并提供满足感。 它必须是您天生热爱的产品或服务; 否则,在艰难的日子里,你将没有任何东西可以为你加油,相信我,会有很多。

我要给出的第三个提示是在健康和保健程序上投入时间。 例如,做瑜伽、跑步、节食、调解等。业务发展带来的压力可不是开玩笑的。 它会对你的身体和心灵造成伤害。 你需要做好身心准备,就像跑马拉松一样,只有马拉松是五年的比赛,你是你的竞争对手。

Ieva Kubiliute 是一名心理学家、性与人际关系顾问和自由作家。 她还是多个健康和保健品牌的顾问。 虽然 Ieva 擅长涵盖从健身和营养到心理健康、性和人际关系以及健康状况等健康主题,但她撰写的文章涵盖了各种生活方式主题,包括美容和旅行。 迄今为止的职业亮点包括:在西班牙享受豪华水疗,并加入年薪 18 英镑的伦敦健身房。 总得有人去做! 当她不在办公桌前打字或采访专家和案例研究时,Ieva 会以瑜伽、一部好电影和很棒的护肤品(当然,价格实惠,她对预算美容几乎一无所知)结束。 给她带来无尽快乐的事情:数字排毒、燕麦牛奶拿铁和长途乡村散步(有时是慢跑)。

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